Причина проверки:

Выполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В МОУ Назаровская СШ в бракеражном журнале готовых блюд имеются только 2 подписи членов бракеражной комиссии 2 В МОУ Назаровская СШ в меню на каждый день не указаны объемы блюд 3 В МОУ Назаровская СШ в бракеражном журнале готовых блюд 23122020г указано блюдо «гречка» вместо блюда «каша гречневая рассыпчатая» в соответствии с технологическими картами официального сборника технологических карт для питания школьников4 В МОУ Назаровская СШ в бракеражном журнале пищевого сырья и продуктов от 15122020г не указаны конечные сроки реализации части продуктов 5В МОУ Назаровская СШ на пищеблоке отсутствует раздаточный стол6В МОУ Назаровская СШ не промаркированы подносы для чистых и грязных бокалов

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ п146 п624 п610 п145 п41 п105 СанПиН 245240908Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования
• Стст 11 24 ч1 28 ч1 29 34 35 36 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 300399г 52ФЗ Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 29122012г 273ФЗ «Об образовании в РФ» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» разделы 2 3 4 5 6 7 8 пп 823 824 825 829 разделы 13 14 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» МР 24017920 «Организация питания обучающихся общеобразовательных организаций» МР 24018020 «Родительский контроль за организаций горячего питания детей в общеобразовательных организациях» МР 24016219 «Особенности организации питания детей страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями сопровождающимися ограничениями в питании образовательных и оздоровительных организациях» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
• Пункт 3 часть 2 ст 10 Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства РФ от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» Федеральный закон от 03072016г N 277ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и Федеральный закон «О стратегическом планировании в Российской Федерации»

Выданные предписания:

• 1 В МОУ Назаровская СШ в бракеражном журнале готовых блюд иметь 3 подписи членов бракеражной комиссии 2 В МОУ Назаровская СШ в меню на каждый день указывать объемы блюд 3 В МОУ Назаровская СШ в бракеражном журнале готовых блюд указывать блюдо блюда в соответствии с технологическими картами официального сборника технологических карт для питания школьников 4 В МОУ Назаровская СШ в бракеражном журнале пищевого сырья и продуктов от указывать конечные сроки реализации всех продуктов 5В МОУ Назаровская СШ на пищеблоке установить раздаточный стол 6В МОУ Назаровская СШ промаркировать подносы для чистых и грязных бокалов