РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Усынин Борис Павлович
№622004272043

🔢 ИНН:
621400048713
🆔 ОГРН:
304621408900056
📍 Адрес:
Рязанская область, г.Ряжск, ул.Пролетарская, д.44
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области 06.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Усынин Борис Павлович (ИНН: 621400048713) , адрес: Рязанская область, г.Ряжск, ул.Пролетарская, д.44

Причина проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 18.08.2017 года №672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 года №ПР-1603

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (12 шт.):
  • для сбора пищевых отходов и мусора используется емкость без маркировки и крышки
  • в организации общественного питания ежедневно не ведется необходимая документация (журналы осмотров на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров)
  • разделочный инвентарь (разделочные ножи) для готовой и сырой продукции хранится совместно, разделочная доска "Салаты" требует замены
  • в моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
  • отсутствует маркировка на имеющейся пищевой продукции и продовольственном сырье, что не позволяет определить срок годности и может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) (в холодильнике хранятся свекла вареная, картофель вареная в таре без маркировки с указанием даты изготовления)
  • текущая уборка проводится не своевременно, влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств не ежедневно
  • косметический ремонт проводится не своевременно (стены и потолок в производственном цехе требуют проведения косметического ремонта)
  • поверхности производственного стола "Тесто дрожжевое" и производственного стола "Тесто полуфабрикаты" требуют замены, не допускают уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств
  • начинки для пирогов хранят не в таре производителя, на таре отсутствует маркировка с наименованием продукта, наименованием производителя, датой изготовления, сроком годности, условиями хранения
  • в продаже имелись продукты - рамштексы стоимостью 300руб00коп за 1 кг, весом 2 кг, котлеты стоимостью 300руб00коп за 1 кг, весом 1 кг, легкое свиное стоимостью 179руб00коп за 1 кг, весом 2 кг, сердце свиное стоимостью 179руб00коп за 1 кг, весом 2 кг без маркировки и информации предусмотренной законодательством в целях сбыта (отсутствует информация о товаре (адрес производителя, фирменное наименование (наименование) изготовителя, дата и место изготовления товара, условия хранения продукта питания)
  • в торговом зале магазина "Пролетарский" ИП Усынина Б.П. на емкостях пищевых продуктов: салат "Сытный", салат "Оливье", салат "Нежность", салат "Фунчоза", салат "Каприз", салат "Сельдь", салат "Сытный", блинчики с ветчиной и сыром, блинчики с мясом отсутствует информация об условиях хранения, сроке годности данной продукции
  • работником организации общественного питания Федыной М.В. нарушается периодичность прохождения медицинских осмотров: дата последнего прохождения флюорографии - 22.11.2018 года
Нарушенный правовой акт:
  • ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.9.13 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.5.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.6.2, п.6.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.7.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • ч.2, ч.3 ст.5 гл.1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
  • ч.9 ст.17 гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
  • ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • Пункт 3 части 2 статьи 10 Федеральный Закон от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и Федеральный закон "О стратегическом планировании в Российской Федерации" от 03.07.2016 года №277-ФЗ (действующая редакция, 2016), ст.13 Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 № 29-ФЗ
Выданные предписания:
  • Приобрести крышку для емкости для сбора пищевых отходов, емкость промаркировать
  • Ежедневно вести необходимую документацию (журналы осмотров на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров).
  • Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранить раздельно, разделочную доску "Салаты" заменить
  • В моечном отделении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
  • Не допускать хранение пищевой продукции без маркировки и информации предусмотренной законодательством в целях сбыта (отсутствует информация о товаре (адрес производителя, фирменное наименование (наименование) изготовителя, дата и место изготовления товара, условия хранения продукта питания).
  • Текущую уборку проводить своевременно, ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
  • Провести косметический ремонт стен и потолка в производственном цехе.
  • Заменить поверхности производственного стола "Тесто дрожжевое", производственного стола "Тесто полуфабрикаты".
  • Не допускать хранение пищевых продуктов без маркировки с наименованием продукта, наименованием производителя, датой изготовления, сроком годности, условиями хранения.
  • Не допускать до работы лиц с нарушением сроков прохождения медицинских осмотров.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Рязанская область, г.Ряжск, ул.Пролетарская, д.44
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 26.02.2020 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Рязанской области в Ряжском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 10.02.2020
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хомченко Елена Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Широкова Надежда Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для сбора пищевых отходов и мусора используется емкость без маркировки и крышки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в организации общественного питания ежедневно не ведется необходимая документация (журналы осмотров на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) разделочный инвентарь (разделочные ножи) для готовой и сырой продукции хранится совместно, разделочная доска "Салаты" требует замены
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) отсутствует маркировка на имеющейся пищевой продукции и продовольственном сырье, что не позволяет определить срок годности и может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) (в холодильнике хранятся свекла вареная, картофель вареная в таре без маркировки с указанием даты изготовления)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) текущая уборка проводится не своевременно, влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств не ежедневно
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) косметический ремонт проводится не своевременно (стены и потолок в производственном цехе требуют проведения косметического ремонта)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) поверхности производственного стола "Тесто дрожжевое" и производственного стола "Тесто полуфабрикаты" требуют замены, не допускают уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) начинки для пирогов хранят не в таре производителя, на таре отсутствует маркировка с наименованием продукта, наименованием производителя, датой изготовления, сроком годности, условиями хранения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в продаже имелись продукты - рамштексы стоимостью 300руб00коп за 1 кг, весом 2 кг, котлеты стоимостью 300руб00коп за 1 кг, весом 1 кг, легкое свиное стоимостью 179руб00коп за 1 кг, весом 2 кг, сердце свиное стоимостью 179руб00коп за 1 кг, весом 2 кг без маркировки и информации предусмотренной законодательством в целях сбыта (отсутствует информация о товаре (адрес производителя, фирменное наименование (наименование) изготовителя, дата и место изготовления товара, условия хранения продукта питания)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в торговом зале магазина "Пролетарский" ИП Усынина Б.П. на емкостях пищевых продуктов: салат "Сытный", салат "Оливье", салат "Нежность", салат "Фунчоза", салат "Каприз", салат "Сельдь", салат "Сытный", блинчики с ветчиной и сыром, блинчики с мясом отсутствует информация об условиях хранения, сроке годности данной продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) работником организации общественного питания Федыной М.В. нарушается периодичность прохождения медицинских осмотров: дата последнего прохождения флюорографии - 22.11.2018 года

