Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЧУЧКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" (ЛЕТНЕЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ)
№621901232421

🔢 ИНН:
6223001337
🆔 ОГРН:
1026200839191
📍 Адрес:
391420, Рязанская область, район Чучковский, рабочий поселок Чучково, улица Новая, 9
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
07.06.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
1. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости.
2. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ рыба сырая хранится в морозильной камере холодильника с маркировкой «молочные ... Еще...
1. На пищеблоке МОУ "Чучковская cредняя школа" нет отдельного разделочного стола «овощи вареные».

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЧУЧКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" (ЛЕТНЕЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ) (ИНН: 6223001337) , адрес: 391420, Рязанская область, район Чучковский, рабочий поселок Чучково, улица Новая, 9

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • 1. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости. 2. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ рыба сырая хранится в морозильной камере холодильника с маркировкой «молочные продукты. 3. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ блюдо «каша гречневая с маслом» приготовлено в нарушение технологического процесса: не соответствует нормативным требованиям по микробиологическим показателям.
  • 1. На пищеблоке МОУ "Чучковская cредняя школа" нет отдельного разделочного стола «овощи вареные».
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 28 Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п. 4.10, п. 5.7, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • ст. 28 Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • Федеральный Закон от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и Федеральный закон "О стратегическом планировании в Российской Федерации" от 03.07.2016 N 277-ФЗ (действующая редакция, 2016);
  • Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998г. № 157-ФЗ, Федеральный Закон №15-ФЗ от 23.02.13г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», Федеральный закон от 2 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями и дополнениями), Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», Технический регламент Таможенного союза TP ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», Технический регламент таможенного союза ТР ТС 007/2011 (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011г. № 797) «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков», СанПиН 2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»,
Выданные предписания:
  • 1. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ моечные ванны для мытья столовой посуды промаркировать с указанием их объемной вместимости. 2. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ соблюдать товарное соседство при хранении сырых и готовых продуктов. 3. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ блюда приготавливать в соответствии с технологическим процессом.
  • 1. На пищеблоке МОУ "Чучковская cредняя школа" установить разделочный стол «овощи вареные».

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Рязанская область, Чучковский район, р.п.Чучково, ул.Новая, д.9; с.Ункосово, ул.Школьная, д.23
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 391420, Рязанская область, район Чучковский, рабочий поселок Чучково, улица Новая, 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-24T12:15:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Рязанская область, район Чучковский, рабочий поселок Чучково, улица Новая, 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2019-06-24T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Дорощенкова Жанна Эдуардовна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости. 2. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ рыба сырая хранится в морозильной камере холодильника с маркировкой «молочные продукты. 3. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ блюдо «каша гречневая с маслом» приготовлено в нарушение технологического процесса: не соответствует нормативным требованиям по микробиологическим показателям.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст На повара оздоровительного лагеря филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ Иванову Н.А. за выявленные нарушения составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 часть 1 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 78 от 24.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ моечные ванны для мытья столовой посуды промаркировать с указанием их объемной вместимости. 2. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ соблюдать товарное соседство при хранении сырых и готовых продуктов. 3. На пищеблоке филиала МОУ "Чучковская cредняя школа" Ункосовская ОШ блюда приготавливать в соответствии с технологическим процессом.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 28 Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п. 4.10, п. 5.7, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Неретина Марина Вячеславовна
Должность начальник оздоровительного лагеря МОУ "Чучковская cредняя школа"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-24T06:31:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Рязанская область, район Чучковский, рабочий поселок Чучково, улица Новая, 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2019-06-24T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Дорощенкова Жанна Эдуардовна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. На пищеблоке МОУ "Чучковская cредняя школа" нет отдельного разделочного стола «овощи вареные».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст На начальника оздоровительного лагеря МОУ "Чучковская cредняя школа" Неретину М.В. за выявленное нарушение составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6,4 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 78 от 24.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. На пищеблоке МОУ "Чучковская cредняя школа" установить разделочный стол «овощи вареные».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 28 Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Неретина Марина Вячеславовна
Должность начальник оздоровительного лагеря МОУ "Чучковская cредняя школа"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЧУЧКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" (ЛЕТНЕЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ)
ИНН 6223001337
ОГРН 1026200839191
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2018-06-29

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-30

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020381
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056204008706
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Дорощенкова Жанна Эдуардовна
Должность ведущий специалист -эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ларина Лидия Викторовна
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-07
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-05
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1.С 07.06.2019г. по 05.07.2019г. визуальный осмотр объекта с целью оценки соответствия обязательным требованиям; 2. С 07.06.2019г. по 05.07.2019г отбор проб и проведение лабораторно-инструментальных исследований, оценка данных исследований; 3. С 07.06.2019г. по 05.07.2019г. проверка документов и информации, необходимой для установления факта соблюдения (несоблюдения) объектами проверки санитарно-эпидемиологических норм, правил, нормативов;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2018-06-29
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ п.9 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 902
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-22

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный Закон от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и Федеральный закон "О стратегическом планировании в Российской Федерации" от 03.07.2016 N 277-ФЗ (действующая редакция, 2016);
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998г. № 157-ФЗ, Федеральный Закон №15-ФЗ от 23.02.13г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», Федеральный закон от 2 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями и дополнениями), Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», Технический регламент Таможенного союза TP ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», Технический регламент таможенного союза ТР ТС 007/2011 (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011г. № 797) «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков», СанПиН 2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»,
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки