Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• к работе допущены сотрудники - инженеры автоматизированной системы управления технологическими процессами на системе водоподготовки АО «Русская пивоваренная компания «Хмелефф»: Гавердовский В.Н., Агеев А.И., Штопоров В.А. и Родяков Н.В, в личных медицинских книжках которых отсутствуют сведения о прививках против вирусного гепатита А в соответствии с планом Национального календаря профилактических прививок
• в цеху по производству солода на подоконниках и стенах установлено наличие пыли и паутины, что может привести к порче и загрязнению продукции
• начальником цеха не приняты меры по устранению выбоин на полу в цеху по производству солода, в результате чего невозможно обеспечить дренаж и провести качественно влажную уборку помещения

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, ст.24, ч.1 ст.29, ст.35 Федерального Закона от 30.03.1999 года №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.1, п.2 ст.10, п.4 ст.11 Федерального закона от 17.09.1998г. №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21.03.2014г. №125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" (приложение №1, №2); Постановления Главного государственного санитарного врача по Рязанской области №2 от 22.01.2019г. "Об иммунизации населения Рязанской области в рамках Календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям"; п.18.1, п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней".
• п.1 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п/п.1 п.5 ст.14, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих», СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества.», СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы", СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов", СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки", СанПиН I.2.2353-08 «Канцерогеноопасные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности» и СанПиН 1.2.2834-11 (Дополнения и изменения), п.5.1, 5.5 СП 2.2.1.1312-03 (с изменениями и дополнениями) «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»,
• Федерального закона №294-ФЗ от 26 декабря 2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и Федеральный закон "О стратегическом планировании в Российской Федерации" от 03.07.2016 Ы277-ФЗ; Федерального закона от 30.03.99г № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; Федерального закона от 02.01.00 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»; Федерального закона от 24.06.1998г. №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», ТР ТР 015/2011 «О безопасности зерна», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических (профилактических) мероприятий», СП «Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности» № 3244-85
• СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278- 03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» (с изменениями от 15.03.2010г.), СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде (утв. постановлением Правительства РФ от 3 сентября 2010 г. N 681), приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. № 302Н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядок проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».

Выданные предписания:

• инженерам автоматизированной системы управления технологическими процессами на системе водоподготовки: Гавердовскому В.Н., Агееву А.И., Штопорову В.А., Родякову Н.В. сделать прививки против вирусного гепатита А. Срок исполнения до 01.02.2020г.
• в цеху по производству солода провести влажную уборку помещения.
• в цеху по производству солода на полу ликвидировать выбоины.