Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (27 шт.):

• 6. В МБОУ «Высоковская средняя школа» в переходе, соединяющем учебный корпус с мастерскими, отсутствуют отопительные приборы, из-за чего в холодный период времени промерзает наружная стена. Поверхности потолка, стен и пола в потеках и разводах, присутствуют следы грибка и плесени, нарушена штукатурка и покраска, местами до кирпичной кладки, деформирована напольная плитка
• 2. На территории школы (Рязанская обл., Рыбновский район, деревня Высокое), в хозяйственной зоне расположена надворная постройка сарай и пристройка к спортивному залу тир, находящиеся в аварийном состоянии, функционально не используемые и не связанные с деятельностью общеобразовательной организации
• 19. В питании детей филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» допускается использование запрещенных продуктов: «Огурцы маринованные» стерилизованные торговая марка «Бако» с применением уксуса, не прошедшие перед выдачей термическую обработку
• 8. Примерное 10-дневное меню для школьной столовой МБОУ «Высоковская средняя школа», разработанное юридическим лицом, не согласовано руководителем Управления Роспотребнадзора по Рязанской области, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор
• 3. В МБОУ «Высоковская средняя школа» внутренняя отделка медицинского (прививочного) кабинета не соответствует гигиеническим нормативам (потолок побелка; стены с дефектами покрытия: трещины, щели, шелушение краски; плинтуса неплотно прилегают к стенам), поверхность двери с дефектами покрытия, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
• 15. В весенний период 2019 года на игровой площадке МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» не проведена полная смена песка
• 5. В медицинском (прививочном) кабинете МБОУ «Высоковская средняя школа» используется бытовая мебель (шкафы, тумбочки), внутренняя и наружная поверхность которой не устойчива к воздействию моющих и дезинфицирующих средств, имеет дефекты покрытия (сколы, трещины)
• 14. На групповой площадке филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» отсутствует песочница, песок насыпан непосредственно на травяное покрытие
• 9. Изношены: покрытие пола, на потолке и стенах нарушена побелка, штукатурка, местами до кладки, покраска, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств в помещениях организации: - в тренерской при спортивном зале МБОУ «Высоковская средняя школа» (Рязанская область, Рыбновский район, деревня Высокое); - в спальне; в подсобном помещении при спальне; помещении входной группы со стороны раздевальной; в загрузочной пищеблока; в постирочной; на складе для хранения продуктов; в коридоре; в подсобно-складском помещении, где находится аптечка; в санитарном узле для персонала; в раздевалке для персонала; в подсобном помещении для сотрудников пищеблока в филиале МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» (Рязанская область, Рыбновский район, село Житово)
• 22. Фактический рацион питания филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» не соответствует утвержденному примерному меню, в меню допускается повторение одних и тех же блюд в один и тот же день, или последующие два дня. Так, на ужин 05.06.2019г., 17.06.2019г., 19.06.2019г., 26.06.2019г., 27.06.2019г. и на обед 06.06.2019г., 20.06.2019г., 02.07.2019г. были отварные макароны; на ужин 03.06.2019г., 06.06.2019г., 14.06.2019г., 15.06.2019г., 01.07.2019г., 03.07.2019г. отварная сосиска
• 26. Питание не удовлетворяет физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии, что подтверждено результатами исследования готовых блюд на калорийность протокол лабораторных испытаний/исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 22.07.2019г. № 8261-8263, экспертным заключением по результатам лабораторных исследований органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 25.07.2019г. № 40. Фактическая калорийность первого блюда (суп рассольник на мясокостном бульоне) и его химический состав по содержанию сухих веществ, белков и углеводов (суммарное значение), установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными находятся ниже допустимых отклонений (не более +/- 5%) и процент их отклонения составил -9,38%, -10,47% и -15,06% соответственно. Калорийность второго блюда (гречка отварная с маслом, гуляш) и его химический состав по содержанию сухих веществ, белков и углеводов (суммарное значение), установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными находятся ниже предела допустимых отклонений (не более +/- 5%) и составляют -10,31%, -10,80%, -7,69% и 12,53% соответственно
• 25. На пищеблоке МБОУ «Высоковская средняя школа» отсутствует моечная ванна для вторичной обработки овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, а также фруктов и зелени
• 12. Изношено бетонное покрытие территории филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» по всей поверхности трещины, выбоины, волнистости, пешеходные дорожки проросли травой, в нарушение требований Ст. 24 ч.1, ст. 28 ч.1 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», ответственное лицо
• 10. По периметру территории филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» ограждение с нарушением целостности
• 20. Примерное десятидневное меню для филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» не содержит информацию о витамине С, отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, не рассчитан процент белков, жиров и углеводов от калорийности рациона
• 13. Теневой навес для защиты детей от солнца и осадков в филиале МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» не оборудован деревянными полами
• 18. При приготовлении блюд на пищеблоке филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» не соблюдается принцип «щадящего питания», при изготовлении оладий применяется жарка
• 11. В вечернее время территория филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» не освещается, локальное освещение имеют только входная группа групповой ячейки и загрузочная пищеблока
• 4. В медицинском (прививочном) кабинете МБОУ «Высоковская средняя школа» раковина не оборудована локтевым смесителем
• 21. Фактическое питание детей филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» не соответствует утвержденному примерному 2-х недельному меню. При анализе питания за июнь и июль 2019г. отмечается отсутствие в меню кисломолочных напитков, булочных или кондитерских изделий без крема
• 16. На пищеблоке филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» допускается изготовление картофельного пюре с применением ручной мялки, овощепротирочная машина отсутствует
