- требуется ремонт в туалете для мальчиков: стены имеют дефекты покрытия, что не допускает проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств.
- не промаркирован уборочный инвентарь для уборки классов (швабры).
- для уборки мест общего пользования используется дезинфицирую... Еще...- требуется ремонт в туалете для мальчиков: стены имеют дефекты покрытия, что не допускает проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств.
- не промаркирован уборочный инвентарь для уборки классов (швабры).
- для уборки мест общего пользования используется дезинфицирующее средство «Белизна», на этикетке которого не указано, что данное средство разрешено к применению в детских учреждениях.
- нарушена поточность производства: стол для грязной посуды размещен рядом с чистой посудой.
- отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих средств для посуды.
- нарушено правило хранения разделочных досок: доски не хранятся на соответствующих промаркированных разделочных столах на ребре.
- не обеспечено раздельное хранения разделочного инвентаря (ножей) для сырой и готовой продукции.
- в связи с недостаточным количеством шкафчиков не обеспечено раздельное хранение спецодежды и личной одежды персонала столовой.
- растительное масло в упаковке хранится на полу, а не на подтоварнике, имеющем высоту от пола не менее 15 см.
- не обеспечено раздельное хранение сырых и готовых продуктов в холодильном оборудовании: масло сливочное хранится вместе с рыбой.
- в примерном меню нет обязательных ссылок на рецептуры блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборником рецептур.
- в бракеражном журнале для пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не указаны час поступления продукта, а также номер и название документа, подтверждающего его качество и безопасность.
- отсутствует металлическая сетка с ручками для ополаскивания столовой посуды горячей водой в третьей секции ванны.
- отсутствует шкаф для хранения хлеба.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области 02.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА N 2" (ИНН: 6232004197) , адрес: 391430, Рязанская область, город Сасово, улица Ново-Елатомская, 31
Выявленные нарушения (1 шт.):
- требуется ремонт в туалете для мальчиков: стены имеют дефекты покрытия, что не допускает проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств.
- не промаркирован уборочный инвентарь для уборки классов (швабры).
- для уборки мест общего пользования используется дезинфицирующее средство «Белизна», на этикетке которого не указано, что данное средство разрешено к применению в детских учреждениях.
- нарушена поточность производства: стол для грязной посуды размещен рядом с чистой посудой.
- отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих средств для посуды.
- нарушено правило хранения разделочных досок: доски не хранятся на соответствующих промаркированных разделочных столах на ребре.
- не обеспечено раздельное хранения разделочного инвентаря (ножей) для сырой и готовой продукции.
- в связи с недостаточным количеством шкафчиков не обеспечено раздельное хранение спецодежды и личной одежды персонала столовой.
- растительное масло в упаковке хранится на полу, а не на подтоварнике, имеющем высоту от пола не менее 15 см.
- не обеспечено раздельное хранение сырых и готовых продуктов в холодильном оборудовании: масло сливочное хранится вместе с рыбой.
- в примерном меню нет обязательных ссылок на рецептуры блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборником рецептур.
- в бракеражном журнале для пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не указаны час поступления продукта, а также номер и название документа, подтверждающего его качество и безопасность.
- отсутствует металлическая сетка с ручками для ополаскивания столовой посуды горячей водой в третьей секции ванны.
- отсутствует шкаф для хранения хлеба.
Нарушенный правовой акт:
- Ст.11, п.1 ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
- п.п. 4.28, 12.11, 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,
- п.п. 2.5, 5.7, 5.15, 5.1, 13.6, 4.6, 4.10, 6.10, 14.5, 5.10, 5.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Федеральный Закон от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и Федеральный закон "О стратегическом планировании в Российской Федерации" от 03.07.2016 N 277-ФЗ (действующая редакция)
Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998г. № 157-ФЗ, Федеральный Закон №15-ФЗ от 23.02.13г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», Федеральный закон от 2 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями и дополнениями), Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», Технический регламент Таможенного союза TP ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», Технический регламент таможенного союза ТР ТС 007/2011 (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011г. № 797) «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков», СанПиН 2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
Выданные предписания:
1.Провсти ремонт в туалете для мальчиков: устранить дефекты покрытия стен для обеспечения проведения уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств.
2. Промаркировать уборочный инвентарь для уборки классов (швабры).
3.Для уборки мест общего пользования использовать дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в детских учреждениях.
4.Обеспечить поточность производства: разграничить поток грязной посуды и поток чистой посудой.
5.Приобреести мерные емкости для дозирования моющих средств для посуды.
6.Обеспечить правильное хранение разделочных досок: доски хранить на соответствующих промаркированных разделочных столах на ребре.
7. Обеспечить раздельное хранения разделочного инвентаря (ножей) для сырой и готовой продукции.
8. Обеспечить раздельное хранение спецодежды и личной одежды персонала столовой.
9. Продукты питания хранить в складских помещениях на стеллажах и подтоварниках, имеющих высоту от пола не менее 15 см.
10. Обеспечить раздельное хранение сырых и готовых продуктов в холодильном оборудовании.
11. В примерном меню указать номера рецептур блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборником рецептур.
