Причина проверки:

контроль за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля надзора приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 93 изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 1

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 на момент проведения проверки 18032021 на хранении и реализации в холодильной витрине торгового зала температурный режим согласно имеющемуся измерительному прибору составил +27С находилась следующая продукция птицеводства части тушек цыплятбройлеров крыло целое в маринаде «Барбекю» охлажденное ТУ 101210251234764842018 производства АО «Петелинская птицефабрика» Московская область г Одинцово п Часцы стр 3 условия хранения указанные производителем на маркировке «при температуре хранения от минус 2С до плюс 2С» полуфабрикаты из мяса цыплятбройлеров натуральные в обсыпке Цыпленок «Табака» охлажденный СТО 539584180012017 производства АО «КЦ» Московская область Раменский район с Константиново владение 1 условия хранения указанные производителем на маркировке «при температуре воздуха от минус 2С до плюс 2С»Кроме того на хранении и реализации в холодильной витрине торгового зала температурный режим согласно имеющемуся измерительному прибору составил минус 26С находилась следующая продукция птицеводства полуфабрикаты натуральные из мяса цыплятбройлеров филе без кожи охлажденноеподложка ТУ 101314001519439382017 производства филиала «Ржевская птицефабрика» филиал 1 ООО «ДантонПтицепром» Тверская область Ржевский район п Есинка условия хранения указанные производителем на маркировке «при температуре от 0С до +2С» полуфабрикаты из мяса птицы рубленые фарш куриный «Превосходный» охлажденный ТУ 92142292347648410 производства АО «КЦ» Московская область Раменский район с Константиново владение 1 условия хранения указанные производителем на маркировке «при температуре хранения от 0С до +2С»Данные обстоятельства свидетельствуют о несоблюдении условий хранения установленных изготовителем

Нарушенный правовой акт:

• ч 7 12 ст 17 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880
• Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору 206 от 15042013 г п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 обеспечить соблюдений условий хранения пищевой продукции установленные производителем