Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (90 шт.):

• в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул. Центральная, д.10а: не обеспечивается проведение производственного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов;
• в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул. Центральная, д.10а: в штате магазина отсутствует уборщица, поэтому уборку помещений, в т.ч. туалета, проводит работник, который осуществляет подготовку пищевых продуктов к продаже, а именно: продавец;
• в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул. Центральная, д.10а: не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в морозильных камерах и в помещении склада, в помещении склада отсутствует прибор контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов;
• в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул. Центральная, д.10а: для сбора отходов и мусора в помещениях магазина не установлены (отсутствуют) педальные бачки с крышками;
• в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул. Центральная, д.10а: светильники искусственного освещения в помещении реализации пищевых продуктов не оборудованы защитными плафонами для предохранения от повреждения и попадания стекол ламп на продукты;
• в магазине, расположенном в с. Чурики, ул. Центральная, д.6: не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены магазин не оборудован туалетом;
• в магазине, расположенном в с. Чурики, ул. Центральная, д.6: не обеспечивается проведение производственного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов
• в магазине, расположенном в с. Чурики, ул. Центральная, д.6: в штате магазина отсутствует уборщица, поэтому уборку помещений, проводит работник, который осуществляет подготовку пищевых продуктов к продаже, а именно: продавец;
• в магазине, расположенном в с. Чурики, ул. Центральная, д.6:не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах и в помещении реализации пищевых продуктов, в помещении реализации пищевых продуктов отсутствует прибор контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов
• в магазине, расположенном в с. Чурики, ул. Центральная, д.6: для сбора отходов и мусора в помещениях магазина не установлены (отсутствуют) педальные бачки с крышками;
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: в штате магазина отсутствует уборщица, поэтому уборку помещений, проводит работник, который осуществляет подготовку пищевых продуктов к продаже, а именно: продавец;
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в низкотемпературной камере, в помещении реализации пищевых продуктов, в помещении склада, в помещении склада отсутствует прибор контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов;
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: для сбора отходов и мусора в помещениях магазина не установлены (отсутствуют) педальные бачки с крышками
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: не все светильники искусственного освещения в помещении реализации пищевых продуктов оборудованы защитными плафонами для предохранения от повреждения и попадания стекол ламп на продукты
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 57: не обеспечивается проведение производственного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов;
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 57: в магазине не соблюдается запрет на совместное хранение санитарной и домашней одежды персонала (хранение санитарной и домашней одежды осуществляется на одной вешалке);
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 57: в штате магазина отсутствует уборщица, поэтому уборку помещений, в т.ч. туалета, проводит работник, который осуществляет подготовку пищевых продуктов к продаже, а именно: продавец;
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 57: отсутствует специальный промаркированный инвентарь для уборки туалета;
• требований в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 57: для сбора отходов и мусора в помещениях магазина не установлены (отсутствуют) педальные бачки с крышками
• в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул. Центральная, д.10а: не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены магазин не оборудован туалетом.
• в баре «Любава» отсутствует подводка холодной и горячей воды к моечным ваннам и раковинам производственных цехов (мясорыбный цех, кухня). К ваннам моечного отделения горячая и холодная вода подведены при отсутствии смесителей.
• в магазине, расположенном в с. Голдино, ул.Центральная, д.3: не обеспечивается проведение производственного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в холодильных установках.
• в магазине, расположенном в с. Голдино, ул.Центральная, д.3: отсутствует специальный промаркированный инвентарь для уборки туалета;
• в магазине, расположенном в с. Голдино, ул.Центральная, д.3: в штате магазина отсутствует уборщица, поэтому уборку помещений, проводит работник, который осуществляет подготовку пищевых продуктов к продаже, а именно: продавец;
• в магазине, расположенном в с. Голдино, ул.Центральная, д.3: для сбора отходов и мусора в помещениях магазина не установлены (отсутствуют) педальные бачки с крышками;
• в магазине, расположенном в с. Голдино, ул.Центральная, д.3: п.4.8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», светильники искусственного освещения в помещении склада не оборудованы защитными плафонами для предохранения от повреждения и попадания стекол ламп на продукты;
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены магазин не оборудован раковиной.
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: магазин не оборудован раковиной
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: не обеспечивается проведение производственного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов;
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: отсутствует специальный промаркированный инвентарь для уборки туалета;
• в баре «Любава» колода для разруба мяса не установлена на крестовине и не имеет специальной подставки, не скреплена металлическим обручем.
• в баре «Любава» на момент проверки контейнер для сбора мусора и пищевых отходов переполнен, около контейнера навалом содержатся твердые бытовые отходы.
