Проверка общество с ограниченной ответственностью «Жупиков»
№622100089612
🔢 ИНН:
6829004230
🆔 ОГРН:
1046882287990
📍 Адрес:
г Тамбов ул Бастионная д 25 стр М
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.03.2021
🎯
Основание проведения
контроля за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля надзора приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 93 изданного во исполнение поручения заместителя Предс... Еще...контроля за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля надзора приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 93 изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 1задачами настоящей проверки являются контроль исполнения обязательных требований законодательства в области ветеринарии в ходе осуществления деятельности по хранению производству и реализации продукции мяса птицы и продуктов его переработки
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям 23.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации общество с ограниченной ответственностью «Жупиков» (ИНН: 6829004230) , адрес: г Тамбов ул Бастионная д 25 стр М
п 3 ч 2 ст 10 Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Положение об Управлении Федеральной службы Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям утв Приказом Федеральной службы Россельхознадзора от 15042013 206
Выданные предписания:
1С целью устранения выявленного нарушения обеспечить выполнение всех процедур основанных на принципах ХАССП и исполнение программы производственного контроля в полном объеме представить документарное подтверждение выполнения процедур Установить контроль за выполнением в срок до 200620212С целью устранения выявленного нарушения обеспечить соблюдение поточности технологических операций исключающих перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря Обустроить мойку грязной тары раздельно от хранения чистой тары или установить разграничения по времени технологических операций Установить контроль за выполнением в срок до 200620213С целью устранения выявленного нарушения разработать и внедрить инструкцию цветовой кодировки для использования тары по назначению в ходе технологических операций Установить контроль за выполнением в срок до 20062021 4С целью устранения выявленного нарушения обработать двери конуса подвижного механизма оборудование подвижного механизма от коррозии а так же исключить места с отсутствующей плиткой и сколами в «зале приемки» Установить контроль за выполнением в срок до 200620215С целью устранения выявленного нарушения исключить места со сколами и трещинами на плитке стены «зала рубки» Установить контроль за выполнением в срок до 200620216С целью устранения выявленного нарушения обеспечить умывальник для рук устройствами для вытирания или сушки рук в «зале обвалки» и в «зале фаршсоставления» Установить контроль за выполнением в срок до 200620217С целью устранения выявленного нарушения исключить хранение в открытым образом ножей не используемых во время технологического процесса в «зале обвалки» Исключить хранение посторонних предметов Установить контроль за выполнением в срок до 200620218С целью устранения выявленного нарушения обеспечить периодичность мойки фартуков рабочих которая должна осуществляться по мере их загрязнения но не реже 1 раза в 30 минут представить журнал мойки и дезинфекции инвентаря Установить контроль за выполнением в срок до 200620219С целью устранения выявленного нарушения устранить в холодильной камере 9 на подвижных линиях металлических крепежах следы ржавчины а так же осыпания частиц конденсата с потолка под которым осуществляется хранение мясной продукции Установить контроль за выполнением в срок до 2006202110С целью устранения выявленного нарушения в отделе полуфабрикатов исключить на керамическом покрытие полов сколы и трещины оборудовать умывальник для рук устройством для сушки рук на оборудовании для замеса теста устранить следы ржавчины и места с облупившейся краской устранить повреждения решетки вентиляции а также следы загрязнения Установить контроль за выполнением в срок до 2006202111С целью выявленного нарушения в «термическом отделении» устранить на защитной сетке механической вентиляции признаки коррозии загрязнений так же на коробах вентиляции над местом технологического процесса очистить следы грязи следы копчения от производимой продукции Установить контроль за выполнением в срок до 2006202112С целью устранения выявленного нарушения в холодильной камере 13 обеспечить хранение мясного сырья полутуши в вертикальном подвешенном состоянии не соприкасаясь друг с другом Установить контроль за выполнением в срок до 2006202113С целью устранения выявленного нарушения обеспечить подачу упаковочных материалов для упаковки готовой продукции через коридоры или экспедицию минуя производственные помещения Обеспечить не допущения хранения упаковочных материалов в производственном помещении оболочек для колбас Установить контроль за выполнением в срок до 2006202114 С целью устранения выявленного нарушения прекратить действие деклараций о соответствии ЕАЭС N RU ДRUРА01В71638 от 07122017 ЕАЭС RU ДRUРА01В0852720 от 12112020 Предоставить документарное подтверждение Установить контроль за выполнением в срок до 20062021
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
г Тамбов ул Бастионная д 25 стр М
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-19T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
392033 обл Тамбовская г Тамбов проезд 2й Маратовский д 17
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-03-23T00:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
ЕА Юшин
Должность
гос инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Иное
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ЮЛ ч1ст1443 ч3ст108 ДЛ ч1ст1443 ч3ст108 ч1ст1444
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
