|
Значение |
В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований на основании Задания N З-02/1395/2026 от 24.07.2026 Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии», установлено следующее:
Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.30752/24 от 21.06.2024 действует до 20.06.2027 на продукцию: «из мяса говядины, телятины: Азу из говядины, Бефстроганов, Бифштекс из говядины с сыром, Гуляш из говядины, Поджарка из говядины с луком, Рулет из говядины с сыром и грибами, Котлета из телятины с помидором-гриль, Жаркое из говядины с картофелем и грибами, Рагу из говядины с капустой и морковью; - из мяса свинины: Карбонад, запеченный с грибами, Карбонад, запеченный с помидором, Карбонад, запеченный с сыром, Котлета из свиной шеи натуральная, Наггетсы из свинины в имбирной панировке, Рулетики из свинины, Свиная поджарка с луком и морковью, Свинина в сметанном соусе с чесноком, Свинина по-деревенски, Шницель из свинины с луковым мармеладом, Шницель по-венски, Эскалоп в омлете, Вок со свининой, овощами и рыбным соусом, Вок со свининой, рисом и зеленым луком, Греча со свининой и грибами, Жаркое из свинины с картофелем, Рагу овощное со свининой; - из мяса баранины: Азу из баранины, Баранина, тушеная с овощами, Баранина, тушеная с помидорами и тимьяном, Баранина, тушеная с помидорами и чесноком, Жаркое из баранины с картофелем», оформлена на основании протоколов испытаний: № 3282-2024 от 31.05.2024, выданного испытательным центром ФБУ «Волгоградский ЦСМ», номер записи в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПУ09; (адрес места осуществления деятельности: 400048, Россия, Волгоградская обл., г. Волгоград, ул. Южно-Украинская, д. 4, 1 этаж, помещения № 102, 104, 2 этаж, помещения № 22, 202, 204, 205, 207 а, б, в, г, д, е, ж, з, к, 210 а, б, в, г, д, е, 211 а, б, в, г, д, е, 212 а, б, 214, 214 а, 215, 217, 219 в, б, в, 222, 225); схема декларирования: 3Д.
В протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на токсичные элементы (кадмий, свинец, ртуть, мышьяк), пестициды, предусмотренные Приложением №3 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее по тексту -ТР ТС 021/2011).
В протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация о соответствии, отсутствует исследование на радионуклиды (цезий), предусмотренное Приложением №4 к ТР ТС 021/2011.
В протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на антибиотики, предусмотренные Приложением для всех разделов к ТР ТС 021/2011.
В связи с вышеизложенным, Муратовой Дарьей Андреевной проведено недостоверное декларирование продукции: «из мяса говядины, телятины: Азу из говядины, Бефстроганов, Бифштекс из говядины с сыром, Гуляш из говядины, Поджарка из говядины с луком, Рулет из говядины с сыром и грибами, Котлета из телятины с помидором-гриль, Жаркое из говядины с картофелем и грибами, Рагу из говядины с капустой и морковью; - из мяса свинины: Карбонад, запеченный с грибами, Карбонад, запеченный с помидором, Карбонад, запеченный с сыром, Котлета из свиной шеи натуральная, Наггетсы из свинины в имбирной панировке, Рулетики из свинины, Свиная поджарка с луком и морковью, Свинина в сметанном соусе с чесноком, Свинина по-деревенски, Шницель из свинины с луковым мармеладом, Шницель по-венски, Эскалоп в омлете, Вок со свининой, овощами и рыбным соусом, Вок со свининой, рисом и зеленым луком, Греча со свининой и грибами, Жаркое из свинины с картофелем, Рагу овощное со свининой; - из мяса баранины: Азу из баранины, Баранина, тушеная с овощами, Баранина, тушеная с помидорами и тимьяном, Баранина, тушеная с помидорами и чесноком, Жаркое из баранины с картофелем» требованиям п. 1 ст. 7, п. 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 14, п. 15 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и является нарушением п. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 01.