• в организации общественного питания" в баре «Любава» не осуществляются дератизационные мероприятия в соответствии с установленными требованиями, в том числе обученным персоналом организаций дезинфекционного профиля.
• в баре «Любава» в организации общественного питания не организован производственный контроль в соответствии с СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
• в баре «Любава» при работе технологического оборудования не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов ввиду наличия одной мясорубки, используемой для измельчения сырых, а также прошедших тепловую обработку пищевых продуктов.
• в баре «Любава» стеллажи в моечной для чистой посуды находятся на высоте менее 0.5 м от пола.
• в баре «Любава» на участках по приготовлению холодных блюд, по порционированию готовых блюд, отсутствуют бактерицидные лампы.
• в баре «Любава» внутренняя отделка производственных помещений (кухня, моечная) не позволяет обеспечить влажную уборку и дезинфекцию: частично отсутствует облицовочная плитка над моечными ваннами, покрытие потолка и стен кухни масляной краской пришло в негодность и осыпается.
• в баре «Любава» остекленные поверхности окон на кухне и не очищаются по мере загрязненности; окно в мясорыбном цехе разбито.
• в баре «Любава» технологическое оборудование, являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов (электроплиты) не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. Имеющаяся приточно вытяжная механическая вентиляция неисправна, частично демонтирована.
• в баре «Любава» руководитель организации не обеспечивает: организацию производственного и лабораторного контроля; ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.).
• в баре «Любава» не производится отбор суточных проб для контроля приготовленных блюд.
• в баре «Любава» отсутствует гардеробная для персонала.
• в баре «Любава» не имеют обязательной отметки отварные языки, готовые котлеты, отбивное мясо, хранящиеся на момент проверки в пластмассовых контейнерах с крышками в холодильнике.
• в баре «Любава» не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием даты и времени изготовления продукта, наименования его, результатов органолептической оценки.
• в баре «Любава» на момент проверки отсутствуют маркировочные ярлыки на мясную, рыбную, крупяную, овощную продукцию с указанием срока годности
• в баре «Любава» хранение пищевых продуктов согласно принятой классификации (сухие: крупы, сахар, мука, макаронные изделия; молочно-жировые, гастрономические, овощи, фрукты) осуществляется в мясорыбном цехе.
• в баре «Любава» хранение продуктов производится вне тары производителей, в том числе крупа хранится в пластмассовых ведрах.
• в баре «Любава» в инструкции для мытья посуды и инвентаря не указана концентрация и объемы применяемых моющих и дезинфецирующих средств.
• в баре «Любава» для мытья посуды используется губчатый материал.
• в торговом зале магазина расположенном в с.Грязное, ул. Центральная, д. 78:на реализуемый хлеб чёрный не доводится (отсутствует) до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую тару, которая должна размещается на упаковке (ярлыках) или листах вкладышах, прилагаемых к упаковке;
• в торговом зале магазина расположенном в с.Грязное, ул. Центральная, д. 78: на реализуемые пищевые продукты: хлеб чёрный 1 буханка 500гр., - отсутствует (не сохранена) этикетка, ярлык с необходимой информацией, в том числе об условиях хранения и сроке их годности;
• в торговом зале магазина расположенном в с.Грязное, ул. Центральная, д. 57: на реализуемые морковь, лук репчатый, яблоки, рыбу минтай свежемороженую, рыбу морской окунь свежемороженую не доводится (отсутствует) до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую тару, которая должна размещается на упаковке (ярлыках) или листах вкладышах, прилагаемых к упаковке;
• в торговом зале магазина расположенном в с.Грязное, ул. Центральная, д. 57:на реализуемые пищевые продукты: вафли в глазури 3упаковки по 500гр., зефир в шоколадной глазури 4 упаковки по 500гр., не указана информация о сроках годности, на морковь 5кг., лук репчатый 3кг., яблоки 2кг., рыба минтай свежемороженая расфасованная в пакеты - 3кг, рыба морской окунь свежемороженая расфасованная в пакеты 2кг - отсутствуют (не сохранены) этикетки, ярлыки с необходимой информацией, в том числе об условиях хранения и сроках их годности;
• в торговом зале магазина расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул.Центральная, д.10а: на реализуемые яблоки, апельсины, лимоны, рыбу минтай свежемороженую, пельмени постные (грибы с чечевицей) не доводится (отсутствует) до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую тару, которая должна размещается на упаковке (ярлыках) или листах вкладышах, прилагаемых к упаковке;
