Причина проверки:

контроль за исполнением законного предписания об устранении нарушений ветеринарного законодательства Недопущение невыполнения установленных требований и обязательных мероприятий в сфере ветеринарного надзора Выполнение предписания органа государственного контроля надзора органов муниципального контроля

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1 на момент проведения проверки 22032021 на предприятии не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП 2 не представляется возможным сделать вывод о соответствии выпускаемой в обращение пищевой продукции молоко коровье требованиям ТР ТС 0212011 ТР ТС 0332013 по микробиологическим показателям безопасности патогенные микроорганизмы в тч сальмонеллы по содержанию токсичных элементов свинец мышьяк кадмий ртуть пестицидов ГХЦГ альфа бета гаммаизомеры ДДТ и его метаболиты микотоксинов афлатоксин М1 антибиотиков левомицетин тетрациклиновая группа стрептомицин пенициллин радионуклидов удельная активность цезия137 стронция90
• 1 на момент проведения проверки 22032021 при въезде выезде на территорию с территории предприятия не размещены помещение здание сооружение или площадка для обработки транспортных средств в целях дезинфекции внешних поверхностей и исключения загрязнения территории предприятия 2 на предприятии не оборудовано навозохранилище и или площадка для хранения и биотермического обеззараживания навоза обеззараживание утилизация уничтожение навоза осуществляется неустановленным образом 3 на предприятии не оборудован убойносанитарный пункт предназначенный для вынужденного убоя животных 4 на момент проведения проверки 22032021 вход в производственную зону предприятия не оборудован специализированным помещением санпропускником 5 в животноводческих помещениях не оборудованы отдельные станки со сплошными перегородками для содержания и лечения слабых больных животных животных с повышенной температурой тела а также животных подозреваемых в заболевании 6 хранение лекарственных препаратов для ветеринарного применения осуществляется в двух помещениях входящих в состав животноводческих помещений Лекарственные препараты для ветеринарного применения размещены в закрытых шкафах а также открытым образом на полках которые представляют собой деревянные неокрашенные поверхности абсорбирующий материал вышеуказанные обстоятельства не допускают возможности проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Шкафы и полки не пронумерованы и местами не промаркированы отсутствуют стеллажные карты с указанием групп лекарственных средств Отсутствует специально выделенная и обозначенная карантинная зона или специальный контейнер предназначенный для временного хранения лекарственных средств с истекшим сроком годности в поврежденной упаковке недоброкачественных фальсифицированных или контрафактных лекарственных средств при их выявлении Документы подтверждающие учет лекарственных препаратов для ветеринарного применения помещенных в карантинную зону а также документы подтверждающие уничтожение таких лекарственных препаратов не представлены отсутствуют в связи с чем не представилось возможным оценить продолжительность хранения лекарственных препаратов в карантинной зоне не более 3 месяцев и их уничтожение в соответствии с «Правилами уничтожения недоброкачественных лекарственных средств фальсифицированных лекарственных средств и контрафактных лекарственных средств» утв постановлением Правительства Российской Федерации от 03092010 674 Не представлены отсутствуют документы подтверждающие проведение ежедневного мытья с применением моющих средств помещений для хранения лекарственных препаратов для ветеринарного применения На предприятии не установлен способ организации хранения лекарственных препаратов для ветеринарного применения утвержденный приказом руководителя организации Не представлены отсутствуют документы подтверждающие осуществление учета лекарственных препаратов для ветеринарного применения с ограниченным сроком годности на бумажном носителе или в электронном виде с архивацией 7 в соответствии с представленными протоколами испытаний ГБУ РО «Рязанская облветлаборатория» 16182 от 24112020 16468 от 30112020 количество больного лейкозом КРС согласно проведенным гематологическим исследованиям составило 19 головы инвентарные номера животных 384 23 1236 21 333 4255 4063 31 4098 5057 5104 33 3111 93 4339 1312 5208 3034 5232 которые в последующем были сданы на убой по ветеринарным свидетельствам от 28012021 8470666611 от 01022021 8516173556 от 04032021 8913045821 Однако на момент проведения проверки 25032021 в нарушение п 41 «Правил по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота» утв приказом Минсельхоза России от 11051999 359 далее по тексту Правил 359 СПК «Вышгородский» не объявлено неблагополучным по лейкозу пунктом В хозяйстве не введен комплекс ограничений препятствующих распространению инфекции

