Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (14 шт.):

• обеспеченность столовой базовой школы на 75 п.м. столовой посудой ниже установленного норматива: в наличии тарелок для первых и вторых блюд -74шт., бокалов 74шт.
• в Каморинском филиале МОУ «Виленская СОШ» не прошла очередную профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию согласно записи в медицинской книжке срок последней аттестации истёк 01.03.2020 у повара Тарасовой Н.А 1974 года рождения.
• п.6.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» для обучающихся в Каморинском филиале МОУ «Виленская СОШ» не организовано двухразовое горячее питание (завтрак и обед).
• в Каморинском филиале МОУ «Виленская СОШ» в санитарных узлах отсутствуют электро или бумажные полотенца, унитазы не оборудованы сиденьями, не оборудованы педальными вёдрами
• из-за несправности оконных рам в базовой школе не соблюдается режим проветривания учебных помещений и рекреационных
• в кабинете химии базовой школы ученические столы не имеют покрытия устойчивого к действию агрессивных химических веществ и не имеют защитные бортики.
• потолок и стены спортзала в Каморинском филиале МОУ «Виленская СОШ» со следами от протекания кровли, с многочисленными дефектами внутренней отделки размером ~0,1.1х2м, не допускающими проведение их влажной уборки с применением дезинфицирующих средств. Пол в спортзале, имеющий деревянное покрытие, имеет многочисленные щели, с дефектами и механическими повреждениями.
• в Каморинском филиале МОУ «Виленская СОШ» к помещениям пищеблока, в санузлах и в умывальных раковинах столовой не подведена горячая вода.
• на пищеблоке Каморинского филиала МОУ «Виленская СОШ» над плитами отсутствует механическая вентиляция.
• покрытие стен в моечной кухни в Каморинском филиале МОУ «Виленская СОШ» с многочисленными дефектами (местами отсутствует плиточное покрытие, на одной стене плитка при соприкосновении отслаивается) - деформировано; на лестничном марше Каморинского филиала имеют дефекты, отслоение межплиточных швов.
• смена постельного белья проводится 1 раз в 10 дней при установленном требовании не реже одного раза в неделю.
• полная смена песка на игровой площадке дошкольной группы проводилась в июне 2019г. Представленными протоколами ФБУЗ «ЦгиЭ» в Рязанской области от 28.06.2019г. не подтверждено соответствие используемого песка гигиеническим нормативам по радиологическим показателям, исследование вновь завозимого на тот момент песка по радиологическим показателям не проводилось.
• питьевой режим в базовой школе организован в следующих формах: приспособленные на основе водопроводных кранов питьевые фонтанчики; установка с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в емкости. При использовании установки с дозированным розливом питьевой воды замена емкости и обработка установки в соответствии с инструкцией изготовителя не производится.
• для обучающихся базовой школы организовано одноразовое горячее питание (обед из трех блюд). Имеющееся примерное меню в базовой школе не согласовано с ТОУ Роспотребнадзора по Рязанской области в Старожиловском районе.

Нарушенный правовой акт:

• п.4.7. СаНПиН 2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• п. 11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.6.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• пп. 6.6, 6.7 СаНПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»
• п. 5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• пп.4.28, 4.29.,5.19.5 СаНПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», пп. 3.1, п.3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.6.1, п. 6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• пп. 4.28, 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п.17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п.3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• пп.10.2,10.6. СаНПиН 2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• пп.6.4, 6.8. СаНПиН 2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• Федеральных законов от 26 декабря 2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», от 30.03.1999 г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», от 23.02.2013г. №15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек», Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. №302н, СанПиН 2.4.2.2821-10, СанПиН 2.4.1.3049-13, СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03, СанПиН 2.4.5.2409-08, СП 2.3.6.1079-01, СанПиН 2.3.2.1078-01, СанПиН 2.3.2.1324-03, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, СанПиН 2.1.4.1074-01), СанПиН 2.1.3.2630-10 СП 3.1.2.3114-13, 3.1.2.3113-13, СанПиН 3.2.3215-14, СП 3.1./3.2.3146-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2952-11, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.3.2342-08, СП 3.3.2367-08, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.2826-10, СП 3.5.1378-03, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2950-11 и другие нормативные акты.

Выданные предписания:

• Привести обеспеченность столовой базовой школы на 75 п.м. столовой посудой в соответствие с установленными нормативами исходя из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место обеденного зала столовой.
• В Каморинском филиале МОУ «Виленская СОШ» пройти очередную профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию с внесением записи в медицинскую книжку повару Тарасовой Н.А 1974 года рождения.
• Организовать для обучающихся в Каморинском филиале МОУ «Виленская СОШ» двухразовое горячее питание (завтрак и обед).
• В Каморинском филиале МОУ «Виленская СОШ» в санитарных узлах организовать электро или бумажные полотенца, унитазы оборудовать сиденьями, оборудовать педальными вёдрами
• Обеспечить соблюдение режима проветривания учебных помещений и рекреационных.
• Обеспечить наличие ученических столов с покрытием, устойчивым к действию агрессивных химических веществ и защитными бортиками для кабинета химии базовой школы.
• Провести ремонт спортзала в Каморинском филиале МОУ «Виленская СОШ» (потолок, стены, пол)
• В Каморинском филиале МОУ «Виленская СОШ» к помещениям пищеблока, в санузлах и в умывальных раковинах столовой подвести горячую воду.
• На пищеблоке Каморинского филиала МОУ «Виленская СОШ» оборудовать механическую вентиляцию.
• Обеспечить ремонт в моечной кухни в Каморинском филиале МОУ «Виленская СОШ» и ремонт на лестничном марше Каморинского филиала стен и потолка.
• Обеспечить смену постельного белья не реже одного раза в неделю.
• Обеспечить полную смену песка на игровых площадках ежегодно в весенний период при соответствии вновь завозимого песка гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям.
• Организовать питьевой режим в базовой школе и филиале в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики; питьевая вода, расфасованная в емкости. При использовании установки с дозированным розливом питьевой воды производить замену емкости и обработку установки в соответствии с инструкцией изготовителя.
• Организовать для обучающихся двухразовое горячее питание (завтрак, обед из трех блюд). Имеющееся примерное меню согласовать с ТОУ Роспотребнадзора по Рязанской области в Старожиловском районе.