• в торговом зале магазина расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул.Центральная, д.10а: на реализуемые пищевые продукты: яблоки - 1 кг, апельсины- 1 кг, лимоны 1кг, рыба минтай свежемороженая расфасованная в пакеты -3кг, пельмени постные (грибы с чечевицей) - 2кг - отсутствуют (не сохранены) этикетки, ярлыки с необходимой информацией, в том числе об условиях хранения и сроках их годности;
• в торговом зале магазина расположенном в с.Чурики, ул.Центральная, д.6 на реализуемые конфеты « Вероно», конфеты «Ягодная поляна», куросаны, чебуреки полуфабрикаты, рыбу минтай свежемороженый не доводится (отсутствует) до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую тару, которая должна размещается на упаковке (ярлыках) или листах вкладышах, прилагаемых к упаковке;
• в торговом зале магазина расположенном в с.Чурики, ул.Центральная, д.6 на реализуемые пищевые продукты: конфеты «Вероно» -700гр., конфеты «Ягодная поляна» 700гр., куросаны - 1кг, чебуреки полуфабрикаты - 2кг, рыба минтай свежемороженая - 2кг - отсутствуют (не сохранены) этикетки, ярлыки с необходимой информацией, в том числе об условиях хранения и сроках их годности;
• на момент проверки в магазине ТПС Михайловского райпо, расположенном по адресу: Михайловский район с. Печерники, ул. Административный центр, д.8) производится реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности: Напиток алкогольный пиво «Жигулевское» изготовитель ООО «Дзержинский пивоваренный завод» г. Дзержинск Нижегородская обл., ул. Красноармейская, д. 17Д, корп. 5 1 бутылка по 1,5 литр с датой изготовления от 25.10.2019г. и сроком годности до 25.12.2019г. (; Напиток безалкогольный газированный «Спрайт» изготовитель ТОО СП «Кока-Кола Алматы Боттлерс» реп. Казахстан, г. Алматы, район Алмалинский, ул. Гоголя, д. 203/73- 1 бутылка 2 литра с датой изготовления от 02.07.2019г и сроком годности до 01.01.2020г. Напиток безалкогольный газированный с ароматом апельсина «Фанта Апельсин» изготовитель ТОО СП «Кока-Кола Алматы Боттлерс» реп. Казахстан, г. Алматы, район Алмалинский, ул. Гоголя, д. 203/73- 5 бутылок по 1 литр с датой изготовления от 17.09.2019г и сроком годности до 17.02.2020г., с датой изготовления от 26.08.2019г и сроком годности до 26.01.2020г.
• на момент проверки в баре «Любава» производится реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности Напиток безалкогольный, содержащий лимонный сок «Швеппс Биттр Лемон» изготовителя «Швеппс Холдингз Лиметед» ООО «Кока Кола» ЭйчБиСи Евразия, Россия, Нижегородская область, г. Нижний Новгород, ул. Баумана, 66 4 бутылки по 1,0 л с датой изготовления от 02.08.2019г. и сроком годности до 01.02.2020г.
• В магазин №33, расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 работодателем не созданы необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены.
• В магазин №33, расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 на момент проверки осуществляется реализация яблок в количестве 1 кг, огурцов в количестве 1 кг, продукции из мяса птицы в количестве 7кг, пельменей 3 кг, печенье в ассортименте в количестве 3 кг при отсутствии установленной законодательством РФ маркировки.
• В магазин №33, расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 хранение пищевых продуктов в складском помещении осуществляется на стеллажах, подтованиках высотой менее 15 см от пола.
• В магазин №33, расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 в складском помещении для продовольственных товаров осуществляется хранение непродовольственной продукции, а также тары и тележек.
• в торговом зале магазина, расположенного по адресу: Рязанская область, г. Михайлов ул. Мерзлова д. 2 , в холодильной витрине находится расфасованная в полиэтиленовые контейнеры пищевая молочная продукция: творожная масса «Домашняя», десерт с заменителем мол. жира «К завтраку», йогурт десертный «Молодел 3,5» творожный продукт «Фермерский» - без информации для потребителей, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской федерации, в том числе состав пищевой продукции; условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки; наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера); рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции; показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи; сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО).
• В магазине расположенного в г. Михайлов, ул. Мерзлова д.2 хранение пищевых продуктов в складском помещении осуществляется на стеллажах, подтованиках высотой менее 15 см от пола
• В магазине расположенного в г. Михайлов, ул. Мерзлова д.2 в складском помещении для продовольственных товаров осуществляется хранение непродовольственной продукции, а также тары и тележек.