• 23. В подсобно-складском помещении пищеблока филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» допускается хранение овощей (картофеля, моркови, капусты и другие), бакалейной группы продуктов, кондитерских изделий без крема с нарушением требований п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г. № 880, а именно: при реализации не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем. Изготовитель установил условия хранения вышеуказанной продукции от 0 С до +10+12 С, фактически хранение осуществлялось при температуре +18 С относительной влажности воздуха не более 75%, фактически хранение осуществлялось при относительной влажности воздуха 90%
• 27. К работе в общеобразовательное учреждение допущены сотрудники, в личных медицинских книжках которых отсутствуют сведения о результатах медицинских обследований и лабораторных исследований (Шляпцева В.В. флюорографическое обследование), о вакцинации и ревакцинации против кори (Байбекова Т.П., Сомова М.В., Соловьев А.В., Плахова А.А., Кондрашина Л.А.), о вакцинации против дифтерии (Сомова М.В., Соловьев А.В., Егорова С.Л.), не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (Сомова М.В., Байбекова Т.П., Соловьев А.В., Плахова А.А., Памшева М.П., Егорова С.Л., Егорова Е.В., Федосеева М.Н., Ломов А.А. и другие сотрудники)
• 7. Спортивно-игровая площадка МБОУ «Высоковская средняя школа» не имеет твердого покрытия; беговые дорожки, полоса препятствий и яма с песком для прыжков в длину отсутствуют. Оборудование физкультурно-спортивной площадки устаревшее, изношено и требует замены, выполнение учебных программ по физическому воспитанию, а также проведение спортивных занятий и оздоровительных мероприятий затруднено, так как требуется проведение ремонта спортивной зоны и ее оснащение современным спортивным оборудованием
• 1. В МБОУ «Высоковская средняя школа» протекает кровля над пристройкой, где расположены учебные мастерские; в учебном здании в местах стыков (над кабинетом директора и над учительской) изношена и протекает кровля
• 17. Технологические карты на пищеблоке филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» заведены не на все изготавливаемые блюда, при проведении проверки не представлены технологические карты на: суп «Ромашка», пельмени, оладьи
• 24. Изношены и требуют проведения ремонтных работ ступени входной группы групповой ячейки и загрузочная пищеблока филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад», отмечаются дефекты в виде просадок, провалов, щелей, трещин, неровностей

Нарушенный правовой акт:

• ст. 24 ч.1, ст. 28 ч.1 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.28., 4.29., 4.31., 6.1., 12.3., 12.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»
• Ст. 11, ст. 24 ч.1, ст. 28 ч.1 Федерального закона № 52 ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.10. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»
• п. 14.25. (Приложение № 9) СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Ст. 11, ст. 28 ч.1 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• глава 4 п. 4.30., п. 5.19.5. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», главы 1 раздела 4 п.п. 4.2., 4.3. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
• п. 3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• глава 4 п. 4.23. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», глава 1 раздела 8 п. 8.8. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
• Ст. 24 ч.1, ст. 28 ч.1 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.28., 4.29., 4.31., 12.3., 12.6., СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения, содержания в общеобразовательных организациях», п.п. 5.1., 5.2., 5.4., 5.5., 17.1., 17.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Ст. 17 ч.2, Ст. 28 ч.1 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 15.5. (Приложение № 7, Приложение № 12) СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ст. 17 ч.2 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 15.1. (Таблица № 3), 15.3. (Приложение № 10, Приложение № 11), 15.4. (Таблица № 4), 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п.п. 3.3., 4.1. (Приложение № 1), 8.6., 8.7., 8.12., 8.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Ст. 24 ч.1, ст. 28 ч.1 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п.п. 15.3. (Приложение № 10), 15.4., 15.5. (Приложение № 12) СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п.п. 3.9., 3.10., 3.10.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
• п. 14.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Ст. 24 ч.1, ст. 28 ч.1 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• глава 1 раздела 5 п. 5.6. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
• Ст. 17 ч.2, Ст. 28 ч.1 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 15.3. (Приложение № 10, Приложение № 11), п. 15.6. (Приложение № 13) СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 14.11. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г. № 880
• Ст. 28 ч.1, ст. 29, ст. 34, ст. 35, ст. 36 Федерального Закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 5 ч.2 Федерального закона от 17.09.1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Постановления Правительства РФ от 15.07.1999г. № 825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»; Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 21.03.2014г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», п.п. 11.8., 11.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», п.п. 19.1., 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Ст. 24 ч.1, Ст. 28 ч.1 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»
• Ст. 24 ч.1, ст. 28 ч.1 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.28. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»
• п. 15.5. (Приложение № 7) СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Ст. 24 ч. 1, Ст. 28 ч. 1 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ 12 апреля 2011г. №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», Приказ Минздрава России от 21.03.2014г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и профилактических прививок по эпидемическим показаниям» с изменениями, СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза», СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», СанПиН 3.5.2.1375-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих», СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза», Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации А.Ю. Поповой от 25.06.2018г.№38 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в эпидемическом сезоне 2018-2019 годов».
