Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

п9 ст9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ

Выявленные нарушения (3 шт.):

• во всех помещениях пищеблока кроме мясорыбного цеха расположенного по проекту в здании детского сада побелка на потолке и стенах осыпается частично стёрлась на штукатурке имеются трещины те нарушена целостность штукатурки и побелки изношено плиточное покрытия пола и стен имеются дефекты и повреждения сколы трещины отсутствие плитки что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств
• в помещениях пищеблока отсутствуют отопительные приборы предусмотренные проектной документацией что создает неблагоприятные параметры микроклимата которые определены требованиями гигиенических нормативов
• не внесены изменения в оформление всей документации с учетом новых требований санитарного законодательства часть журналов ведутся по старой форме

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст28 ч1 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп251 252 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п216 СанПиН 23243590 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст11 ст28 ч1 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 215 СанПиН 23243590 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п271 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст11 ст28 ч1 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 222 38 81 83 приложения 112 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологических требований к организации общественного питания населения»
• СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции» Постановление Главного государственного санитарного врача по Рязанской области от 02062014г 3 «О дополнительных мероприятиях по предупреждению распространения кори в Рязанской области» Санитарноэпидемиологические правила СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Приказ Минздрава России от 10112012г 344 «О государственной регистрации дезинфицирующих дезинсекционных и дератизационных средств для применения в быту в лечебнопрофилактических учреждениях и на других объектах для обеспечения безопасности людей» СП 31359720 «Профилактика новой короновирусной инфекции COVID19» СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID19» Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13072020г 20 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в том числе новой короновирусной инфекции COVID19 в эпидемиологическом сезоне 20202021годов» Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009г 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» с изменениями СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» с изменениями Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 31295211 «Профилактика кори краснухи эпидемического паротита» СП 312311313 «Профилактика столбняка» СП 33234208 «Обеспечение безопасности иммунизации» СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» СП 31282610 «Профилактика ВИЧинфекции» СП 312 311413 «Профилактика туберкулёза» СП 35137803 «Дезинфектология Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»
• Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 21122012г 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон от 07122011г 416ФЗ «О водоснабжении и водоотведении» Федеральный закон от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 3 июля 2016 г N 277ФЗ О внесении изменений в Федеральный закон О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля и Федеральный закон О стратегическом планировании в Российской Федерации

Выданные предписания:

• 1В соответствии со ст11 ст28 ч1 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп251 252 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п216 СанПиН 23243590 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» во всех помещениях пищеблока кроме мясорыбного цеха обеспечить проведение капитального ремонта для отделки использовать материалы с учетом требований санитарного законодательства используя разрешенные отделочные материалыСрок исполнения до 01012023г
• 2 В соответствии со ст11 ст28 ч1 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п215 СанПиН 23243590 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п271 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в помещениях пищеблока установить отопительные приборы предусмотренные проектной документацией Срок исполнения до 01012023г
• 3 В соответствии со ст11 ст28 ч1 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 222 38 81 83 приложения 112 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить наличие и своевременное заполнение документации на пищеблоке с учетом новых требований санитарного законодательстваСрок исполнения с 03032021г