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.30723/24 от 21.06.2024 действует до 20.06.2027 на продукцию: «Бризоль из куриной грудки, Кордон Блю из куриной грудки с ветчиной, Котлета по-киевски, Куриная грудка в кляре, Куриная грудка с картофелем-фри и томатным соусом, Куриная поджарка с грибами, Куриное филе в карри, Куриное филе, жареное с репчатым луком, Куриное филе, тушеное в молочном соусе с чесноком, Куриное филе, тушеное в томатном соусе с травами, Хрустящие куриные крылья, Куриные кусочки в молочном соусе, Куриные кусочки в молочно-томатном соусе, Куриные кусочки в сливочном соусе, Куриные кусочки, запеченные с сыром, Куриные наггетсы, Куриные окорочка жареные, Куриные окорочка запеченные, Куриные окорочка, жареные с рисом и чесночным соусом, Куриные окорочка, запеченные с чесноком, Курица по-грузински, Курица, жаркое с баклажанами и сладким перцем, Курица, жаркое с картофелем, Курица, жаркое с картофелем и грибами, Курица, жаркое с картофелем и сыром, Курица, жаркое с помидорами и чесноком, Рагу овощное с курицей, Шашлычок из курицы, Шницель из куриной грудки; - из мяса индейки: Бризоль из грудки индейки, Индейка (грудка) в панировке из копченой паприки, Индейка (грудка) жареная, Индейка, жаркое с баклажанами и сладким перцем, Индейка, жаркое с картофелем, Кусочки индейки, запеченные с сыром, Поджарка из индейки с луком, Рататуй с индейкой и грибами, Шашлычок из грудки индейки, Шницель из грудки индейки; - из куриных субпродуктов: Куриная печень, обжаренная в сливках, Куриная печень, обжаренная с луком, Куриные потрошки, жареные под сырной корочкой, Куриные потрошки, запеченные в сливочном соусе, Куриные потрошки, запеченные с помидорами и чесноком, Куриные потрошки, тушеные в грибном соусе, Куриные потрошки, тушеные в сметане, Куриные сердечки, тушеные с репой», оформлена на основании протоколов испытаний: № 3281-2024 от 31.05.2024, выданного испытательным центром ФБУ «Волгоградский ЦСМ», номер записи в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПУ09; (адрес места осуществления деятельности: 400048, Россия, Волгоградская обл., г. Волгоград, ул. Южно-Украинская, д. 4, 1 этаж, помещения № 102, 104, 2 этаж, помещения № 22, 202, 204, 205, 207 а, б, в, г, д, е, ж, з, к, 210 а, б, в, г, д, е, 211 а, б, в, г, д, е, 212 а, б, 214, 214 а, 215, 217, 219 в, б, в, 222, 225); схема декларирования: 3Д.
В протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на токсичные элементы (кадмий, свинец, ртуть, мышьяк), пестициды, предусмотренные Приложением №3 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее по тексту -ТР ТС 021/2011).
В протоколе испытаний, на основании которого оформлена декларация о соответствии, отсутствуют исследования на антибиотики, предусмотренные Приложением для всех разделов к ТР ТС 021/2011.
В связи с вышеизложенным, Муратовой Дарьей Андреевной проведено недостоверное декларирование продукции: «Бризоль из куриной грудки, Кордон Блю из куриной грудки с ветчиной, Котлета по-киевски, Куриная грудка в кляре, Куриная грудка с картофелем-фри и томатным соусом, Куриная поджарка с грибами, Куриное филе в карри, Куриное филе, жареное с репчатым луком, Куриное филе, тушеное в молочном соусе с чесноком, Куриное филе, тушеное в томатном соусе с травами, Хрустящие куриные крылья, Куриные кусочки в молочном соусе, Куриные кусочки в молочно-томатном соусе, Куриные кусочки в сливочном соусе, Куриные кусочки, запеченные с сыром, Куриные наггетсы, Куриные окорочка жареные, Куриные окорочка запеченные, Куриные окорочка, жареные с рисом и чесночным соусом, Куриные окорочка, запеченные с чесноком, Курица по-грузински, Курица, жаркое с баклажанами и сладким перцем, Курица, жаркое с картофелем, Курица, жаркое с картофелем и грибами, Курица, жаркое с картофелем и сыром, Курица, жаркое с помидорами и чесноком, Рагу овощное с курицей, Шашлычок из курицы, Шницель из куриной грудки; - из мяса индейки: Бризоль из грудки индейки, Индейка (грудка) в панировке из копченой паприки, Индейка (грудка) жареная, Индейка, жаркое с баклажанами и сладким перцем, Индейка, жаркое с картофелем, Кусочки индейки, запеченные с сыром, Поджарка из индейки с луком, Рататуй с индейкой и грибами, Шашлычок из грудки индейки, Шницель из грудки индейки; - из куриных субпродуктов: Куриная печень, обжаренная в сливках, Куриная печень, обжаренная с луком, Куриные потрошки, жареные под сырной корочкой, Куриные потрошки, запеченные в сливочном соусе, Куриные потрошки, запеченные с помидорами и чесноком, Куриные потрошки, тушеные в грибном соусе, Куриные потрошки, тушеные в сметане, Куриные сердечки, тушеные с репой» требованиям п. 1 ст. 7, п. 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» № 880, п. 17, п. 18 Технического Регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» №110 и является нарушением п. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 01.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |