Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ №ОП-02/3183/2026 от 28.07.2026 На основании задания ВО №-02/698/2026 от 17.07.2026 контрольно-надзорного мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в виде выездного обследования установлено, что ИП Минкеев Александр Сергеевич ИНН: 081406556360 ОГРНИП: 326080000011297 по адресу: Республика Калмыкия, г.Элиста, ул. В.И. Ленина, д. 292 А, кафе «Сайгак» осуществляет деятельность в сфере общественного питания с использованием подконтрольной продукции животного происхождения. Кафе «Сайгак» - заведение предлагающее блюда национальной, итальянской и японской кухни. В меню присутствовали позиции: уха из лосося, шницель свиной, бериги, сазан, судак с фри, дотур, салат из утиной грудки, карпаччо из тунца, роллы. При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – наблюдение за соблюдением обязательных требований в Федеральной государственной информационной системе ВетИС компоненты «Меркурий», «Цербер» в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС компонент «Меркурий», «Цербер») в отношении ИП Минкеева Александра Сергеевича ИНН: 081406556360 ОГРНИП: 326080000011297 осуществляющий деятельности по организации общественного питания, хранение, реализация и (или) оборот подконтрольных товаров по адресу: Республика Калмыкия, г.Элиста, ул. В.И. Ленина, д. 292 А, по данному адресу выявлено отсутствие регистрации площадки в ФГИС ВетИС компонент «Цербер», следовательно в компоненте «Меркурий» оформление эВСД на поднадзорную продукцию не производится, что может привести к нарушению прослеживаемости подконтрольной продукции.