• в торговом зале магазина расположенном в с.Голдино, ул.Центральная, д.3:на реализуемые яблоки, апельсины, лук репчатый, помидоры, рыбу минтай свежемороженую, рыбу скумбрию свежемороженую, не доводится (отсутствует) до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую тару, которая должна размещается на упаковке (ярлыках) или листах вкладышах, прилагаемых к упаковке;
• в торговом зале магазина расположенном в с.Голдино, ул.Центральная, д.3: на реализуемые пищевые продукты: яблоки - 1 кг, апельсины- 2 кг, лук репчатый 1кг, помидоры 1кг, рыба минтай свежемороженая расфасованная в пакеты -1 кг., рыба скумбрия свежемороженая расфасованная в пакеты -1,5 кг., - отсутствуют (не сохранены) этикетки, ярлыки с необходимой информацией, в том числе об условиях хранения и сроках их годности;
• в магазине, расположенном в с.Грязное, ул. Центральная, д. 78: продавец Задубровская О.А. не прошла своевременно ежегодное обследование на туберкулез, согласно записи в личной медицинской книжке дата последнего ФЛГ обследования 29.10.2018г.;
• В магазине №29 в д. Слободка, д.23а персоналом не соблюдаются правила личной гигиены по мытью рук.
• В магазине №29 в д. Слободка, д.23а персоналом не соблюдаются правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной
• В магазине №29 в д. Слободка, д.23а работодателем не созданы необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены
• В магазине №29 в д. Слободка, д.23а на момент проверки осуществляется реализация апельсинов в количестве 1 кг, помидоров в количестве 1 кг при отсутствии установленной законодательством РФ маркировки.
• В магазине №29 в д. Слободка, д.23а хранение пищевых продуктов в складском помещении осуществляется на стеллажах, подтоварниках высотой менее 15 см от пола
• В магазине №29 в д. Слободка, д.23а в складском помещении для продовольственных товаров осуществляется хранение непродовольственной продукции, а также тары и тележек.
• В магазин №33, расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 не установлены в помещениях магазина педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора.
• В магазин №33, расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 не соблюдаются требования по оборудованию предприятия торговли туалетом и раковиной для мытья рук персонала.
• В магазин №33, расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 персоналом не соблюдаются правила личной гигиены по мытью рук.
• В магазин №33, расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 персоналом не соблюдаются правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной.
• в торговом зале магазина расположенном в с.Грязное, ул. Центральная, д. 78 в морозильной камере на реализуемые пищевые продукты: голень индейки -2кг, куриные окорочка -2,5кг - отсутствуют (не сохранены) этикетки (ярлыки) с необходимой информацией, в том числе об условиях хранения и сроке их годности;
• В магазине №42 в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 не установлены в помещениях магазина педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора.
• В магазине №42 в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 не соблюдаются требования по оборудованию предприятия торговли туалетом и раковиной для мытья рук персонала.
• В магазине №42 в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 персоналом не соблюдаются правила личной гигиены по мытью рук.
• В магазине №42 в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 персоналом не соблюдаются правила личной гигиены по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной.
• В магазине №42 в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 работодателем не созданы необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены.
• В магазине №42 в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 хранение пищевых продуктов в складском помещении осуществляется на стеллажах, подтоварниках высотой менее 15 см от пола.
• В магазине №42 в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 в складском помещении для продовольственных товаров осуществляется хранение непродовольственной продукции, а также тары и тележек.
• В магазине №29 в д. Слободка, д.23а не установлены в помещениях магазина педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора.
• В магазине №29 в д. Слободка, д.23а не соблюдаются требования по оборудованию предприятия торговли туалетом и раковиной для мытья рук персонала.

Нарушенный правовой акт:

• п.1.4., абз.4 п.14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п.8.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п.6.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п.10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п.4.8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.3.9, п. 9.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п.4.8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п.13.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п.3.9, п. 9.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п. 3.3 примечание 2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
• п.13.3, СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• п.2.5. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"
• п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• п. 6.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" "
• п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" "
• п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" "
• пп. 5.5, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" "
• п. 4.17 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• пп. 4.4,4.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• п. 14.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемио огические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• п. 9.6 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" "
• п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" "
• п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• п. 7.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья""
• п.13 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
• п.9 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.7.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п.9 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.7.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п. 12 ст.17 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.8.24. СП 2.3.6.1066-01» Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пп.9.13,13.5 СП2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ст.39 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», подп.5 п.1 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пп.5.6,7.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.5.6,7.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• требований п.10 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.13.1, абз.8 п.14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• пп. 9.13,13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пп. 9.13,13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пп.9.13,13.5 СП2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ст.39 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», подп.5 п.1 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пп.5.6, 7.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пп.2.11,3.9,9.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пп. 9.13,13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• нарушение п.7.4, абз.2 п.8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
• п.10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пп.2.11,3.9,9.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пп. 9.13,13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пп. 9.13,13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пп.9.13,13.5 СП2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• пп.2.11,3.9,9.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями), Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. №302н », СП 2.3.6.1066-01, СП 2.3.6.1079-01, СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.7.1322-03; СП 1.1.1058-01другие нормативные акты.

Выданные предписания:

• в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул. Центральная, д.10а Обеспечить проведение производственного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов.
• в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул. Центральная, д.10а: Запрещается проводить подготовку пищевых продуктов к продаже работникам, осуществляющим уборку помещений
• магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул. Центральная, д.10а: Обеспечить помещение склада прибором контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. Обеспечить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в морозильных камерах, торговом зале и в помещении склада с последующей регистрацией данных в журнале контроля температуры и влажности в охлаждаемых камерах и производственных помещениях
• в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул. Центральная, д.10а: Для сбора отходов и мусора в помещениях магазина установить педальные бачки с крышками
• в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул. Центральная, д.10а: Оборудовать светильники искусственного освещения в помещении реализации пищевых продуктов защитными плафонами для предохранения от повреждения и попадания стекол ламп на продукты;
• в магазине, расположенном в с. Чурики, ул. Центральная, д.6: Для соблюдения персоналом правил личной гигиены магазин оборудовать туалетом.
• в магазине, расположенном в с. Чурики, ул. Центральная, д.6: Обеспечить проведение производственного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов.
• в магазине, расположенном в с. Чурики, ул. Центральная, д.6: Запрещается проводить подготовку пищевых продуктов к продаже работникам, осуществляющим уборку помещений.
• в магазине, расположенном в с. Чурики, ул. Центральная, д.6: Обеспечить помещение реализации пищевых продуктов прибором контроля за температурно-влажностным режимом. Обеспечить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, торговом зале с последующей регистрацией данных в журнале контроля температуры и влажности в охлаждаемых камерах и производственных помещениях
• в магазине, расположенном в с. Чурики, ул. Центральная, д.6: Для сбора отходов и мусора в помещениях магазина установить педальные бачки с крышками
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: Запрещается проводить подготовку пищевых продуктов к продаже работникам, осуществляющим уборку помещений
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: Обеспечить помещение склада прибором контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. Обеспечить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в низкотемпературной камере, в помещении реализации пищевых продуктов, в помещении склада с последующей регистрацией данных в журнале контроля температуры и влажности в охлаждаемых камерах и производственных помещениях
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78:Для сбора отходов и мусора в помещениях магазина установить педальные бачки с крышками.
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: Оборудовать светильники искусственного освещения в помещении реализации пищевых продуктов защитными плафонами для предохранения от повреждения и попадания стекол ламп на продукты.
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 57:Обеспечить проведение производственного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов.
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 57:Обеспечить условия для раздельного хранение санитарной и домашней одежды персонала (совместное хранение санитарной и домашней одежды в организации торговли не проводится).
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 57:Запрещается проводить подготовку пищевых продуктов к продаже работникам, осуществляющим уборку помещений.
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 57:Приобрести и промаркировать уборочный инвентарь для туалета.
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 57: Для сбора отходов и мусора в помещениях магазина установить педальные бачки с крышками.
• в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул. Центральная, д.10а Для соблюдения персоналом правил личной гигиены магазин оборудовать туалетом.
• Оборудовать в баре «Любава» подводку холодной и горячей воды к моечным ваннам и раковинам производственных цехов (мясорыбный цех, кухня). Подводку воды произвести посредством смесителей.
• в магазине, расположенном в с. Голдино, ул.Центральная, д.3: Обеспечить проведение производственного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов.
• в магазине, расположенном в с. Голдино, ул.Центральная, д.3: Приобрести и промаркировать уборочный инвентарь для туалета.
• в магазине, расположенном в с. Голдино, ул.Центральная, д.3: Запрещается проводить подготовку пищевых продуктов к продаже работникам, осуществляющим уборку помещений.
• в магазине, расположенном в с. Голдино, ул.Центральная, д.3: Для сбора отходов и мусора в помещениях магазина установить педальные бачки с крышками.
• в магазине, расположенном в с. Голдино, ул.Центральная, д.3: Оборудовать светильники искусственного освещения в помещении склада защитными плафонами для предохранения от повреждения и попадания стекол ламп на продукты.
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: Обеспечить условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены магазин оборудовать раковиной.
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78:Оборудовать магазин раковиной для мытья рук персонала.
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78: Обеспечить проведение производственного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов.
• в магазине, расположенном в с. Грязное, ул. Центральная, д. 78:Приобрести и промаркировать уборочный инвентарь для туалета.
• Установить в баре «Любава» колоду для разруба мяса на специальной подставке, скрепить металлическими обручами.
