РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП Мартиросян Ваган Геворгович
№622004313331

🔢 ИНН:
621402706580
🆔 ОГРН:
315623400009201
📍 Адрес:
Рязанская область,Александро-Невский район, автодорога "Москва-Астрахань", 319 км
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области 24.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Мартиросян Ваган Геворгович (ИНН: 621402706580) , адрес: Рязанская область,Александро-Невский район, автодорога "Москва-Астрахань", 319 км

Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 18.08.2017 года №672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 года №ПР-1603.

Цели, задачи проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 18.08.2017 года №672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 года №ПР-1603.

Выявленные нарушения (12 шт.):
  • отсутствует маркировка на имеющейся пищевой продукции и продовольственном сырье, что не позволяет определить срок годности и может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений)
  • на поступающее продовольственное сырье и пищевые продукты, используемые для приготовления блюд в организации отсутствует товарно-сопроводительная документация, подтверждающая их качество и безопасность, отсутствует маркировка на имеющейся пищевой продукции и продовольственном сырье, что не позволяет определить срок годности и может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений), так как в наличии в холодильном оборудовании имеются следующие продукты: свинина в количестве 4 кг, без маркировки и документов
  • в организации общественного питания ежедневно не ведется необходимая документация (бракеражные журналы, журналы осмотров на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал учета температурно-влажностного режима хранения продуктов питания и др.)
  • у работников организации общественного питания Есаян А.Р., Гиязетдиновой И.И., Мкртчян И.Т. на рабочих местах отсутствуют личные медицинские книжки
  • разделочный и производственный инвентарь не промаркированы
  • в моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
  • уборочный инвентарь не промаркирован
  • чистые столовые приборы хранят ручками вниз
  • поверхности производственных столов требуют замены, не допускают уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств
  • при хранении пищевых продуктов нарушаются правила товарного соседства (в одном морозильном ларе хранятся крабовые палочки, мясо свинины, полуфабрикаты)
  • колода для разруба мяса с трещинами, не скреплена металлическими обручами
  • технологическое оборудование для сырых и прошедших тепловую обработку пищевых продуктов не промаркировано
Нарушенный правовой акт:
  • п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.7.7, п.7.8, п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.13.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.5.13 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.6.18 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.6.2, п.6.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.6.6 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.6.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
  • п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и Федеральный закон "О стратегическом планировании в Российской Федерации" от 03.07.2016 года №277-ФЗ (действующая редакция, 2016), Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 года №29-ФЗ (действующая редакция, 2016).
Выданные предписания:
  • Не допускать хранение пищевых продуктов без маркировки.
  • На поступающие пищевые продукты и продовольственное сырье, используемые для приготовления блюд и кулинарных изделий иметь товарно-сопроводительную документацию, подтверждающую их качество и безопасность.
  • Ежедневно вести необходимую документацию (бракеражные журналы, журналы осмотров на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал учета температурно-влажностного режима хранения продуктов питания и др. ).
  • Не допускать до работы лиц без личных медицинских книжек.
  • Разделочный и производственный инвентарь промаркировать.
  • В моечной отделении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
  • Уборочный инвентарь промаркировать.
  • Чистые столовые приборы хранить ручками вверх
  • Заменить поверхности производственных столов
  • При хранении пищевых продуктов соблюдать правила товарного соседства.
  • Колоду для разруба мяса скрепить металлическими обручами
  • Технологическое оборудование для сырых и прошедших тепловую обработку пищевых продуктов промаркировать.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Рязанская область,Александро-Невский район, автодорога "Москва-Астрахань", 319 км
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 13.03.2020 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Рязанской области в Ряжском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 05.03.2020
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хомченко Елена Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Широкова Надежда Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) отсутствует маркировка на имеющейся пищевой продукции и продовольственном сырье, что не позволяет определить срок годности и может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на поступающее продовольственное сырье и пищевые продукты, используемые для приготовления блюд в организации отсутствует товарно-сопроводительная документация, подтверждающая их качество и безопасность, отсутствует маркировка на имеющейся пищевой продукции и продовольственном сырье, что не позволяет определить срок годности и может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений), так как в наличии в холодильном оборудовании имеются следующие продукты: свинина в количестве 4 кг, без маркировки и документов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в организации общественного питания ежедневно не ведется необходимая документация (бракеражные журналы, журналы осмотров на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал учета температурно-влажностного режима хранения продуктов питания и др.)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) у работников организации общественного питания Есаян А.Р., Гиязетдиновой И.И., Мкртчян И.Т. на рабочих местах отсутствуют личные медицинские книжки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) разделочный и производственный инвентарь не промаркированы
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) уборочный инвентарь не промаркирован
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) чистые столовые приборы хранят ручками вниз
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) поверхности производственных столов требуют замены, не допускают уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при хранении пищевых продуктов нарушаются правила товарного соседства (в одном морозильном ларе хранятся крабовые палочки, мясо свинины, полуфабрикаты)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) колода для разруба мяса с трещинами, не скреплена металлическими обручами
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) технологическое оборудование для сырых и прошедших тепловую обработку пищевых продуктов не промаркировано