• Федеральный закон от 30.03.99г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998г. № 157-ФЗ, Федеральный закон от 29.12.2012г. № 273-ФЗ «Об образовании в РФ», Федеральный Закон №15-ФЗ от 23.02.13г «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», Федеральный закон от 24 июня 1998 г. N 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления", Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде (утв. постановлением Правительства РФ от 03 сентября 2010 г. N 681), СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» (с изменениями), СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями), СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» (с изменениями), СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (с изменениями от 07.04.2009г, от 25.02.2010г.),
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 03.07.2016г. N 277-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и Федеральный закон «О стратегическом планировании в Российской Федерации»,

Выданные предписания:

• 6. Переход, соединяющий учебный корпус с мастерскими, оборудовать отопительными приборами, в соответствии с требованиями », п.п. 4.28., 4.29., 4.31., 6.1., 12.3., 12.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».
• 7. Провести капитальный ремонт в переходе, соединяющим учебный корпус с мастерскими, с использованием безвредных для здоровья детей строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 2. На территории МБОУ «Высоковская средняя школа» (Рязанская обл., Рыбновский район, деревня Высокое) провести демонтаж аварийных надворных построек (сарая и пристройки к спортивному залу тиру) и очистку территории от строительных отходов.
• 32. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) в питании детей в филиале МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» не допускать запрещенных продуктов, в соответствии с требованиями п. 14.25. (Приложение № 9) СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• 10. Разработанное юридическим лицом примерное 10-дневное меню для школьной столовой МБОУ «Высоковская средняя школа», согласовать в территориальном органе исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Управление Роспотребнадзора по Рязанской области), в соответствии с требованиями п. 6.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• 3. Провести ремонт в медицинском (прививочном кабинете) с использованием безвредных для здоровья детей строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Поверхности потолка, стен и пола довести до требований главы 4 п. 4.30., п. 5.19.5. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», главы 1 раздела 4 п.п. 4.2., 4.3. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
• 27. Ежегодно в весенний период обеспечить полную смену песка на игровой площадке.
• 5. Медицинский (прививочный кабинет) оснастить новой медицинской мебелью медицинским шкафом для хранения медикаментов, двухсекционным шкафом для хранения верхней и рабочей одежды медицинского персонала, тумбочками, в соответствие с требованиями главы 4 п. 4.23. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», главы 1 раздела 8 п. 8.8. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
• 26. Групповую площадку филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» оборудовать песочницей, в соответствии с требованиями п. 3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• 11. Поверхности потолка и стен в тренерской при спортивном зале МБОУ «Высоковская средняя школа» (Рязанская область, Рыбновский район, деревня Высокое) довести до требований п.п. 4.28., 12.3., 12.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» с использованием безвредных для здоровья детей строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 12. В филиале МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» поверхности стен и потолка в спальне и подсобном помещении при спальне довести до требований п.п. 5.1., 5.4., 17.1., 17.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 13. В филиале МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» поверхности стен и потолка в помещении входной группы со стороны раздевальной довести до требований п.п. 5.1., 5.4., 17.1., 17.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 14. В филиале МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» провести капитальный ремонт в загрузочной пищеблока с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 15. В филиале МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» провести капитальный ремонт в постирочной с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 16. В филиале МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» провести капитальный ремонт на складе для хранения продуктов с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 17. Поверхности стен и потолка в коридоре филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» довести до требований п.п. 5.1., 5.4., 17.1., 17.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», в том числе изношенные межкомнатные двери заменить на новые, с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 18. В филиале МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» провести ремонт в подсобно-складское помещение, где хранится аптечка с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 19. Провести капитальный ремонт в санитарном узле для сотрудников филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 20. Провести капитальный ремонт в раздевалке для персонала филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 21. Провести капитальный ремонт в подсобном помещении для сотрудников пищеблока филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 39. Усилить контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд.
• 34. В филиале МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» не допускать: - отклонение фактического рациона питания от утвержденного примерного меню; - повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня. В рацион питания детей включить кисломолочные напитки, булочные или кондитерские изделия без крема.
• 38. Установить причины заниженной фактической калорийности первого и второго блюда по протоколу лабораторных испытаний/исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 22.07.2019г. № 8261-8263.
• 40. Принять меры по недопущению фактов несоответствия фактической калорийности готовых блюд их раскладке.
• 41. Обеспечить проведение лабораторного контроля первого и второго блюда на калорийность, приготовленных на пищеблоке филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» в аккредитованном лабораторном испытательной центре.
• 37. Пищеблок МБОУ «Высоковская средняя школа» оборудовать моечной ванной для вторичной обработки овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, а также фруктов и зелени, в соответствии с требованиями п.п. 3.3., 4.1. (Приложение № 1), 8.6., 8.7., 8.12., 8.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• 24. Восстановить целостность бетонного покрытия территории филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад», в соответствии с требованиями п. 3.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• 22. Отремонтировать или установить новое ограждение по всему периметру территории филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 33. Для филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» разработать примерное меню, содержащее информацию в соответствии требованиями п.п. 15.3. (Приложение № 10), 15.4., 15.5. (Приложение № 12) СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Обязательно привести ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допускается.
• 25. Теневой навес для защиты детей от солнца и осадков в филиале МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» оборудовать деревянными полами с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 31. Организацию питания осуществлять на основе принципов «щадящего питания». При приготовлении блюд на пищеблоке филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» строго соблюдать щадящие технологии: варку, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару, приготовление в пароконвектомате. При приготовлении блюд не применять жарку.
• 23. В вечернее время территорию филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» обеспечить наружным электрическим освещением в соответствии с требованиями п. 3.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• 4. В медицинском (прививочном кабинете) оборудовать раковину локтевым смесителем, в соответствии с требованиями главы 1 раздела 5 п. 5.6. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
• 28. Строго соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд: не допускать изготовление картофельного (овощного) пюре кухонным инвентарем, без использования овощепротирочной машины.
• 29. На пищеблок филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» приобрести овощепротирочную машину.
• 35. При организации хранения продуктов в филиале МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» обеспечить строгое соблюдение требований п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г. № 880.
• 42. Обеспечить сотрудникам общеобразовательного учреждения прохождение медицинских обследований и лабораторных исследований (Шляпцева В.В. флюорографическое обследование), вакцинации и ревакцинации против кори (Байбекова Т.П., Сомова М.В., Соловьев А.В., Плахова А.А., Кондрашина Л.А.), вакцинации против дифтерии (Сомова М.В., Соловьев А.В., Егорова С.Л.), профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (Сомова М.В., Байбекова Т.П., Соловьев А.В., Плахова А.А., Памшева М.П., Егорова С.Л., Егорова Е.В., Федосеева М.Н., Ломов А.А. и другие сотрудники). Личные медицинские книжки установленного образца с отметками о прохождении медицинских обследований и лабораторных исследований, вакцинации и ревакцинации против кори, вакцинации против дифтерии, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации вышеуказанными сотрудниками представить в Управление Роспотребнадзора по Рязанской области.
• 8. Спортивно-игровую площадку оборудовать твердым морозоустойчивым, с водостоками покрытием, изготовленным из материалов, безвредных для здоровья детей.
• 9. Заменить устаревшее изношенное спортивное оборудование физкультурно-спортивных площадок на современное оборудование, позволяющее выполнять программу учебного предмета «Физическая культура», а также проведение секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий.
• 1. Отремонтировать кровлю над пристройкой, где расположены учебные мастерские; в учебном здании в местах стыков (над кабинетом директора и над учительской) с использованием безвредных для здоровья детей строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
• 30. На все изготавливаемые блюда на пищеблоке филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» разработать технологические карты в соответствии с требованиями п. 15.5. (Приложение № 7) СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• 36. Отремонтировать ступени входной группы групповой ячейки и загрузочной пищеблока филиала МБОУ «Высоковская средняя школа» «Житовская начальная школа-детский сад» с использованием безвредных для здоровья человека строительных и отделочных материалов, имеющих документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.