• Обеспечить в баре «Любава» своевременный вывоз мусора и пищевых отходов по заполнению контейнеров на 2/3 их объема контейнер для сбора мусора и пищевых отходов. Не допускать переполнения мусоросборников.
• Обеспечить в баре «Любава» организацию и проведение дератизационных мероприятий в соответствии с установленными требованиями, в том числе обученным персоналом организаций дезинфекционного профиля.
• Организовать в баре «Любава» производственный и лабораторный контроль в соответствии с СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
• Обеспечить в баре «Любава» наличие раздельного технологического оборудования для сырых, а также прошедших тепловую обработку пищевых продуктов для исключения возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.
• Оборудовать в баре «Любава» стеллажи в моечной для чистой посуды на высоте не менее 0.5 м от пола.
• Оборудовать в баре «Любава» бактерицидные лампы на участках по приготовлению холодных блюд и по порционированию готовых блюд.
• Провести в баре «Любава» косметический ремонт стен и потолков производственных помещений. В дальнейшем проводить окраску стен и потолков не реже 1 раза в год.
• Привести в баре «Любава» в соответствие установленным требованиям остекленные поверхности окон на кухне и в мясорыбном цехе, в дальнейшем очищать окна по мере загрязненности, но не реже 1 раза в год.
• Оборудовать в баре «Любава» технологическое оборудование, являющееся источником повышенных выделений тепла и газов (электроплиты, локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.
• Обеспечить в баре «Любава» организацию производственного и лабораторного контроля; ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.).
• Обеспечить в баре «Любава» отбор суточных проб для контроля приготовленных блюд.
• Оборудовать в баре «Любава» гардеробную для персонала.
• Обеспечить в баре «Любава» хранение оставшейся пищи на следующий день в исключительных случаях при наличии обязательной отметки о времени и дате изготовления при температуре +4±2 С.
• Обеспечить в баре «Любава» ежедневную оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием даты и времени изготовления продукта, наименования его, результатов органолептической оценки.
• Обеспечить в баре «Любава» хранение маркировочных ярлыков с указанием срока годности на все виды пищевой продукции, включая мясные, рыбные продукты, крупы, овощи и фрукты до окончания реализации.
• Обеспечить в баре «Любава» хранение пищевых продуктов согласно принятой классификации:сухие: крупы, сахар, мука, макаронные изделия; молочно-жировые, гастрономические, овощи, фрукты. Исключить использование мясорыбного цеха для хранения пищевой продукции, кроме мяса и рыбы.
• Обеспечить в баре «Любава» хранение пищевых продуктов в таре производителей.
• Внести в инструкции в баре «Любава» для мытья посуды и инвентаря сведения о концентрации и объемах применяемых моющих и дезинфецирующих средств.
• Исключить в баре «Любава» применение для мытья посуды губчатого материала.
• Обеспечить в магазине, расположенном в с.Грязное, ул. Центральная, д. 78:доведение до потребителя информации о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации, о которой размещена на листе-вкладыше, этикетке (ярлыке) транспортной упаковки производителя, прилагаемых к упаковке.
• Снять в магазине, расположенном в с.Грязное, ул. Центральная, д. 78: с реализации пищевые продукты: хлеб чёрный 1 буханка 500гр., - на который не сохранены этикетки (ярлыки) транспортной упаковки производителя с информацией об условиях хранения и сроке годности данной продукции. Обеспечить сохранность этикеток (ярлыков) на транспортных упаковках до окончания сроков годности (хранения) всех реализуемых пищевых продуктов.
• Обеспечить в магазине, расположенном в с.Грязное, ул. Центральная, д. 57: доведение до потребителя информации о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации, о которой размещена на листе-вкладыше, этикетке (ярлыке) транспортной упаковки производителя, прилагаемых к упаковке.
• Снять в магазине, расположенном в с.Грязное, ул. Центральная, д. 57: с реализации пищевые продукты: вафли в глазури 3упаковки по 500гр., зефир в шоколадной глазури 4 упаковки по 500гр., не указана информация о сроках годности, на морковь 5кг., лук репчатый 3кг., яблоки 2кг., рыба минтай свежемороженая расфасованная в пакеты - 3кг, рыба морской окунь свежемороженая расфасованная в пакеты 2кг - на которые не сохранены этикетки (ярлыки) транспортной упаковки производителя с информацией об условиях хранения и сроке годности данной продукции. Обеспечить сохранность этикеток (ярлыков) на транспортных упаковках до окончания сроков годности (хранения) всех реализуемых пищевых продуктов
• Обеспечить в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул.Центральная, д.10а доведение до потребителя информации о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации, о которой размещена на листе-вкладыше, этикетке (ярлыке) транспортной упаковки производителя, прилагаемых к упаковке.