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №49 от 13.03.2020 года в отношении Мартиросян В.Г. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №49 Р от 13.03.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать хранение пищевых продуктов без маркировки.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №49 от 13.03.2020 года в отношении Мартиросян В.Г. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №49 Р от 13.03.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На поступающие пищевые продукты и продовольственное сырье, используемые для приготовления блюд и кулинарных изделий иметь товарно-сопроводительную документацию, подтверждающую их качество и безопасность.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.7, п.7.8, п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №49 от 13.03.2020 года в отношении Мартиросян В.Г. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №49 Р от 13.03.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Ежедневно вести необходимую документацию (бракеражные журналы, журналы осмотров на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал учета температурно-влажностного режима хранения продуктов питания и др. ).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №49 от 13.03.2020 года в отношении Мартиросян В.Г. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №49 Р от 13.03.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать до работы лиц без личных медицинских книжек.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.13.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №49 от 13.03.2020 года в отношении Мартиросян В.Г. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №49 Р от 13.03.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разделочный и производственный инвентарь промаркировать.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №49 от 13.03.2020 года в отношении Мартиросян В.Г. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №49 Р от 13.03.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В моечной отделении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №49 от 13.03.2020 года в отношении Мартиросян В.Г. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №49 Р от 13.03.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Уборочный инвентарь промаркировать.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.13 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №49 от 13.03.2020 года в отношении Мартиросян В.Г. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №49 Р от 13.03.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Чистые столовые приборы хранить ручками вверх

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.18 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №49 от 13.03.2020 года в отношении Мартиросян В.Г. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №49 Р от 13.03.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Заменить поверхности производственных столов

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.2, п.6.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №49 от 13.03.2020 года в отношении Мартиросян В.Г. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №49 Р от 13.03.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При хранении пищевых продуктов соблюдать правила товарного соседства.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №49 от 13.03.2020 года в отношении Мартиросян В.Г. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №49 Р от 13.03.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Колоду для разруба мяса скрепить металлическими обручами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.6 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол №49 от 13.03.2020 года в отношении Мартиросян В.Г. по ст.6.6 КоАП РФ об административных правонарушениях, вынесено постановление №49 Р от 13.03.2020 года о наложении штрафа на сумму - 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Технологическое оборудование для сырых и прошедших тепловую обработку пищевых продуктов промаркировать.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мартиросян Ваган Геворгович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки №22 ознакомлен 13.03.2020 года

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов (в случае, если данный контроль не осуществляется в рамках иных видов контроля, предусмотренных приложениями 1, 2 к настоящему Федеральному закону, в соответствии с законодательством о техническом регулировании).

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Мартиросян Ваган Геворгович
ИНН проверяемого лица 621402706580
ОГРН проверяемого лица 315623400009201

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 24.02.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020381
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056204008706
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макаренко Анна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маркова Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Широкова Надежда Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Назина Ирина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хомченко Елена Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 24.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 13.03.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 18.08.2017 года №672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 года №ПР-1603.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) с 24.02.2020г. по 13.03.2020г. визуальный осмотр с применением методов фото и видео фиксации на соответствие требованиям предприятия торговли и реализуемой пищевой продукции нормативным требованиям; 2) с 24.02.2020г. по 13.03.2020г. рассмотрение товаросопроводительной документации и иных документов, относящихся к предмету проверки
Дата начала проведения мероприятия 24.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 13.03.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 18.08.2017 года №672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 года №ПР-1603.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 219
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 19.02.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и Федеральный закон "О стратегическом планировании в Российской Федерации" от 03.07.2016 года №277-ФЗ (действующая редакция, 2016), Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 года №29-ФЗ (действующая редакция, 2016).
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой