Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018г «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08.07.2019 года №458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019г.

Выявленные нарушения (7 шт.):

• На момент проверки продавец Голикова Н.Н. курила у входа в магазин, в неустановленном для курения месте,
• На момент проверки в кафе отсутствовали сопроводительные документы на мясо свинины, подтверждающие качество, происхождение и безопасность пищевых продуктов
• Уборочный инвентарь не промаркирован, хранится не упорядочено
• В кафе «Берёзка» отсутствует вывеска установленного образца, на которой не доведены до сведения потребителя наименование своей организации, место её нахождения (адрес), режим работы, информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа (ИНН, ОГРН),
• В кафе «Берёзка», в меню для посетителей отсутствует полная достоверная информация об объёме порции ,
• на реализуемый товар «Хлебобулочные изделия». Изготовитель Кадомское РАЙПО Рязанская область, р.п. Кадом, 2-ой Кооперативный переулок, д. 5 отсутствуют сопроводительные документы и декларация о соответствии
• В магазине на реализуемый товар отсутствуют единообразные и чётко оформленные ценники,

Нарушенный правовой акт:

• п.10 ч.1 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• 7.7; 8.24 СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• 10.2; 10.6; 13.3 СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• ст. 8;9; 10 Закона РФ от 07.02.1992 №2300-01 « О защите прав потребителей»
• п. 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»;
• п. 19 Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 №55 "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации"
• п.3. ч.2 ст.10 Федеральный закон от 26 декабря 2008 года №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и Федеральный закон «О стратегическом планировании в Российской Федерации» от 03.07.2016 года № 277-ФЗ (действующая редакция, 2016)
• ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Ст.11, ст.15, ст.29, ст.32, ст.34, ст.36 Федерального закона от 30.03.1999 г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; Ст. 13 пункты 1- 3, Ст.18, ст.19, ст.20, ст.22, ст.23 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 33(1) Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 28.01.2019) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации"
• Технических регламентов Таможенного Союза: Ст.5, ст.10, ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Ст.4, п.4.1, п.4.2 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», П.13, п.88, п.104, п.106, п.129, п.131, п.132, п.147 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», гл .2,3,4, 7 и9 ТС 033/2013"О безопасности молока и молочной продукции", ст.3, ст.4 ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки, Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»,
• П.7.1, п.7.4, п.8.1, п.8.24, п.9.13, п.9.14, п.13.1, п.13.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», П.1.5, гл.2, 3, 5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий)»

Выданные предписания:

• Оборудовать место для курения на каждом объекте Кадомского РАЙПО в соответствии с законодательством.
• Все продукты в реализацию допускать строго с сопроводительными документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность, в том числе хлеб во всех магазинах и кафе Кадомского РАЙПО.
• Промаркировать уборочный инвентарь и использовать его строго по назначению во всех магазинах и кафе Кадомского РАЙПО.
• Довести до сведения потребителя наименование своей организации, место её нахождения (адрес), режим работы, информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа (ИНН, ОГРН), разместить эту информацию на вывеске на всех объектах Кадомского РАЙПО
• Довести до сведения потребителей полную и достоверную информацию о составе все блюд, указанных в меню в кафе «Берёзка» Кадомского РАЙПО.
• Обеспечит наличие единообразных и чётко оформленных ценников на реализуемый товар с указанием наименования товара, его сорта, цены за вес или единицу товара и т.д. во всех магазинах и кафе Кадомского РАЙПО.