• Снять с реализации в магазине, расположенном в п. Центрального отделения с-за имени Ильича, ул.Центральная, д.10а пищевые продукты: яблоки - 1 кг, апельсины- 1 кг, лимоны 1кг, рыба минтай свежемороженая расфасованная в пакеты -3кг, пельмени постные (грибы с чечевицей) - 2кг - на которые не сохранены этикетки (ярлыки) транспортной упаковки производителя с информацией об условиях хранения и сроке годности данной продукции. Обеспечить сохранность этикеток (ярлыков) на транспортных упаковках до окончания сроков годности (хранения) всех реализуемых пищевых продуктов.
• Обеспечить в магазине, расположенном в с.Чурики, ул.Центральная, д.6 : доведение до потребителя информации о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации, о которой размещена на листе-вкладыше, этикетке (ярлыке) транспортной упаковки производителя, прилагаемых к упаковке.
• Снять с реализации в магазине, расположенном в с.Чурики, ул.Центральная, д.6 : пищевые продукты: конфеты «Вероно» -700гр., конфеты «Ягодная поляна» 700гр., куросаны - 1кг, чебуреки полуфабрикаты - 2кг, рыба минтай свежемороженая - 2кг - на которые не сохранены этикетки (ярлыки) транспортной упаковки производителя с информацией об условиях хранения и сроке годности данной продукции. Обеспечить сохранность этикеток (ярлыков) на транспортных упаковках до окончания сроков годности (хранения) всех реализуемых пищевых продуктов.
• Снять с реализации пищевую продукцию с истекшим сроком годности: Напиток алкогольный пиво «Жигулевское» изготовитель ООО «Дзержинский пивоваренный завод» г. Дзержинск Нижегородская обл., ул. Красноармейская, д. 17Д, корп. 5 1 бутылка по 1,5 литр с датой изготовления от 25.10.2019г. и сроком годности до 25.12.2019г. Напиток безалкогольный газированный «Спрайт» изготовитель ТОО СП «Кока-Кола Алматы Боттлерс» реп. Казахстан, г. Алматы, район Алмалинский, ул. Гоголя, д. 203/73- 1 бутылка 2 литра с датой изготовления от 02.07.2019г и сроком годности до 01.01.2020г. Напиток безалкогольный газированный с ароматом апельсина «Фанта Апельсин» изготовитель ТОО СП «Кока-Кола Алматы Боттлерс» реп. Казахстан, г. Алматы, район Алмалинский, ул. Гоголя, д. 203/73- 5 бутылок по 1 литр с датой изготовления от 17.09.2019г и сроком годности до 17.02.2020г., с датой изготовления от 26.08.2019г и сроком годности до 26.01.2020г. Акт о снятии с реализации представить в ТОУ Роспотребнадзора по Рязанской области в Старожиловском районе.
• 51. Снять с реализации в баре «Любава» пищевую продукцию с истекшим сроком годности: напиток безалкогольный содержащий лимонный сок «Швеппс Биттр Лемон» изготовителя «Швеппс Холдингз Лиметед» ООО «Кока Кола» ЭйчБиСи Евразия, Россия, Нижегородская область, г. Нижний Новгород, ул. Баумана, 66 4 бутылки по 1,0 л с датой изготовления от 02.08.2019г. и сроком годности до 01.02.2020г. Акт о снятии с реализации представить в ТОУ Роспотребнадзора по Рязанской области в Старожиловском районе.
• Обеспечить в магазине расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены.
• Снять в магазине расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 с реализации: яблоки -1 кг, огурцы -1 кг, бедро куриное 7кг., пельмени 3 кг, печенье -3 кг в ассортименте без этикеток (листы-вкладыши) с информацией, наносимой в соответствии с требованиями законодательства РФ. Акт о снятии с реализации представить в ТОУ Роспотребнадзора по Рязанской области в Старожиловском районе. Обеспечить прием пищевой продукции на реализацию только при наличии маркировки пищевой продукции, предусмотренной законодательством о техническом регулировании, в том числе маркировки знаком обращения продукции на рынке.
• Хранение в магазине расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 пищевых продуктов в складском помещении осуществлять на стеллажах, подтоварниках высотой не менее 15 см от пола.
• Организовать в магазине расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 раздельное хранение продовольственных и непродовольственных товаров
• Обеспечить в магазине расположенного в г. Михайлов, ул. Мерзлова д.2 молочные продукты, расфасованные в платмассовые контейнеры, недостающей информацией для потребителей, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской федерации, в том числе состав пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем; наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место
• Хранение в магазине расположенного в г. Михайлов, ул. Мерзлова д.2 пищевых продуктов в складском помещении осуществлять на стеллажах, подтоварниках высотой менее 15 см от пола
• Организовать в магазине расположенного в г. Михайлов, ул. Мерзлова д.2 раздельное хранение продовольственных и непродовольственных товаров
• Обеспечить в магазине, расположенном в с.Голдино, ул.Центральная, д.3: доведение до потребителя информации о продукции не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации, о которой размещена на листе-вкладыше, этикетке (ярлыке) транспортной упаковки производителя, прилагаемых к упаковке.