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 7 чч 1 2 ст 10 чч 2 3 ст 11 ТР ТС 0212011 пп 16 17 ТР ТС 0332013
• ст 18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14051993 4979I пп 68 10112 «Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора» утв Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 15072002 13520525 пп 41 45 48 50 59 75 «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства выращивания и реализации» утвержденных Приказом Минсельхоза России от 21102020 622 пп 9 10 11 12 13 16 17 19 20 «Правил хранения лекарственных средств для ветеринарного применения» утв Приказом Минсельхоза России от 29072020 426 Правил 426 п 41 «Правил по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота» утв приказом Минсельхоза России от 11051999 359
• Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям утвержденным Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору 206 от 15042013 г п 1 ч 2 ст 10 Федерального закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 на предприятии разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП с учетом возможных рисков при производстве транспортировке хранении и реализации пищевой продукции Определить перечень опасных факторов которые могут привести в процессе производства изготовления к выпуску в обращение пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов перечень критических контрольных точек процесса производства изготовления предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства изготовления порядок действий в случае отклонения от установленных предельных значений периодичность проведения контроля за выпускаемой в обращение пищевой продукцией периодичность проведения мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений мойки и дезинфекции инвентаря тары используемого в процессе производства изготовления молока коровьего сырого учитывать возможные риски при получении молока коровьего сырого в условиях пастбищного содержания а также получении и использовании молока коровьего сырого от инфицированных лейкозом животных с соблюдением требований «Правил по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота» утв приказом Минсельхоза России от 11051999 359 Представить документы подтверждающие проведение мойки и дезинфекции молочного оборудования и инвентаря дератизации и дезинсекции производственных помещенийОбеспечить проведение контроля выпускаемого в обращение молока коровьего сырого с проведением исследований на полный перечень показателей установленный ТР ТС 0212011 ТР ТС 0332013 Представить подтверждающие документы
• 1 при въезде на территорию предприятия оборудовать помещение здание сооружение или площадку для обработки транспортных средств в целях дезинфекции внешних поверхностей и исключения загрязнения территории предприятия 2 оборудовать на предприятии навозохранилище и или площадку для хранения и биотермического обеззараживания навоза 3 оборудовать на предприятии убойносанитарный пункт предназначенный для вынужденного убоя животных огороженный забором высотой не менее 2 м с обеспечением самостоятельного въезда выезда на автомобильную дорогу общего пользования и состоящий из убойного отделения с помещениями для убоя КРС вскрытия желудочнокишечного тракта животных помещения места посола шкур и их временного хранения холодильных камер для временного хранения туш и субпродуктов и кратковременного хранения трупов животных и боенских конфискатов4 на предприятии оборудовать специализированное помещение санпропускник 5 на территории предприятия в животноводческих помещениях оборудовать отдельные станки со сплошными перегородками для содержания и лечения слабых больных животных животных с повышенной температурой тела а также животных подозреваемых в заболевании 6 оборудовать шкафы для хранения лекарственных препаратов для ветеринарного применения с возможностью проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Шкафы и полки пронумеровать и промаркировать приложить стеллажные карты с указанием групп лекарственных средств Обеспечить специально выделенную и обозначенную карантинную зону или специальный контейнер предназначенный для временного хранения лекарственных средств с истекшим сроком годности в поврежденной упаковке недоброкачественных фальсифицированных или контрафактных лекарственных средств при их выявлении Предоставить документы подтверждающие учет лекарственных препаратов для ветеринарного применения помещенных в карантинную зону а также документы подтверждающие уничтожение таких лекарственных препаратов Обеспечить проведение ежедневного мытья с применением моющих средств помещений для хранения лекарственных препаратов для ветеринарного применения предоставить подтверждающие документы Предоставить отсутствуют документы подтверждающие осуществление учета лекарственных препаратов для ветеринарного применения с ограниченным сроком годности на бумажном носителе или в электронном виде с архивацией 7 оздоровление основного стада хозяйства проводить в соответствии с п 41 «Правил по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота» утв приказом Минсельхоза России от 11051999 359 Предоставить подтверждающие документы