Проверка ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "РЯЗАНСКОЕ МОЛОКО"
№62210881000001510363

🔢 ИНН:	6227007724
🆔 ОГРН:	1026200870486
📍 Адрес:	390011, ОБЛАСТЬ, РЯЗАНСКАЯ, ГОРОД, РЯЗАНЬ, РАЙОН, ЮЖНЫЙ ПРОМУЗЕЛ, 8, 620000010001195
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.12.2021

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "РЯЗАНСКОЕ МОЛОКО" (ИНН: 6227007724) , адрес: 390011, ОБЛАСТЬ, РЯЗАНСКАЯ, ГОРОД, РЯЗАНЬ, РАЙОН, ЮЖНЫЙ ПРОМУЗЕЛ, 8, 620000010001195

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	6227007724
ОГРН проверяемого лица	1026200870486
Наименование проверочного листа	ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "РЯЗАНСКОЕ МОЛОКО"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51.1
Наименование проверочного листа	Производство питьевого молока и питьевых сливок

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	390011, ОБЛАСТЬ, РЯЗАНСКАЯ, ГОРОД, РЯЗАНЬ, РАЙОН, ЮЖНЫЙ ПРОМУЗЕЛ, 8, 620000010001195

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ушакова Наталья Анатольевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника отдела

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В соответствии с п. 5.1.3 ГОСТ 31454-2012 «Кефир. Технические условия» по физико-химическим показателям продукт должен соответствовать нормам, указанным в таблице 2. При этом необходимо отметить, что значение массовой доли жира продукта, равное 2,9%, не предусмотрено ГОСТ 31454-2012 «Кефир. Технические условия». В соответствии с пп. «б» п. 86 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее по тексту – ТР ТС 033/2013), на потребительскую упаковку продуктов переработки молока должна наноситься маркировка, содержащая, в том числе, следующую информацию: массовая доля жира (в процентах) (кроме обезжиренных продуктов, сыров, плавленых сыров, молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра, молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии плавленого сыра). Согласно п. 3 таблицы 1 Методических указаний МУ 4.1./4.2.2484-09 «Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 11.02.2009, снижение пищевой ценности (критерий подлинности – массовая доля жира) является способом фальсификации кисломолочных жидких продуктов. Согласно п. 93 ТР ТС 033/2013 пределы допустимых отклонений показателей пищевой ценности молочной продукции, указанные в маркировке на ее упаковке или этикетке, от действительных показателей пищевой ценности такой продукции не должны превышать допустимые пределы, установленные в приложении № 16 к настоящему техническому регламенту. Показатели пищевой ценности молочной продукции должны устанавливаться на основании средневзвешенных значений, полученных расчетным методом на основании известных значений, или средневзвешенных значений, полученных при исследовании (испытании) молочной продукции изготовителем, или расчетным методом на основании табличных значений, взятых из официальных источников, или расчетным методом при анализе показателей пищевой ценности используемых компонентов. В соответствии с приложением № 16 к ТР ТС 033/2013 предел допустимых отклонений при массовой доле жира 3,2 г на 100 г продукта составляет ±10%. Установленное протоколом испытаний испытательной лаборатории ГБУ РО «Рязанская облветлаборатория» № 6754 от 02.06.2021 отклонение значения массовой доли жира в указанном образце молочной продукции составляет -9,375% (при максимально допустимом -10%). В соответствии с п. 5.1.3 ГОСТ 31454-2012 «Кефир. Технические условия» по физико-химическим показателям продукт должен соответствовать нормам, указанным в таблице 2. При этом необходимо отметить, что значение массовой доли жира продукта, равное 2,9%, не предусмотрено ГОСТ 31454-2012 «Кефир. Технические условия». Указанное обстоятельство свидетельствует о несоответствии отобранного образца молочной продукции требованиям ГОСТ 31454-2012 «Кефир. Технические условия», а также несоответствии фактического значения массовой доли жира продукта значению, указанному на маркировке.

Значение

В соответствии с п. 5.1.3 ГОСТ 31454-2012 «Кефир. Технические условия» по физико-химическим показателям продукт должен соответствовать нормам, указанным в таблице 2. При этом необходимо отметить, что значение массовой доли жира продукта, равное 2,9%, не предусмотрено ГОСТ 31454-2012 «Кефир. Технические условия». В соответствии с пп. «б» п. 86 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее по тексту – ТР ТС 033/2013), на потребительскую упаковку продуктов переработки молока должна наноситься маркировка, содержащая, в том числе, следующую информацию: массовая доля жира (в процентах) (кроме обезжиренных продуктов, сыров, плавленых сыров, молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра, молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии плавленого сыра). Согласно п. 3 таблицы 1 Методических указаний МУ 4.1./4.2.2484-09 «Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 11.02.2009, снижение пищевой ценности (критерий подлинности – массовая доля жира) является способом фальсификации кисломолочных жидких продуктов. Согласно п. 93 ТР ТС 033/2013 пределы допустимых отклонений показателей пищевой ценности молочной продукции, указанные в маркировке на ее упаковке или этикетке, от действительных показателей пищевой ценности такой продукции не должны превышать допустимые пределы, установленные в приложении № 16 к настоящему техническому регламенту. Показатели пищевой ценности молочной продукции должны устанавливаться на основании средневзвешенных значений, полученных расчетным методом на основании известных значений, или средневзвешенных значений, полученных при исследовании (испытании) молочной продукции изготовителем, или расчетным методом на основании табличных значений, взятых из официальных источников, или расчетным методом при анализе показателей пищевой ценности используемых компонентов. В соответствии с приложением № 16 к ТР ТС 033/2013 предел допустимых отклонений при массовой доле жира 3,2 г на 100 г продукта составляет ±10%. Установленное протоколом испытаний испытательной лаборатории ГБУ РО «Рязанская облветлаборатория» № 6754 от 02.06.2021 отклонение значения массовой доли жира в указанном образце молочной продукции составляет -9,375% (при максимально допустимом -10%). В соответствии с п. 5.1.3 ГОСТ 31454-2012 «Кефир. Технические условия» по физико-химическим показателям продукт должен соответствовать нормам, указанным в таблице 2. При этом необходимо отметить, что значение массовой доли жира продукта, равное 2,9%, не предусмотрено ГОСТ 31454-2012 «Кефир. Технические условия». Указанное обстоятельство свидетельствует о несоответствии отобранного образца молочной продукции требованиям ГОСТ 31454-2012 «Кефир. Технические условия», а также несоответствии фактического значения массовой доли жира продукта значению, указанному на маркировке.

Проверка ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "РЯЗАНСКОЕ МОЛОКО" №62210881000001510363