Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ШКОЛА 53
№622005265942
🔢 ИНН:
6229025221
🆔 ОГРН:
1026201086042
📍 Адрес:
390044 Рязанская область город Рязань Крупской улица дом 7
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.12.2020
🎯
Основание проведения
выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ... Еще...выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (4 шт.)
3 Питание не удовлетворяет физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии Так на обед обучающимся 10122020г было реализовано третье блюдо компот из смеси сухофруктов не отвечающий по пищевой и энергетической ценности расчетным показателям в примерном меню что привело к не... Еще...3 Питание не удовлетворяет физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии Так на обед обучающимся 10122020г было реализовано третье блюдо компот из смеси сухофруктов не отвечающий по пищевой и энергетической ценности расчетным показателям в примерном меню что привело к нерациональному распределению энергетической ценности по отдельным приемам пищи нарушению соотношения пищевых веществ в рационе Данное нарушение подтверждено результатами исследования готовых блюд на калорийность протоколом лабораторных испытанийисследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 16122020г 1104411046 экспертным заключением по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 25122020г 2020 ОИ05949 Фактическая калорийность третьего блюда компот из смеси сухофруктов относительно полученная расчетным путем составляет 96 ккал процент отклонения калорийности составил 840 что выше допустимых отклонений не более + 5 Занижение калорийности третьего блюда происходит за счет сухих веществ и углеводов
4 Столовая обеспечена недостаточным количеством тарелок для перовых блюд вместо двух комплектов на одно посадочное место имеется 15 то есть на 200 посадочных мест имеется только 300 тарелок для первых блюд
1 Для льготной категории обучающихся и детей посещающих группу продленного дня в МБОУ «Школа 53» ежедневно в столовой реализуются полдники от базовой организации школьного питания МП «Детское питание» города Рязани меню которых не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области упо... Еще...1 Для льготной категории обучающихся и детей посещающих группу продленного дня в МБОУ «Школа 53» ежедневно в столовой реализуются полдники от базовой организации школьного питания МП «Детское питание» города Рязани меню которых не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор Так за десять дней в период с 23112020г по 27112020г и с 30112020г по 04122020г в фактическое меню полдников включены четыре раза бутерброды с колбасными изделиями колбасой полукопченой ветчиной варенокопченой по одному разу бутерброд с сыром «Российским» бутерброд со сливочным маслом порционным по 10г четыре раза кондитерские изделия в качестве напитков ежедневно чай с сахаром Таким образом при анализе меню завтраков обедов и полдников за указанный период установлена несбалансированность рационов питания в связи с нерациональными полдниками по отдельным показателям превышению содержания соли за счет включения в меню завтраков и полдников продуктов с повышенным содержанием соли колбасных изделий превышению содержания сахара за счет включения в меню полдников кондитерских изделий чая с сахаром
2 По результатам проведенных 10122020г в обеденном зале школы измерений температуры горячих блюд от обеда установлено завышение температуры третьего блюда при раздаче так компот из сухофруктов при нормируемой температуре на линии раздачи не выше +14 С на посадочном месте за обеденным столом ребенка ... Еще...2 По результатам проведенных 10122020г в обеденном зале школы измерений температуры горячих блюд от обеда установлено завышение температуры третьего блюда при раздаче так компот из сухофруктов при нормируемой температуре на линии раздачи не выше +14 С на посадочном месте за обеденным столом ребенка имел температуру +26 С что подтверждается протоколом лабораторных испытанийисследований горячих блюд от 10122020г 12 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области»
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области 03.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ШКОЛА 53 (ИНН: 6229025221) , адрес: 390044 Рязанская область город Рязань Крупской улица дом 7
Выявленные нарушения (4 шт.):
3 Питание не удовлетворяет физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии Так на обед обучающимся 10122020г было реализовано третье блюдо компот из смеси сухофруктов не отвечающий по пищевой и энергетической ценности расчетным показателям в примерном меню что привело к нерациональному распределению энергетической ценности по отдельным приемам пищи нарушению соотношения пищевых веществ в рационе Данное нарушение подтверждено результатами исследования готовых блюд на калорийность протоколом лабораторных испытанийисследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 16122020г 1104411046 экспертным заключением по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 25122020г 2020 ОИ05949 Фактическая калорийность третьего блюда компот из смеси сухофруктов относительно полученная расчетным путем составляет 96 ккал процент отклонения калорийности составил 840 что выше допустимых отклонений не более + 5 Занижение калорийности третьего блюда происходит за счет сухих веществ и углеводов
