Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ Согласно протокола испытаний № 6-04809 от 24.06.2026г в Северо - Кавказском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» (355035, г. Ставрополь, Старомарьевское шоссе, д. 34), при исследовании образца «Мясной продукт категории А Колбаса полукопченая Говяжья охлажденная упакованная под вакуумом», сопровождающегося производственным сертификатом Форма № 1 № 35051072871 дата оформления от 15.06.2026 09:39:17 МСК и дата завершения производства: 17.06.2026 11:16:04 МСК, декларацией о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.25055/25 от 03.04.2026, выработанной ИП Карпенко З.Н. ИНН:080900043086 на площадке ИС «Цербер» номер в реестре:RU08:32420496, (359180, Российская Федерация, Республика Калмыкия, Целинный район, с. Троицкое, Д.Дурдусова ул., д. 23), дата изготовления:15.06.2026, срок годности: 15.07.2026 выявлены несоответствия мясной продукции: 1) методом исследования ПЦР (Полимеразная цепная реакция), инструкция по применению набора реагентов для обнаружения ДНК свиньи (Sus scrofa) методом полимеразной цепной реакции в реальном времени «Sus scrofa Ident RT» («Синтол»), ГОСТ 31719-2012 - Продукты пищевые и корма, установлено несоответствие по показателю: содержание ДНК свиньи, который не был указан в составе на этикетке, что не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 022//2011 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки». 2) методом исследования ПЦР (Полимеразная цепная реакция), инструкция по применению «ПЦР-КУРИЦА-ФАКТОР» набора реагентов для подтверждения видовой принадлежности тканей кур методом реакции (ПЦР) с флуоресцентной детекцией в режиме реального времени. ГОСТ 31719-2012 - Продукты пищевые и корма, установлено несоответствие по показателю: содержание ДНК курицы, который не был указан в составе на этикетке, что не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 022//2011 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки».