|
Значение |
В период с 29 июня 2026 г. по 29 июня 2026 г. при проведении контрольного надзорного мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдение за соблюдением обязательных требований в отношении деятельности ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТД "АРКТИКА", ИНН: 6167121412, Адрес регистрации: Российская Федерация, Краснодарский край, Гулькевичский район, с. Отрадо-Ольгинское, Победы ул., д. 2Б стр. 2 на основании задания З-02/1179/2026 от 29.06.2026, выданного и.о. зам. Руководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовский, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия Кравченко А.А. установлено, что на площадке ОАО «Молзавод Мясниковский» (Чалтырь) (Российская Федерация, Ростовская обл., Мясниковский район, с. Чалтырь, null, Промзона-1 тер., д. участок 11) номер в ИС «Цербер»: RU61:97224488 оформлено 4 транзакции:
-№ 11958718980 от 15.03.2026 г. на продукцию «Сливки 35%» в объеме 3394 кг и «Молоко обезжиренное сырое» в объеме14436 кг, где в качестве сырья использовалось «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в количестве 16730 кг. М.Д.Ж. в сырье составила 803,04кг, М.Д.Ж. в продукции составила 1195,12 кг. Превышение объема вырабатываемой продукции по сравнению с объемом сырья по массовой доле жира на 392,08 кг, при производстве готовой продукции, доля недостатка составляет 48,82%,
-№ 12023758283 от 29.03.2026 г. на продукцию «Сливки 35%» в объеме 2788 кг и «Молоко обезжиренное сырое» в объеме 13812 кг, где в качестве сырья использовалось «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в количестве 16600 кг. М.Д.Ж. в сырье составила 796,8 кг, М.Д.Ж. в продукции составила 982,71 кг. Превышение объема вырабатываемой продукции по сравнению с объемом сырья по массовой доле жира на 185,91 кг, при производстве готовой продукции, доля недостатка составляет 23,33%,
- № 11946068009 от 12.03.2026 г. на продукцию «Сливки 35%» в объеме 2964 кг и «Молоко обезжиренное сырое» в объеме 17736 кг, где в качестве сырья использовалось «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в количестве 20700 кг. М.Д.Ж. в сырье составила 869,4 кг, М.Д.Ж. в продукции составила 1046,27 кг. Превышение объема вырабатываемой продукции по сравнению с объемом сырья по массовой доле жира на 176,87 кг, при производстве готовой продукции, доля недостатка составляет 20,34%,
- № 11936254268 от 10.03.2026 г. на продукцию «Сливки 35%» в объеме 1963 кг и «Молоко обезжиренное сырое» в объеме 11394 кг, где в качестве сырья использовалось «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в количестве 13357 кг. М.Д.Ж. в сырье составила 560,99 кг, М.Д.Ж. в продукции составила 692,75 кг. Превышение объема вырабатываемой продукции по сравнению с объемом сырья по массовой доле жира на 131,75 кг, при производстве готовой продукции, доля недостатка составляет 23,49%.
Таким образом, количество жира в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье, что указывает на факт несоответствия используемого сырья к объему вырабатываемой продукции по М.Д.Ж., в связи с чем отсутствует прослеживаемость при производстве готовой продукции. Что является нарушением:
- ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»;
- п. 30 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии
от 09.10.2013 № 67;
- п. 9 приложения 2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862;
- ч. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880. |