12.В бракеражном журнале для пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, указывать час поступления продукта, а также номер и название документа, подтверждающего его качество и безопасность.
13.Приобрести металлическую сетку с ручками для ополаскивания столовой посуды горячей водой в третьей секции ванны.
14.Приобрести шкаф для хранения хлеба.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Рязанская область, г. Сасово, ул. Ново-Елатомская, 31
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
391430, Рязанская область, город Сасово, улица Ново-Елатомская, 31
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-12-13T13:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Рязанской области в Сасовском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-12-13T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Дорощенкова Жанна Эдуардовна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- требуется ремонт в туалете для мальчиков: стены имеют дефекты покрытия, что не допускает проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств.
- не промаркирован уборочный инвентарь для уборки классов (швабры).
- для уборки мест общего пользования используется дезинфицирующее средство «Белизна», на этикетке которого не указано, что данное средство разрешено к применению в детских учреждениях.
- нарушена поточность производства: стол для грязной посуды размещен рядом с чистой посудой.
- отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих средств для посуды.
- нарушено правило хранения разделочных досок: доски не хранятся на соответствующих промаркированных разделочных столах на ребре.
- не обеспечено раздельное хранения разделочного инвентаря (ножей) для сырой и готовой продукции.
- в связи с недостаточным количеством шкафчиков не обеспечено раздельное хранение спецодежды и личной одежды персонала столовой.
- растительное масло в упаковке хранится на полу, а не на подтоварнике, имеющем высоту от пола не менее 15 см.
- не обеспечено раздельное хранение сырых и готовых продуктов в холодильном оборудовании: масло сливочное хранится вместе с рыбой.
- в примерном меню нет обязательных ссылок на рецептуры блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборником рецептур.
- в бракеражном журнале для пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не указаны час поступления продукта, а также номер и название документа, подтверждающего его качество и безопасность.
- отсутствует металлическая сетка с ручками для ополаскивания столовой посуды горячей водой в третьей секции ванны.
- отсутствует шкаф для хранения хлеба.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
За выявленные нарушения на юридическое лицо МБОУ «Основная образовательная школа № 2» составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 часть 1 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 215
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1.Провсти ремонт в туалете для мальчиков: устранить дефекты покрытия стен для обеспечения проведения уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств.
2. Промаркировать уборочный инвентарь для уборки классов (швабры).
3.Для уборки мест общего пользования использовать дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в детских учреждениях.
4.Обеспечить поточность производства: разграничить поток грязной посуды и поток чистой посудой.
5.Приобреести мерные емкости для дозирования моющих средств для посуды.
6.Обеспечить правильное хранение разделочных досок: доски хранить на соответствующих промаркированных разделочных столах на ребре.
7. Обеспечить раздельное хранения разделочного инвентаря (ножей) для сырой и готовой продукции.
8. Обеспечить раздельное хранение спецодежды и личной одежды персонала столовой.
9. Продукты питания хранить в складских помещениях на стеллажах и подтоварниках, имеющих высоту от пола не менее 15 см.
10. Обеспечить раздельное хранение сырых и готовых продуктов в холодильном оборудовании.
11. В примерном меню указать номера рецептур блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборником рецептур.
12.В бракеражном журнале для пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, указывать час поступления продукта, а также номер и название документа, подтверждающего его качество и безопасность.
13.Приобрести металлическую сетку с ручками для ополаскивания столовой посуды горячей водой в третьей секции ванны.
14.Приобрести шкаф для хранения хлеба.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
- Ст.11, п.1 ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
- п.п. 4.28, 12.11, 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,
- п.п. 2.5, 5.7, 5.15, 5.1, 13.6, 4.6, 4.10, 6.10, 14.5, 5.10, 5.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Шириева Ольга Анатольевна
Должность
и.о. директора МБОУ «Основная образовательная школа № 2»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА N 2"
ИНН
6232004197
ОГРН
1026201401709
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2017-12-27
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-11-26
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020381
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056204008706
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Дорощенкова Жанна Эдуардовна
Должность
ведущий специалист -эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ларина Лидия Викторовна
Должность
помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-12-02
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-27
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. С 02.12.2019г. по 27.12.2019г. визуальный осмотр объекта с целью оценки соответствия обязательным требованиям;
2.С 02.12.2019г. по 27.12.2019г.. отбор проб и проведение лабораторно-инструментальных исследований, оценка данных исследований;
3. С 02.12.2019г. по 27.12.2019г. проверка документов и информации, необходимой для установления факта соблюдения (несоблюдения) объектами проверки санитарно-эпидемиологических норм, правил, нормативов;
Дата начала
2019-12-02
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-27
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2017-12-27
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
п.9 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1965
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-11-25
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный Закон от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и Федеральный закон "О стратегическом планировании в Российской Федерации" от 03.07.2016 N 277-ФЗ (действующая редакция)
Тип положения нормативно-правового акта
Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998г. № 157-ФЗ, Федеральный Закон №15-ФЗ от 23.02.13г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», Федеральный закон от 2 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями и дополнениями), Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», Технический регламент Таможенного союза TP ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», Технический регламент таможенного союза ТР ТС 007/2011 (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011г. № 797) «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков», СанПиН 2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
