Причина проверки:

исполнения Приказа Роспотребнадзора 199 от 21042021 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного во исполнении поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в нарушение требований п104 и п105 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее санитарноэпидемиологические правила СП 236366820 в складском помещении для хранения пищевых продуктов отмечается наличие пыли требуется проведение влажной уборки не проводится один раз в месяц мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств
• в нарушение требований п106 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 не выделено место для хранения уборочного инвентаря
• в нарушение требований п107 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 не выделено специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

• ст 2 11 п3 ст39 п5 ст15 п1 ст24 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• Ст 11 15 32 34 39 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Ст 341314 18 19 20 22 23 24 25 Федерального закона от 020100 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» Ст 3839 Федерального закона « О техническом регулировании» от 27122002 года 184ФЗ Ст 5 7 17 20 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции»
• Приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н ред от 06022018 Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда Зарегистрировано в Минюсте России 21102011 N 22111
• Ст 3839 Федерального закона « О техническом регулировании» от 27122002 года 184ФЗСт 5 7 17 20 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду»Ст 58 Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки»СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций»

Выданные предписания:

• в соответствии с требованиями п104 и п105 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 в складском помещении для хранения пищевых продуктов провести влажную уборку один раз в месяц мытье оборудования и инвентаря проводить с использованием моющих и дезинфицирующих средств Срок исполнения до 10082021г
• в соответствии с требованиями п106 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 выделить специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря Срок исполнения до 10082021г
• в соответствии с п107 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 выделить специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств Срок исполнения до 10082021г