88В1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1С целью устранения выявленного нарушения обеспечить выполнение всех процедур основанных на принципах ХАССП и исполнение программы производственного контроля в полном объеме представить документарное подтверждение выполнения процедур Установить контроль за выполнением в срок до 200620212С целью устранения выявленного нарушения обеспечить соблюдение поточности технологических операций исключающих перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря Обустроить мойку грязной тары раздельно от хранения чистой тары или установить разграничения по времени технологических операций Установить контроль за выполнением в срок до 200620213С целью устранения выявленного нарушения разработать и внедрить инструкцию цветовой кодировки для использования тары по назначению в ходе технологических операций Установить контроль за выполнением в срок до 20062021 4С целью устранения выявленного нарушения обработать двери конуса подвижного механизма оборудование подвижного механизма от коррозии а так же исключить места с отсутствующей плиткой и сколами в «зале приемки» Установить контроль за выполнением в срок до 200620215С целью устранения выявленного нарушения исключить места со сколами и трещинами на плитке стены «зала рубки» Установить контроль за выполнением в срок до 200620216С целью устранения выявленного нарушения обеспечить умывальник для рук устройствами для вытирания или сушки рук в «зале обвалки» и в «зале фаршсоставления» Установить контроль за выполнением в срок до 200620217С целью устранения выявленного нарушения исключить хранение в открытым образом ножей не используемых во время технологического процесса в «зале обвалки» Исключить хранение посторонних предметов Установить контроль за выполнением в срок до 200620218С целью устранения выявленного нарушения обеспечить периодичность мойки фартуков рабочих которая должна осуществляться по мере их загрязнения но не реже 1 раза в 30 минут представить журнал мойки и дезинфекции инвентаря Установить контроль за выполнением в срок до 200620219С целью устранения выявленного нарушения устранить в холодильной камере 9 на подвижных линиях металлических крепежах следы ржавчины а так же осыпания частиц конденсата с потолка под которым осуществляется хранение мясной продукции Установить контроль за выполнением в срок до 2006202110С целью устранения выявленного нарушения в отделе полуфабрикатов исключить на керамическом покрытие полов сколы и трещины оборудовать умывальник для рук устройством для сушки рук на оборудовании для замеса теста устранить следы ржавчины и места с облупившейся краской устранить повреждения решетки вентиляции а также следы загрязнения Установить контроль за выполнением в срок до 2006202111С целью выявленного нарушения в «термическом отделении» устранить на защитной сетке механической вентиляции признаки коррозии загрязнений так же на коробах вентиляции над местом технологического процесса очистить следы грязи следы копчения от производимой продукции Установить контроль за выполнением в срок до 2006202112С целью устранения выявленного нарушения в холодильной камере 13 обеспечить хранение мясного сырья полутуши в вертикальном подвешенном состоянии не соприкасаясь друг с другом Установить контроль за выполнением в срок до 2006202113С целью устранения выявленного нарушения обеспечить подачу упаковочных материалов для упаковки готовой продукции через коридоры или экспедицию минуя производственные помещения Обеспечить не допущения хранения упаковочных материалов в производственном помещении оболочек для колбас Установить контроль за выполнением в срок до 2006202114 С целью устранения выявленного нарушения прекратить действие деклараций о соответствии ЕАЭС N RU ДRUРА01В71638 от 07122017 ЕАЭС RU ДRUРА01В0852720 от 12112020 Предоставить документарное подтверждение Установить контроль за выполнением в срок до 20062021
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Попова Елена Юрьевна
Должность
Директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом ознакомлена Попова Елена Юрьевна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
общество с ограниченной ответственностью «Жупиков»
ИНН
6829004230
ОГРН
1046882287990
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000374234
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1086229000318
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000988
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами проводящими экспертизы обследования исследования испытания оценку отбор проб образцов досмотр и осмотр посещение подконтрольных субъектов и объектов выдачу заключений а также иные работы в установленной сфере деятельности
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
государственных инспекторов отдела Юшина Евгения Владимировича Макарову Аллу Александровну Дьякова Дениса Николаевича
Должность
государственных инспекторов отдела Юшина Евгения Владимировича Макарову Аллу Александровну Дьякова Дениса Николаевича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
контроля за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля надзора приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 93 изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 1задачами настоящей проверки являются контроль исполнения обязательных требований законодательства в области ветеринарии в ходе осуществления деятельности по хранению производству и реализации продукции мяса птицы и продуктов его переработки
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проверка соблюдения установленных обязательных требований в области ветеринарного контроля осмотр территории проведение обследования выявление правонарушений выдача предписаний отбор проб в период с 23032021 по 19042021
Дата начала
2021-03-23
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-19
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
88ВПТ
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-16
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п 3 ч 2 ст 10 Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Положение об Управлении Федеральной службы Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям утв Приказом Федеральной службы Россельхознадзора от 15042013 206