Предостережение:

• В период с 27 июля 2026 г. по 27 июля 2026 г. при проведении контрольного надзорного мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдение за соблюдением обязательных требований в отношении деятельности ООО "СЕМИКАРАКОРСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ", ИНН 6132013173,на основании задания З-02/1283/2026 от 13.07.2026, установлено: На площадке RU61:56602396 по адресу: Российская Федерация, Ростовская обл., г. Семикаракорск, А.А. Араканцева ул., 33) УЛ Киселевой Анастасией Михайловной оформлена транзакция (переработка/производство) № 12037912250 от 01.04.2026 по которой выработано: -молочная продукция в количестве 76444,85 кг., где в качестве сырья использовалось: -молоко обезжиренное пастеризованное в количестве 82405 кг , (МДБ: от 2,5% до 3,6%; МДЖ: от 0,01% до 0,228%). М.Д.Ж. в сырье составила 187,883 кг., М.Д.Ж. в продукции составила 2444,475 кг. Недостаток молочного жира составил: -2256,592 кг. Таким образом, количество жира в вырабатываемой продукции больше, чем в сырье, что указывает на факт несоответствия используемого сырья к объему вырабатываемой продукции по М.Д.Ж., в связи с чем отсутствует прослеживаемость при производстве готовой продукции. Что является нарушением Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Аналогичные нарушения были допущены УЛ Киселевой Анастасией Михайловной, УЛ Новиченко Викторией Владимировной в следующих транзакциях: 12042893097, 12051114587, 12051503234, 12053416854, 12057445935, 12060407905, 12066282036, 12076317009, 12081079553, 12085197821,12088739395, 12097788212, 12102245939, 12104266534, 12110471386, 12113839707, 12120912070,12123773848,12126559290,1213124642,12132298334,12136823054,12142463619,12147528096,12152323477,12155582086,12162415961,12169969262,12171039715,12171075796,12176770067, 12251078344,12222691557, 12218514268, 12198386176, 12304395671, 12193466818, 12319215854,12299301484,12270320963,12202703479, 12251421758, 12217955796, 12285341030, 12321251285, 12289273176, 12315185388, 12281338021, 12184250049, 12189496701, 12260458397, 12255908762,12242802749,12227314176, 12275798598, 12300174660, 12294404065, 12243754924, 12322899410, 12255894766, 12309793379,12186841238.