Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ"

№61260881000023096757

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований на основании Задания N З-02/1690/2026 от 09.09.2026 Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии», установлено следующее:     Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.81975/26 от 08.07.2026 действует до 07.07.2029 на продукцию: « Продукты мясные. Изделия колбасные вареные мясные Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-колбасы вареные. категории А – «Говяжья», «Московская», «Докторская», «Деликатесная», «Столичная», «Краснодарская», «Любительская», «Телячья», «Ветчинно-рубленая»; категории Б - «Диабетическая», «Любительская свиная», «Русская», «Отдельная», «Отдельная баранья», «Свиная», «Столовая», «Обыкновенная», «Калорийная», «Молочная», «Заказная», «Чайная», «Закусочная»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-сосиски вареные. категории А – «Говяжьи»; категории Б - «Сливочные», «Любительские», «Молочные», «Русские», «Особые»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-сардельки (шпикачки) вареные: сардельки: категории А - «Говяжьи»; категории Б – «Свиные», «Обыкновенные»; шпикачки: категории Б – «Москворецкие»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-хлебы колбасные вареные: категории А – «Ветчинный», «Говяжий», «Отдельный», «Любительский»; категории Б – «Заказной», «Чайный»» принята на основании протоколов испытаний № 02178 от 11.06.2026, выданного испытательной лабораторией Волгоградский филиал ФГБУ “ЦОК АПК”, номер записи в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21АУ81, (Адрес осуществления деятельности: 400079, Россия, г. Волгоград, ул. Самарская, д. 3а); № 04402 от 19.05.2026, выданного испытательным центром Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПЛ76, (Адрес осуществления деятельности: 344009, Россия, Ростовская обл., г. Ростов-на-Дону, проспект Шолохова, здание 195/7, строение 2, строение 4; 344034, Россия, Ростовская обл., г. Ростов-на-Дону, переулок Синявский, здание 21 в.) Схема декларирования: 3д. В рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН № 1698 от 23.12.2025 О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2026г. Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров ( в редакции Приказа от 06.05.2026 № 563); Приказ Россельхознадзора № 1405 от 30.10.2025 ( в редакции Приказа от 06.05.2026 № 565) 25.08.2026 старшим государственным инспектором Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и республике Калмыкия, Ильченко Мариной Борисовной, согласно  ГОСТ 9792-73, в ООО «Восторг 61» (Ростовская обл., г. Новочеркасск, Ростовский выезд ул., д. 22) согласно акта отбора проб № 5079041 от 25.08.2026 отобрана проба: «Любительская ГОСТ ДК шт 0,4 кг», в количестве 1,2 кг, дата изготовления 09.08.2026, производитель ООО «Царицынский комбинат» (400075, Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Волгоград, ул. Историческая, д. 181), поступившая по эВСД № 35950844422 от 10.08.2026.  При проведении лабораторных исследований ФГБУ «ВГНКИ» методом ПЦР (ГОСТ 31719-2012 - Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный), Инструкция по применению набора реагентов для обнаружения и дифференциации ДНК курицы (Gallus gallus) и индейки (Meleagris gallopano) методом полимеразной цепной реакции в реальном времени "Gallus gallus/Meleagris gallopano Ident RT multiplex", Организация производитель ООО «Синтол», Москва) обнаружена ДНК курицы (Gallus gallus). Номер события ИС СИРАНО: 26170-2026.           В связи с вышеизложенным, выявлен факт несоответствия продукции «Продукты мясные. Изделия колбасные вареные мясные Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-колбасы вареные. категории А – «Говяжья», «Московская», «Докторская», «Деликатесная», «Столичная», «Краснодарская», «Любительская», «Телячья», «Ветчинно-рубленая»; категории Б - «Диабетическая», «Любительская свиная», «Русская», «Отдельная», «Отдельная баранья», «Свиная», «Столовая», «Обыкновенная», «Калорийная», «Молочная», «Заказная», «Чайная», «Закусочная»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-сосиски вареные. категории А – «Говяжьи»; категории Б - «Сливочные», «Любительские», «Молочные», «Русские», «Особые»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-сардельки (шпикачки) вареные: сардельки: категории А - «Говяжьи»; категории Б – «Свиные», «Обыкновенные»; шпикачки: категории Б – «Москворецкие»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-хлебы колбасные вареные: категории А – «Ветчинный», «Говяжий», «Отдельный», «Любительский»; категории Б – «Заказной», «Чайный»» требованиям Технического Регламента Таможенного союза ТР ЕАЭС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции №68, Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» № 880 и является нарушением п. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 01.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».