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №23 от 26.02.2020 года в отношении Усынина Б.П. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №23 Р от 26.06.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Приобрести крышку для емкости для сбора пищевых отходов, емкость промаркировать

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.9.13 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №23 от 26.02.2020 года в отношении Усынина Б.П. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №23 Р от 26.06.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Ежедневно вести необходимую документацию (журналы осмотров на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №23 от 26.02.2020 года в отношении Усынина Б.П. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №23 Р от 26.06.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранить раздельно, разделочную доску "Салаты" заменить

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №23 от 26.02.2020 года в отношении Усынина Б.П. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №23 Р от 26.06.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В моечном отделении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №23 от 26.02.2020 года в отношении Усынина Б.П. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №23 Р от 26.06.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать хранение пищевой продукции без маркировки и информации предусмотренной законодательством в целях сбыта (отсутствует информация о товаре (адрес производителя, фирменное наименование (наименование) изготовителя, дата и место изготовления товара, условия хранения продукта питания).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №23 от 26.02.2020 года в отношении Усынина Б.П. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №23 Р от 26.06.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Текущую уборку проводить своевременно, ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.5.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №23 от 26.02.2020 года в отношении Усынина Б.П. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №23 Р от 26.06.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести косметический ремонт стен и потолка в производственном цехе.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №23 от 26.02.2020 года в отношении Усынина Б.П. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №23 Р от 26.06.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Заменить поверхности производственного стола "Тесто дрожжевое", производственного стола "Тесто полуфабрикаты".

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.6.2, п.6.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №23 от 26.02.2020 года в отношении Усынина Б.П. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №23 Р от 26.06.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать хранение пищевых продуктов без маркировки с наименованием продукта, наименованием производителя, датой изготовления, сроком годности, условиями хранения.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.7.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №24 от 26.02.2020 года в отношении Дулиной М.М. по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №24 Р от 26.02.2020 года о наложении штрафа на сумму - 10000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать хранение пищевой продукции без маркировки и информации предусмотренной законодательством в целях сбыта (отсутствует информация о товаре (адрес производителя, фирменное наименование (наименование) изготовителя, дата и место изготовления товара, условия хранения продукта питания).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.2, ч.3 ст.5 гл.1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №24 от 26.02.2020 года в отношении Дулиной М.М. по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №24 Р от 26.02.2020 года о наложении штрафа на сумму - 10000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать хранение пищевой продукции без маркировки и информации предусмотренной законодательством в целях сбыта (отсутствует информация о товаре (адрес производителя, фирменное наименование (наименование) изготовителя, дата и место изготовления товара, условия хранения продукта питания).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.9 ст.17 гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №23 от 26.02.2020 года в отношении Усынина Б.П. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №23 Р от 26.06.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать до работы лиц с нарушением сроков прохождения медицинских осмотров.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Усынин Борис Павлович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки №16 ознакомлен 26.02.2020 года

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Усынин Борис Павлович
ИНН проверяемого лица 621400048713
ОГРН проверяемого лица 304621408900056

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 06.02.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020381
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056204008706
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хомченко Елена Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маркова Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Назина Ирина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Широкова Надежда Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Офицерова Ольга Геннадиевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 06.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 26.02.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 18.08.2017 года №672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 года №ПР-1603

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ с 06.02.2020 по 26.02.2020 визуальный осмотр с применением методов фото и видео фиксации на соответствие требованиям предприятия торговли и общественного питания, реализуемой пищевой продукции нормативным требованиям; 2) с 06.02.2020 по 26.02.2020 рассмотрение товаросопроводительной документации и иных документов, относящихся к предмету проверки
Дата начала проведения мероприятия 06.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 26.02.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 163
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 04.02.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Пункт 3 части 2 статьи 10 Федеральный Закон от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и Федеральный закон "О стратегическом планировании в Российской Федерации" от 03.07.2016 года №277-ФЗ (действующая редакция, 2016), ст.13 Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 № 29-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой