Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

п9 ст9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1 В нарушение ст11 ч1 ст24 ч1 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 252 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на четвертом этаже в учебных кабинетах 44 45 47 и рекреации отделка потолка и верхней части стен имеет дефекты и повреждения в виде нарушения целостности отделки местами отслоение покраски с обнажением штукатурки в наличии следы от протекания влажные темные пятна что не допускает проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в учебном кабинете 28 отделка потолка и верхней части стен имеет дефекты и повреждения в виде нарушения целостности отделки местами отслоение покраски с обнажением штукатурки что не допускает проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств
• 2 В нарушение ст11 ч1 ст24 ч1 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в МБОУ «Школа 8» не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов
• 17052021г в 1100 час при рассмотрении поступивших в Управление Роспотребнадзора по Рязанской области экспертного заключения по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований 2021 ОИ05391 от 13052021г и протокола лабораторных испытанийисследований 793пп от 11052021г ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» Аттестат аккредитации испытательной лаборатории центра Федеральной службы по аккредитации RARU21СГ87 от 15072015г готового блюда отобранного в буфетераздаточной школы МБОУ «Школа 8» 390006 г Рязань проезд Щедрина д 14 установлено что в нарушение Гл1 ст5 п1 Гл2 ст7 п1 Гл2 ст7 п2 приложение 2 раздел 18 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880реализуемое обучающимся 27042021г в буфетераздаточной МБОУ «Школа 8» по адресу 390006 гРязань проезд Щедрина д 14 готовое блюдо обеда «печень тушеная в соусе» не соответствует по микробиологическим нормативам безопасности требованиям технического регламента ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 тк в 10 г исследованного блюда обнаружены БГКП колиформы содержание которых согласно требованиям технического регламента в 10 г продукта не допускаются что подтверждает протокол лабораторных испытанийисследований 793от 11052021г ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области»

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ч1 ст24 ч1 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 252 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Гл2 ст7 п2 приложение 2 раздел 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТС ТР 0212011 утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 3 июля 2016 г N 277ФЗ О внесении изменений в Федеральный закон О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля и Федеральный закон О стратегическом планировании в Российской Федерации Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009г 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»
• Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 29122012г 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 21368421Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СП 31359720 «Профилактика новой короновирусной инфекции COVID19» СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID19» Приказ Министерства здравоохранения РФ 28 января 2021г 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового Кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» Приказ Минздрава России от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и профилактических прививок по эпидемическим показаниям» с изменениями на 09122020г Приказ Минздрава России от 23102020 1144н «Об утверждении порядка организации оказания медицинской помощи лицам занимающимся физической культурой и спортом в том числе при подготовке и проведении физкультурных мероприятий и спортивных мероприятий включая порядок медицинского осмотра лиц желающих пройти спортивную подготовку заниматься физической культурой и спортом в организациях и или выполнить нормативы испытаний тестов Всероссийского физкультурноспортивного комплекса Готов к труду и обороне ГТО и форм медицинских заключений о допуске к участию физкультурных и спортивных мероприятиях» СП 35137803 «Дезинфектология Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» Постановление Главного государственного санитарного врача по Рязанской области от 02062014г 3 «О дополнительных мероприятиях по предупреждению распространения кори в Рязанской области» Приказ Минздрава России от 10112012г 344 «О государственной регистрации дезинфицирующих дезинсекционных и дератизационных средств для применения в быту в лечебнопрофилактических учреждениях и на других объектах для обеспечения безопасности людей» Постановление Главного государственного санитарного врача по Рязанской области от 28072010г 5 «О проведении иммунизации против вирусного гепатита А отдельным категориям граждан» Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13072020г 20 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в том числе новой короновирусной инфекции COVID19 в эпидемиологическом сезоне 20202021годов»

Выданные предписания:

• 1 В соответствии с пп 252 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на четвертом этаже в учебных кабинетах 44 45 47 и рекреации обеспечить отделку потолка и верхней части стен без дефектов и повреждений устранить следы от протекания влажные темные пятна нарушение целостности отделки отслоение покраски с обнажением штукатурки и обеспечить отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в учебном кабинете 28 обеспечить отделку потолка и верхней части стен без дефектов и повреждений устранить нарушение целостности отделки отслоение покраски с обнажением штукатурки и обеспечить отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Срок исполнения 01112021г
• 2 В соответствии с п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в помещениях четвертого этажа учебных кабинетах рекреации на потолке и верхней части стен устранить следы от протекания влажные темные пятна образовавшиеся в результате протекания кровли и обеспечить отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Срок исполнения 01102023г
• 3 В соответствии с п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в МБОУ «Школа 8» организовать проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов Срок исполнения 01102022г
• 4 Обеспечить контроль за качеством готовой продукции а именно соответствия готового блюда «печень тушеная в соусе» по микробиологическим нормативам безопасности требованиям технического регламента Гл2 ст7 п2 приложение 2 раздел 18 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 отсутствие в 10г готового блюда БГКП колиформы содержание которых согласно требованиям технического регламента в 10 г продукта не допускаются согласно контракту с МП «Детское питание» города Рязани гРязань улЭлектрозаводская д52 0859300019621000147 от 04052021г в соответствии с п31 «Заказчик обязан следить за качеством готовой продукции» Потребовать от МП «Детское питание» в рамках проведения производственного контроля протоколы лабораторных испытанийисследований подтверждающих соответствие готового блюда «печень тушеная в соусе» по микробиологическим нормативам безопасности требованиям технического регламента ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»