Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

п93 ст9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ

Выявленные нарушения (6 шт.):

• 118032021 года в 1500 в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ФГБОУ ВО «РГАТУ» по адресу гРязань ул Вишневая 35 были выявлены нарушения в части эксплуатации зданий а именноВ здании учебного корпуса автодорожного и инженерного факультетов по адресу г Рязань ул Вишневая д35 в гидравлической лаборатории отсутствует водоснабжение в раковине для мытья рук Согласно п361 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» мастерские лаборатории должны быть оборудованы раковиной для мытья рук Согласно ст11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями на 26072019г «Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства» В соответствии ст 24 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения при эксплуатации производственных общественных помещений зданий сооружений оборудования и транспорта должны осуществляться санитарнопротивоэпидемические мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда быта отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации
• в помещении задействованном в приготовлении холодных блюд участках порционирования блюд отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в нарушение требований п214 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020
• уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с инвентарем предназначенным для уборки других помещений в нарушение требований п219 СанПиН 2324359020
• разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции храниться совместно в нарушение требований п32 СанПиН 2324359020
• помещение для хранения продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха
• в холодильном оборудовании и в складском помещении осуществлялось хранение продукции без полной маркировки частично на продукции надорвана этикетка «подмочена» в связи с чем нечитаемая дата изготовления в складском помещении яйцо куриное капуста картофель морковь в холодильном оборудовании соус майонезный

Нарушенный правовой акт:

• ст ст11 ст24 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п361 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п214 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020
• п219 СанПиН 2324359020
• п32 СанПиН 2324359020
• ст2 ст11 п1 ст17 ст39 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 214 219 22 32 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 03072016г N 277ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и Федеральный закон «О стратегическом планировании в Российской Федерации» Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009г 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью» с изменениями и дополнениями от 20 января 2011г Постановление Правительства Российской Федерации от 20012011г 13 «О внесении изменения в перечень видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 23022013 г 15ФЗ «Об охране граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный Закон РФ от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» с изменениями Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0252012 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» Приказ Минздрава России от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и профилактических прививок по эпидемическим показаниям» с изменениями на 09122020г СП 35137803 «Дезинфектология Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 312211413 «Профилактика туберкулеза» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» Постановление Главного государственного санитарного врача по Рязанской области от 02062014г 3 «О дополнительных мероприятиях по предупреждению распространения кори в Рязанской области» Постановление Главного государственного санитарного врача по Рязанской области от 28072010г 5 «О проведении иммунизации против вирусного гепатита А отдельным категориям граждан» Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13072020г 20 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в том числе новой коронавирусной инфекции COVID19 в эпидемиологическом сезоне 20202021 годов» СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 МР 312201703 «Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекцииCOVID19 среди работников» МР 3121020520 «Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекции COVID19 в образовательных организациях высшего образования»

Выданные предписания:

• В столовой 2 по адресу г Рязань ул Костычева д1 обеспечить наличие прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха помещение для хранения продукции в соответствии с п 313 СанПиН 2324359020 «Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами»Срок до 30062021 года