• Снять в магазине, расположенном в с.Голдино, ул.Центральная, д.3: с реализации пищевые продукты: яблоки - 1 кг, апельсины- 2 кг, лук репчатый 1кг, помидоры 1кг, рыба минтай свежемороженая расфасованная в пакеты -1 кг., рыба скумбрия свежемороженая расфасованная в пакеты -1,5 кг., - на которые не сохранены этикетки (ярлыки) транспортной упаковки производителя с информацией об условиях хранения и сроке годности данной продукции. Обеспечить сохранность этикеток (ярлыков) на транспортных упаковках до окончания сроков годности (хранения) всех реализуемых пищевых продуктов.
• Обеспечить в магазине, расположенном в с.Грязное, ул. Центральная, д. 78: прохождение продавцом Задубровской О.А. ежегодное ФЛГ обследование, данного работника отстранить от работы на период до прохождения обследования.
• Обеспечить в магазине расположенного в д. Слободка, д.23а соблюдение правил личной гигиены персонала по мытью рук.
• Обеспечить в магазине расположенного в д. Слободка, д.23а соблюдение правил личной гигиены персонала по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной.
• Обеспечить в магазине расположенного в д. Слободка, д.23а необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены.
• Снять в магазине расположенного в д. Слободка, д.23а с реализации апельсины в количестве 1 кг, помидоры в количестве 1 кг. Акт о снятии с реализации представить в ТОУ Роспотребнадзора по Рязанской области в Старожиловском районе. Обеспечить прием пищевой продукции на реализацию только при наличии маркировки пищевой продукции, соответствие которой требованиям технических регламентов подтверждено в порядке, предусмотренном законодательством о техническом регулировании, а так же обеспечить наличие этикеток (листы-вкладыши) с информацией, наносимой в соответствии с требованиями законодательства РФ, на реализуемых фасованных пищевых продуктах в т.ч. об условиях хранения, сроке годности данной продукции; сохранять маркировочные ярлыки: маркировки пищевой продукции, соответствие которой требованиям технических регламентов подтверждено в порядке, предусмотренном законодательством о техническом регулировании, в том числе маркировка знаком обращения продукции на рынке.
• Хранение в магазине расположенного в д. Слободка, д.23а пищевых продуктов в складском помещении осуществлять на стеллажах, подтоварниках высотой не менее 15 см от пола.
• Организовать в магазине расположенного в д. Слободка, д.23а раздельное хранение продовольственных и непродовольственных товаров.
• Установить в магазине расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 в помещениях магазина педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора.
• Оборудовать в магазине расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 на предприятии торговли туалет и раковину для мытья рук персонала.
• Обеспечить в магазине расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 соблюдение правил личной гигиены персонала по мытью рук.
• Обеспечить в магазине расположенного в п. Ц.о.с-за. Мишино, ул. Центральная, д.91 соблюдение правил личной гигиены персонала по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной.
• Снять в магазине, расположенном в с.Грязное, ул. Центральная, д. 78 с реализации пищевые продукты: голень индейки -2кг, куриные окорочка -2,5кг - на которые не сохранены этикетки (ярлыки) транспортной упаковки производителя с информацией об условиях хранения и сроке годности данной продукции. Обеспечить сохранность этикеток (ярлыков) на транспортных упаковках до окончания сроков годности (хранения) всех реализуемых пищевых продуктов.
• Установить в магазине расположенного в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 в помещениях магазина педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора
• Оборудовать на предприятии торговли туалет и раковину для мытья рук персонала.
• Обеспечить в магазине расположенного в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 соблюдение правил личной гигиены персонала по мытью рук.
• Обеспечить в магазине расположенного в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 соблюдение правил личной гигиены персонала по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной
• Обеспечить в магазине расположенного в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены.
• Хранение в магазине расположенного в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 пищевых продуктов в складском помещении осуществлять на стеллажах, подтоварниках высотой не менее 15 см от пола.
• Организовать в магазине расположенного в с. Печерники, ул. Административный центр, д.8 раздельное хранение продовольственных и непродовольственных товаров.
• Установить в магазине расположенного в д. Слободка, д.23а в помещениях магазина педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора.
• Оборудовать в магазине расположенного в д. Слободка, д.23а на предприятии торговли туалет и раковину для мытья рук персонала