Причина проверки:

исполнения Приказа Роспотребнадзора 199 от 21042021 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного во исполнении поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 10 июня 2021 года в 1415ч при проведении внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Исаева Василия Николаевича осуществляющего деятельность по адресу Рязанская область Рыбновский район гРыбное улПобеды здание 21 с целью выполнения Приказа Роспотребнадзора 199 от 21042021 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного во исполнении поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 установлено нарушение в области технического регулирования В ходе проведения внеплановой выездной проверки 10 июня 2021 года в 1415ч для лабораторного исследования была отобрана молочная продукция творог мдж 9 в заводской упаковке 200г производитель изготовитель ООО «Микс» Рязанская область Рыбновский муниципальный район Рыбновское городское поселение гРыбное улПобеды здание 21 дата изготовления 07062021 года срок годности при температуре 4±2 С14 суток Лабораторные исследования проведены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» В момент отбора проб молочная продукция хранилась в холодильном оборудовании в упаковке производителя в ИЛЦ пробы были доставлены в сумкехолодильникеСогласно протокола лабораторных исследованийиспытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» 1027пп от 15062021 года и экспертного заключения по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» 2021 ОИ05519 от 25062021 года образец продукции творог мдж 9 в заводской упаковке 200г производитель изготовитель ООО «Микс» Рязанская область Рыбновский муниципальный район Рыбновское городское поселение гРыбное улПобеды здание 21 дата изготовления 07062021 года срок годности при температуре 4±2 С14 суток ГОСТ 314532013 не соответствует по микробиологическим нормативам безопасности дрожжи требованиям VІІ п33 Приложение N 8 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»Кроме того в рамках проведения внеплановой выездной проверки для лабораторного исследования 21 июня 2021 года отобран контрольный образец творога мдж 9 в заводской упаковке 200г производитель изготовитель ООО «Микс» Рязанская область Рыбновский муниципальный район Рыбновское городское поселение гРыбное улПобеды здание 21 датой изготовления 07062021 года в удвоенном количествеЛабораторные исследования проведены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» В момент отбора проб творог хранился в холодильном оборудовании в упаковке производителя в ИЛЦ пробы были доставлены в сумкехолодильникеСогласно протокола лабораторных исследованийиспытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» 1082пп от 28062021 года и экспертного заключения по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» 2021 ОИ05528 от 28062021 года образец продукции творог мдж 9 в заводской упаковке 200г производитель изготовитель ООО «Микс» Рязанская область Рыбновский муниципальный район Рыбновское городское поселение гРыбное улПобеды здание 21 дата изготовления 07062021 года срок годности при температуре 4±2 С14 суток ГОСТ 314532013 не соответствует по микробиологическим нормативам безопасности дрожжи требованиям VІІ п33 Приложение N 8 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 5 п1 ст7 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п30 33 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»
• Ст 11 15 32 34 39 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Ст 341314 18 19 20 22 23 24 25 Федерального закона от 020100 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» Ст 3839 Федерального закона « О техническом регулировании» от 27122002 года 184ФЗ Ст 5 7 17 20 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции»
• Приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н ред от 06022018 Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда Зарегистрировано в Минюсте России 21102011 N 22111
• Ст 3839 Федерального закона « О техническом регулировании» от 27122002 года 184ФЗСт 5 7 17 20 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» Ст 58 Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки»Рл IX ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций»