Причина проверки:

Ведение технологических операций и эксплуатация оборудования осуществляется с неисправными или отключенными приборами, входящими в системы автоматизации: датчики загазованности СТМ-30М-10 № 14, 16, 21, 22, 26, 30; сигнализаторы уровня Альбатрос на РВС-1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12. № 461.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в нарушение требований п104 и п105 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее санитарноэпидемиологические правила СП 236366820 в торговом зале на окнах и витринах для хранения алкогольной продукции отмечается наличие пыли требуется проведение влажной уборки не проводится один раз в месяц мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств
• в нарушение требований п113 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 хранение санитарной одежды осуществляется совместно с личной одеждой продавцов
• в нарушение требований п107 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 не выделено специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

• ст 2 п5 ст15 с п1 ст24 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• Федерального закона 294ФЗ от 26 декабря 2008г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля и Федеральный закон О стратегическом планировании в Российской Федерации от 03072016 N 277ФЗ сСт 11 15 32 34 39 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Ст 341314 18 19 20 22 23 24 25 Федерального закона от 020100 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» Ст 3839 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27122002 года 184ФЗСт 5 7 17 20 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» П55 56 61 62 7178 81 811 104107 111114 Санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»

Выданные предписания:

• в соответствии с п104 и п105 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 в торговом зале провести влажную уборку один раз в месяц мытье оборудования и инвентаря проводить с использованием моющих и дезинфицирующих средств Срок исполнения до 11052021г
• в соответствии с п113 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 хранение санитарной одежды осуществлять раздельно с личной одеждой продавцов Срок исполнения до 11052021г
• в соответствии с п107 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 выделить специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств Срок исполнения до 11052021г