Причина проверки:

Выполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 1В Ольховском филиале МОУ Казачинская СШ на пищеблоке требуется замена холодильного оборудования не отвечающего требованиям предъявляемым к холодильному оборудованию
• 1 В Высокинском филиале МОУ Казачинская СШ в бракеражном журнале пищевых продуктов и пищевого сырья не указаны документы подтверждающие их качество и безопасность2 В Высокинском филиале МОУ Казачинская СШ отсутствует технологическая карта на блюдо «суп с консервой»
• 1 В Борковском филиале МОУ Казачинская СШ емкость для отходов на пищеблоке не имеет крышки 2 В Борковском филиале МОУ Казачинская СШ отсутствуют технологические карты на блюда «котлета» «компот»
• В МОУ Казачинская СШ на пищеблоке кладовая для хранения сыпучих продуктов не оборудована прибором для измерения температуры и влажности воздуха

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ п41 п42 СанПиН 245240908Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования
• 3 ст 28 Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ п145 п610 СанПиН 245240908Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования
• ст 28 Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ п520 п611 СанПиН 245240908Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования
• ст 28 Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 3я0031999г 52ФЗ п414 СанПиН 245240908Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования
• Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ 12 апреля 2011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» Приказ Минздрава России от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Минздрава России от 16062016г 370н «О внесении изменений в приложения 1 и 2 к приказу Минздрава России от 21032014г 125Н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
• Стст 11 24 ч1 28 ч1 29 34 35 36 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 300399г 52ФЗ Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 29122012г 273ФЗ «Об образовании в РФ» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» разделы 2 3 4 5 6 7 8 пп 823 824 825 829 разделы 13 14 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» МР 24017920 «Организация питания обучающихся общеобразовательных организаций» МР 24018020 «Родительский контроль за организаций горячего питания детей в общеобразовательных организациях» МР 24016219 «Особенности организации питания детей страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями сопровождающимися ограничениями в питании образовательных и оздоровительных организациях»
• Пункт 3 часть 2 ст 10 Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства РФ от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» Федеральный закон от 03072016г N 277ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и Федеральный закон «О стратегическом планировании в Российской Федерации»

Выданные предписания:

• 1В Ольховском филиале МОУ Казачинская СШ на пищеблоке заменить холодильное оборудование не отвечающие требованиям предъявляемым к холодильному оборудованию
• 1 В Высокинском филиале МОУ Казачинская СШ в бракеражном журнале пищевых продуктов и пищевого сырья указывать документы подтверждающие их качество и безопасность 2 В Высокинском филиале МОУ Казачинская СШ иметь технологические карты на все блюда
• 1 В Борковском филиале МОУ Казачинская СШ емкость для отходов на пищеблоке оборудовать крышкой 2 В Борковском филиале МОУ Казачинская СШ иметь технологические карты на все блюда
• В МОУ Казачинская СШ на пищеблоке кладовую для хранения сыпучих продуктов оборудовать прибором для измерения температуры и влажности воздуха