4 Столовая обеспечена недостаточным количеством тарелок для перовых блюд вместо двух комплектов на одно посадочное место имеется 15 то есть на 200 посадочных мест имеется только 300 тарелок для первых блюд
1 Для льготной категории обучающихся и детей посещающих группу продленного дня в МБОУ «Школа 53» ежедневно в столовой реализуются полдники от базовой организации школьного питания МП «Детское питание» города Рязани меню которых не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор Так за десять дней в период с 23112020г по 27112020г и с 30112020г по 04122020г в фактическое меню полдников включены четыре раза бутерброды с колбасными изделиями колбасой полукопченой ветчиной варенокопченой по одному разу бутерброд с сыром «Российским» бутерброд со сливочным маслом порционным по 10г четыре раза кондитерские изделия в качестве напитков ежедневно чай с сахаром Таким образом при анализе меню завтраков обедов и полдников за указанный период установлена несбалансированность рационов питания в связи с нерациональными полдниками по отдельным показателям превышению содержания соли за счет включения в меню завтраков и полдников продуктов с повышенным содержанием соли колбасных изделий превышению содержания сахара за счет включения в меню полдников кондитерских изделий чая с сахаром
2 По результатам проведенных 10122020г в обеденном зале школы измерений температуры горячих блюд от обеда установлено завышение температуры третьего блюда при раздаче так компот из сухофруктов при нормируемой температуре на линии раздачи не выше +14 С на посадочном месте за обеденным столом ребенка имел температуру +26 С что подтверждается протоколом лабораторных испытанийисследований горячих блюд от 10122020г 12 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области»
Нарушенный правовой акт:
ч2 ст 17 ч1 ст 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 61 69 610 611 614 615 622 141 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
ч1 ст 28 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 37 Федерального закона от 29122012г 273ФЗ «Об образовании в РФ» пп 47 48 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
ч2 ст 17 ч1 ст 28 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 37 Федерального закона от 29122012г 273ФЗ «Об образовании в РФ» пп 65 69 620 622 630 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
ч1 ст 28 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 824 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Федеральный Закон от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федерального закона О внесении изменений в Федеральный закон О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля и Федеральный закон О стратегическом планировании в Российской Федерации от 03072016 N 277ФЗ действующая редакция 2016 ссылка на положения нормативного правового акта в соответствии с которым осуществляется проверка Постановление Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей с изменениями на 22 апреля 2020 года»
Выданные предписания:
3 В соответствии с требованиями пп 61 69 610 611 614 615 622 141 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» 11 Обеспечить контроль за качеством готовых блюд отпускаемых в школьной столовой обучающимся 14 классов соответствием пищевой и энергетической ценности рационов питания детей показателям примерного меню12 Для определения в готовых блюдах пищевой и энергетической ценности в порядке лабораторного производственного контроля получить протокол лабораторных исследований готового третьего блюда обеда на калорийность и полноту вложения от организации предоставляющее услуги питания школьникам МП «Детское питание» города Рязани
4 В соответствии с требованиями пп 47 48 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» столовую общеобразовательного учреждения обеспечить достаточным количеством тарелок для первых блюд из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место Использовать фарфоровую фаянсовую и стеклянную посуду отвечающей требованиям безопасности для материалов контактирующих с пищевыми продуктами
1 Обеспечить питание обучающихся в общеобразовательной организации в соответствии с требованиями пп 65 69 620 622 630 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» полдниками включающими напитки молоко кисломолочные продукты кисели соки с булочными или кондитерскими изделиями без крема рационом питания с набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах из расчета в один день на одного ребенка в возрасте от 7 до 11 лет таблицы 1 и 2 приложения 8 настоящих санитарных правил в течение двух недель 1014 дней рационами питания завтраками обедами полдниками без повышенного содержания соли и сахара за счет корректировки содержания кондитерских колбасных изделий и напитков с высоким содержанием сахара содержания вносимой в блюда соли на каждый прием пищи не более 1г
2 В соответствии с требованиями п 824 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить соблюдение требований к температуре горячих блюд при раздаче горячие блюда супы соусы напитки при раздаче должны иметь температуру не ниже +75 С вторые блюда и гарниры не ниже +65 С холодные супы напитки не выше +14 С
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
390044 РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД РЯЗАНЬ УЛИЦА КРУПСКОЙ дом ДОМ 7 62 620000010000204
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
390044 Рязанская область город Рязань Крупской улица дом 7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-30T17:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Рязанской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-10T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Глинина Марина Владимировна
Должность
главный специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Чудновская Людмила Ивановна
Должность
помощник санитарного врача лаборатории физических факторов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» Испытательный лабораторный центр ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Корунова Ольга Ивановна
Должность
помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
3 Питание не удовлетворяет физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии Так на обед обучающимся 10122020г было реализовано третье блюдо компот из смеси сухофруктов не отвечающий по пищевой и энергетической ценности расчетным показателям в примерном меню что привело к нерациональному распределению энергетической ценности по отдельным приемам пищи нарушению соотношения пищевых веществ в рационе Данное нарушение подтверждено результатами исследования готовых блюд на калорийность протоколом лабораторных испытанийисследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 16122020г 1104411046 экспертным заключением по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» от 25122020г 2020 ОИ05949 Фактическая калорийность третьего блюда компот из смеси сухофруктов относительно полученная расчетным путем составляет 96 ккал процент отклонения калорийности составил 840 что выше допустимых отклонений не более + 5 Занижение калорийности третьего блюда происходит за счет сухих веществ и углеводов
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
4 Столовая обеспечена недостаточным количеством тарелок для перовых блюд вместо двух комплектов на одно посадочное место имеется 15 то есть на 200 посадочных мест имеется только 300 тарелок для первых блюд
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 Для льготной категории обучающихся и детей посещающих группу продленного дня в МБОУ «Школа 53» ежедневно в столовой реализуются полдники от базовой организации школьного питания МП «Детское питание» города Рязани меню которых не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор Так за десять дней в период с 23112020г по 27112020г и с 30112020г по 04122020г в фактическое меню полдников включены четыре раза бутерброды с колбасными изделиями колбасой полукопченой ветчиной варенокопченой по одному разу бутерброд с сыром «Российским» бутерброд со сливочным маслом порционным по 10г четыре раза кондитерские изделия в качестве напитков ежедневно чай с сахаром Таким образом при анализе меню завтраков обедов и полдников за указанный период установлена несбалансированность рационов питания в связи с нерациональными полдниками по отдельным показателям превышению содержания соли за счет включения в меню завтраков и полдников продуктов с повышенным содержанием соли колбасных изделий превышению содержания сахара за счет включения в меню полдников кондитерских изделий чая с сахаром
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
2 По результатам проведенных 10122020г в обеденном зале школы измерений температуры горячих блюд от обеда установлено завышение температуры третьего блюда при раздаче так компот из сухофруктов при нормируемой температуре на линии раздачи не выше +14 С на посадочном месте за обеденным столом ребенка имел температуру +26 С что подтверждается протоколом лабораторных испытанийисследований горячих блюд от 10122020г 12 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ответственное лицо директор МБОУ «Школа 53» Шпортун Татьяна Васильевна
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
209203
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
3 В соответствии с требованиями пп 61 69 610 611 614 615 622 141 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» 11 Обеспечить контроль за качеством готовых блюд отпускаемых в школьной столовой обучающимся 14 классов соответствием пищевой и энергетической ценности рационов питания детей показателям примерного меню12 Для определения в готовых блюдах пищевой и энергетической ценности в порядке лабораторного производственного контроля получить протокол лабораторных исследований готового третьего блюда обеда на калорийность и полноту вложения от организации предоставляющее услуги питания школьникам МП «Детское питание» города Рязани
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч2 ст 17 ч1 ст 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 61 69 610 611 614 615 622 141 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ответственное лицо директор МБОУ «Школа 53» Шпортун Татьяна Васильевна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст
Согласно письму 272 от 18012021 данный пункт предписания 209203 от 301220 выполнен в полном объеме
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
209203
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-01-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
4 В соответствии с требованиями пп 47 48 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» столовую общеобразовательного учреждения обеспечить достаточным количеством тарелок для первых блюд из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место Использовать фарфоровую фаянсовую и стеклянную посуду отвечающей требованиям безопасности для материалов контактирующих с пищевыми продуктами
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч1 ст 28 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 37 Федерального закона от 29122012г 273ФЗ «Об образовании в РФ» пп 47 48 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ответственное лицо директор МБОУ «Школа 53» Шпортун Татьяна Васильевна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст
Согласно письму 272 от 18012021 данный пункт предписания 209203 от 301220 выполняется в МП Детское питание направлено письмо
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
209203
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-01-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Обеспечить питание обучающихся в общеобразовательной организации в соответствии с требованиями пп 65 69 620 622 630 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» полдниками включающими напитки молоко кисломолочные продукты кисели соки с булочными или кондитерскими изделиями без крема рационом питания с набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах из расчета в один день на одного ребенка в возрасте от 7 до 11 лет таблицы 1 и 2 приложения 8 настоящих санитарных правил в течение двух недель 1014 дней рационами питания завтраками обедами полдниками без повышенного содержания соли и сахара за счет корректировки содержания кондитерских колбасных изделий и напитков с высоким содержанием сахара содержания вносимой в блюда соли на каждый прием пищи не более 1г
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч2 ст 17 ч1 ст 28 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 37 Федерального закона от 29122012г 273ФЗ «Об образовании в РФ» пп 65 69 620 622 630 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ответственное лицо директор МБОУ «Школа 53» Шпортун Татьяна Васильевна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст
Согласно письму 272 от 18012021 данный пункт предписания 209203 от 301220 выполнен в полном объеме
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
209203
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-01-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2 В соответствии с требованиями п 824 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить соблюдение требований к температуре горячих блюд при раздаче горячие блюда супы соусы напитки при раздаче должны иметь температуру не ниже +75 С вторые блюда и гарниры не ниже +65 С холодные супы напитки не выше +14 С
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч1 ст 28 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 824 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Шпортун Татьяна Васильевна
Должность
директор МБОУ «Школа 53»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
ФИО
Емельянова Наталья Александровна
Должность
заместитель директора по учебной работе
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получиладиректор МБОУ «Школа 53» Шпортун Татьяна Васильевна
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ШКОЛА 53
ИНН
6229025221
ОГРН
1026201086042
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-12-26
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020381
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056204008706
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Глинину МВ
Должность
главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Никулину ВН Рябчикову ЕА
Должность
специалисты ИЛЦ ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-03
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
установление соответствия качества питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования нормативным требованиям при проведении осмотра помещений изучении документов проведение отбора проб лабораторноинструментальных исследований
Дата начала
2020-12-03
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-30
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
523
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-02
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный Закон от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федерального закона О внесении изменений в Федеральный закон О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля и Федеральный закон О стратегическом планировании в Российской Федерации от 03072016 N 277ФЗ действующая редакция 2016 ссылка на положения нормативного правового акта в соответствии с которым осуществляется проверка Постановление Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей с изменениями на 22 апреля 2020 года»
