Причина проверки:

реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• На момент проверки 02.07.2019г. в производственном помещении ЗАО «Торговый дом «Ока река» аппаратный цех установлено, что требуется проведение ремонтных работ, а именно восстановление плиточного покрытия стен, что затрудняет их мойку и дезенфекцию.
• на ЗАО «Торговый дом «Ока-река» не осуществляется производственный контроль качества питьевой воды из водопроводных сетей, эксплуатируемых в целях хозяйственно-питьевого водоснабжения предприятия в полном объеме в соответствии с требованиями санитарного законодательства по микробиологическим, органолептическим показателм, обобщенным, санитарно-химическим показателям в лаборатории, аккредитованной в соответствии с законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации. Исследования воды из скважины и разводящей сети проводится 1 раз в квартал.
• На момент проверки 02.07.2019г. в производственных помещениях ЗАО «Торговый дом «Ока река» обнаружено наличие насекомых - мухи.

Нарушенный правовой акт:

• ст.32 Федерального закона от 30.03.1999 года №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2, п.4 ст.25 гл.4 Федерального закона № 416-ФЗ от 07.12.2011г. "О водоснабжении и водоотведении", п. 4.2, 4.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
• ст.11 Федерального закона №52 ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
• пп.7,8 п. 3 ст.11 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции»
• Федерального закона от 30.03.99г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федерального закона от 02.01.00 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»; Федерального закона от 24.06.1998г. №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; Федеральный закон « О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ; Федеральный закон «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» № 15-ФЗ от 23.02.2013; Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» № 157-ФЗ от 17.09.1998; Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции»,
• Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»,
• СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н (ред. от 06.02.2018) "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" (Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111
• ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»,
• Федерального закона №294-ФЗ от 26 декабря 2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и Федеральный закон "О стратегическом планировании в Российской Федерации" от 03.07.2016 N 277-ФЗ

Выданные предписания:

• 2. В соответствии с требованиями пп.2 п. 5 ст.14 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» «Части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требования провести косметический ремонт в аппаратном цехе ( восстановить плиточное покрытие стен) м:
• 3. В соответствии с требованиями п. 4.1, 4.2, 4.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" организовать контроль за качеством питьевой воды из источника и распределительной сети в соответствии с рабочей программой производственного контроля качества питьевой воды. Копии протоколов лабораторных исследований воды за 3 кв. представить в адрес Управления Роспотребнадзора по Рязанской области.
• 1. В соответствии с требованиями пп.7,8 п. 3 ст.11 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» провести внеочередные дезенсекционные мероприятия в производственных помещениях ЗАО «ТД «Ока-река», акт выполненных работ представить в Управление Роспотребнадзора по Рязанской области.