Причина проверки:

оценка соответствия сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя обязательным лицензионным требованиям в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных за исключением случая если указанная деятельность осуществляется в медицинских целях и генноинженерномодифицированных организмов IIIIV степеней потенциальной опасности осуществляемая в замкнутых системах

Цели, задачи проверки:

п2 ч9 ст19 Федерального закона от 04052011 99ФЗ О лицензировании отдельных видов деятельности п93 ст9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ дата выдачи лицензии 26092017

Выявленные нарушения (5 шт.):

• Салфетка на поддоне для проведения исследований в боксе биологической безопасности не смочена дезинфицирующим раствором что является нарушением требований ст26 ч3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2331 СП 13232208 Безопасность работы с микроорганизмами IIIIV групп патогенности опасности и возбудителями паразитарных болезней с изменениями от 02062009г
• На момент проверки на участке специй в производственном помещении находились 2 пакета по 5 кг упакованной пищевой продукции «Лук сухой» без маркировки предусмотренной п 41 ст 4 ТР ТС 0222011
• в нарушение требований раздела V таб 525 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и илибезвредности для человека факторов среды обитания» далее СанПин 12368521 на рабочем месте накольщика в цехе 1 наколки рыбы уровень общего освещения составил 156±1441 лк при гигиеническом нормативе 200лк Лабораторно инструментальные исследования проводились врачом специалистом лаборатории физических факторов ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» Уровень общего освещенности не соответствует требованиям раздела V таб 525 СанПиН 12368521 что подтверждается Протоколом лабораторных испытаний 318осв от 30032021г ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» аттестат аккредитации ИЛЦ RARU 21СГ87 от 15072015 г
• 4 В ходе проведения плановой выездной проверки 29032021г в 12 час 00 минс были выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а именно к работе допущены 12 работников ООО «РКЗ Вкусные консервы» Ахунова КИ Мамарадинова МА Арсаланова ФЖ Бердиева СЯ Байжонова ЗМ Бозоралиев ГТ Михеев ИА Мартынова СВ Мамажанов Маткосолиева ЖИ Исамидинова СЖ Абодулаева ХК в личных медицинских книжках которых отсутствуют сведения о прививках в соответствии с планом Национального календаря профилактических прививок
• Для выполнения работ в боксе отсутствуют маски что является нарушением требований ст26 ч3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2113 СП 13232208 Безопасность работы с микроорганизмами IIIIV групп патогенности опасности и возбудителями паразитарных болезней с изменениями от 02062009г

Нарушенный правовой акт:

• ст26 ч3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2331 СП 13232208 Безопасность работы с микроорганизмами IIIIV групп патогенности опасности и возбудителями паразитарных болезней с изменениями от 02062009г
• п 41 ст 4 ТР ТС 0222011
• раздел V таб 525 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и илибезвредности для человека факторов среды обитания» далее СанПин 12368521
• ст26 ч3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2113 СП 13232208 Безопасность работы с микроорганизмами IIIIV групп патогенности опасности и возбудителями паразитарных болезней с изменениями от 02062009г
• Федерального Закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федерального закона О внесении изменений в Федеральный закон О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля и Федеральный закон О стратегическом планировании в Российской Федерации от 03072016 N 277ФЗ действующая редакция 2016 ссылка на положения нормативного правового акта в соответствии с которым осуществляется проверка Постановление Правительства Российской Федерации от 30112020 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в п 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзораи органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» Федеральный закон от 04052011г 99ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»
• Федеральный Закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 300399 года 52ФЗ Федеральный закон от 04052011г 99ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» Федеральный Закон РФ от 27122019г 478ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части внедрения реестровой модели предоставления государственных услуг по лицензированию отдельных видов деятельности» Постановление Правительства Российской Федерации от 16 апреля 2012г 317 «О лицензировании деятельности в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных за исключением случая если указанная деятельность осуществляется в медицинских целях и генноинженерномодифицированных организмов III и IV степеней потенциальной опасности осуществляемой в замкнутых системах» с изменениями Постановление Правительства Российской Федерации от 19 ноября 2020г 1883 О внесении изменеий в некоторые акты Правительства Российской Федерации Федеральный Закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 года 29ФЗ Федеральный закон « О техническом регулировании» от 27122002 года 184ФЗ Федеральный закон «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» 15ФЗ от 23022013 года Федеральный Закон «Об отходах производства и потребления» от 24061998 года 89ФЗ
• Федеральный Закон «Об охране атмосферного воздуха» 96ФЗ от 04051999 года Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» 157ФЗ от 17091998 Технические регламенты Таможенного союзаТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки»ТР ТС 0192011 «О безопасности средств индивидуальной защиты»ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СанПиН 352347217 «Санитарногигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и соблюдением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 312211413 «Профилактика туберкулеза» СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза»
• СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и классификация предприятий сооружений и иных объектов Новая редакция» с изменениями и дополнениями 14 Приказ МЗиСР РФ «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» 302н от 12042011
• Приказ Минстроя России и Минздрава России «О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака» 756пр786н от 28112014 СП 13232208 «Безопасность работы с микроорганизмами 34 групп патогенности опасности и возбудителями паразитарных болезней» с изменениями от 02062009г СП 1203695 «Порядок учета хранения передачи и транспортирования микроорганизмов IIV групп патогенности»

Выданные предписания:

• 1 В соответствии с п2331 СП 13232208 все работы в боксах биологической безопасности проводить на поддонах с салфетками смоченными дезинфицирующим раствором Срок с 20042021
• 3 Изъять из оборота продукцию лук сушеный предназначенную для выработки консервов без маркировки потребительской тары Документ об изъятии представить в Управление Роспотребнадзора по Рязанской области Срок до 20052021г
• 5 Привести параметры общего освещения на рабочем месте накольщика в цехе 1 наколки рыбы в соответствии с требованиями раздела V таб 525 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и илибезвредности для человека факторов среды обитания» в мясном цехе на рабочих местах упаковщика участка упаковки готовых мясных изделий сотрудника по Представить в Управление роспотребнадзора по Рязанской области протоколов замеров общего освещения на указанных рабочих местах после проведенных мероприятий
• 4 Обеспечить внесение сведений в медицинские книжки сведений о прививках Срок до 20052021
• 2 В соответствии с п2113 СП 13232208 иметь в лаборатории в наличии достаточное количество масок для выполнения работ в помещении бактериологических исследований Срок с 20042021г