Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

п9 ст9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ

Выявленные нарушения (10 шт.):

• Объём суточной пробы не соответствует требованиям п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
• Результат исследованного образца СА 825 котлета куриная отобранного с пищеблока МОУ «Азеевская СШ» расположенного по адресу Рязанская область Ермишинский рон с Азеево ул Советская д 12 не соответствует санитарным требованиям п23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» по БГКП
• образцы готовых блюд щи с мясными консервами рис отварной с котлетой отобранные на пищеблоке МОУ «Азеевская СШ расположенном по адресу Рязанская область Ермишинский рон с Азеево ул Советская д12 не соответствует требованиям Раздела Vlll п8123 СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» по калорийности
• нарушены правила отбора суточной пробы салат из свеклы и гарнир помещены в одну ёмкость что является нарушением п 8110 СанПиН «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
• образцы готовых блюд суп крестьянский рыбный рис отварной с котлетой и чай отобранные на пищеблоке детского сада расположенном по адресу Рязанская область Ермишинский рон с Азеево ул Почтовая д7 не соответствует требованиям Раздела Vlll п8123 СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» по калорийности
• образец питьевой воды отобранный из водопроводного крана пищеблока МОУ «Азеевская СШ» расположенного по адресу Рязанская область Ермишинский район с Азеево ул Советская д 12 не соответствует требованиям требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитан6ия»
• в кабинетах начальных классов и русского языка на полу линолеум с дефектами что является нарушением п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• на пищеблоке используется кухонная посуда для приготовления 1и 2 блюд с дефектами алюминивая что является нарушением п 2462 п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• в спальной комнате коридоре на стенах полу потолке имеются дефекты покрытия трещины отслойка краски и др что является нарушением п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• в спальной комнате кровати имеют дефекты покрытия матрацы не имеют твёрдого ложе расшатаны что является нарушением п248 249 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»

Нарушенный правовой акт:

• п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиоогические требования к организациям общественного питания населения»
• п23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиоогические требования к организациям общественного питания населения»
• п8123 СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» по калорийности
• п 8110 СанПиН «Санитарноэпидемиоогические требования к организациям общественного питания населения»
• СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитан6ия»
• п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• п 2462 п252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• п248 249 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 3 июля 2016 г N 277ФЗ О внесении изменений в Федеральный закон О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля и Федеральный закон О стратегическом планировании в Российской Федерации Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009г 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»
• Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 29122012г 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 21368421Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СП 31359720 «Профилактика новой короновирусной инфекции COVID19» СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID19»
• Приказ Минздрава РФ от 28012021 N 29Н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации Перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры Приказ Минздрава России от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и профилактических прививок по эпидемическим показаниям» с изменениями на 09122020г Приказ Минздрава России от 23102020 1144н «Об утверждении порядка организации оказания медицинской помощи лицам занимающимся физической культурой и спортом в том числе при подготовке и проведении физкультурных мероприятий и спортивных мероприятий включая порядок медицинского осмотра лиц желающих пройти спортивную подготовку заниматься физической культурой и спортом в организациях и или выполнить нормативы испытаний тестов Всероссийского физкультурноспортивного комплекса Готов к труду и обороне ГТО и форм медицинских заключений о допуске к участию физкультурных и спортивных мероприятиях» СП 35137803 «Дезинфектология Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
• СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» Постановление Главного государственного санитарного врача по Рязанской области от 02062014г 3 «О дополнительных мероприятиях по предупреждению распространения кори в Рязанской области» Приказ Минздрава России от 10112012г 344 «О государственной регистрации дезинфицирующих дезинсекционных и дератизационных средств для применения в быту в лечебнопрофилактических учреждениях и на других объектах для обеспечения безопасности людей» Постановление Главного государственного санитарного врача по Рязанской области от 28072010г 5 «О проведении иммунизации против вирусного гепатита А отдельным категориям граждан» Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13072020г 20 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в том числе новой короновирусной инфекции COVID19 в эпидемиологическом сезоне 20202021годов»

Выданные предписания:

• Суточную пробу отбирать и оставлять строго в соответствии с требованиями на пищеблоках школы и детского сада
• Приготовление пищи в школе и детском саду осуществлять строго в соответствии с технологическим процессом и технологическими картами
• Провести мероприятия направленные на улучшение качества питьевой воды в школе и детском саду
• Провести замену линолеума в кабинетах начальных классов и русского языка
• На пищеблоке школы заменить алюминивую кухонную посуду с дефектами кастрюли для 1 и 2 блюд
• Провести косметический ремонт в спальной комнате коридоре и др помещениях где имеются дефекты покрытия пола стен и потолков детском саду