Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

п9 ст9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ

Выявленные нарушения (12 шт.):

• во всех учебных кабинетах в коридоре на втором этаже школы внутренняя отделка потолка имеет дефекты и неровности на потолке имеются следы от протекания кровли отслоившихся фрагментов покрытия Выявлены дефекты внутренней отделки стен помещения пищеблока трещины отслоившаяся глазурованная плитка
• г Тамбов ул Монтажников д3
• во всех учебных кабинетах в коридоре на втором этаже школы внутренняя отделка потолка имеет дефекты и неровности на потолке имеются следы от протекания кровли отслоившихся фрагментов покрытия
• раковина для мытья рук персонала на пищеблоке неисправна не обеспечена проточной водой установлен рукомойник при фактическом наличии подводки водоснабжения
• на пищеблоке выявлено хранение свеклы свежей в количестве 153кг с признаками недоброкачественности плесень
• выявлены нарушения отбора суточных проб суточная проба обеда дошкольной группы от 21042021г макароны отварные котлета отобраны в одну емкость а не отдельно не отобрана суточная проба готового изделия хлеб пшеничный с сыром от 22042021г для питания льготной категории детей
• выявлено хранение ножа для хлеба совместно с ножами для обработки сырой продукции
• при наличии промаркированного ведра для пищевых отходов образующиеся на пищеблоке пищевые отходы собираются в полиэтиленовые пакеты хранящиеся на полу сделано фото
• Для обработки яйца не выделены 3 раковины емкости
• Выявлено недостаточное количество разделочного инвентаря ножи доски имеющиеся в наличии требуют обновления маркировки
• в туалетной комнате для мальчиков на момент проверки отсутствовало мыло
• Согласно экспертного заключения 2021 ОИСК 77 от 25042021г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области в Скопинском районе» по результатам измерений мебель в кабинетах 4 класса физики биологии технологии 1 класса не соответствует требованиям

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 24 28 39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п1 приложения 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения раздела 6 таблицы 618 таблицы п62 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
• СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п32 СанПиН 2324359020
• п 2411 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и Федеральный закон «О стратегическом планировании в Российской Федерации» от 03072016г 277ФЗ

Выданные предписания:

• Во всех учебных кабинетах в коридоре на втором этаже школы устранить дефекты внутренней отделки потолка в виде подтёков отслоившихся фрагментов покрытия устранить дефекты покрытия стен в помещении пищеблока
• Провести ремонтные работы части стены спортивного зала при входе рядом с баксетбольным кольцом отделкой допускающей влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
• Провести ремонтные работы кровли с целью устранения протечек
• Обеспечить раковину для соблюдения правил личной гигиены персонала на пищеблоке проточным холодным и горячим водоснабжением
• Запретить хранение реализациюна пищеблоке недоброкачественной продукции свекла свежая представить акт о списании данной продукции
• Отбор суточных проб осуществлять в соответствии с требованиями санитарных правил отдельно каждое блюдо и или кулинарное изделие
• Обеспечить хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции ножи раздельно
• Осуществлять хранение пищевых отходов на пищеблоке в специальнопромаркированном ведре с крышкой
• Оснастить выделить 3 раковины емкости на пищеблоке для обработки яйца
• Обеспечить пищеблок достаточным количеством разделочного инвентаря ножи доски промаркированного согласно функционального предназначения
• Обеспечить туалетные комнаты для мальчиков средствами гигиены мылом
• Обеспечить подбор мебели к кабинетах 4 класса физики биологии технологии 1 класса в соответствии с антропометрическими особенностями учеников