Предостережение:

• согласно поступившему протоколу испытаний Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ от 29.06.2022 № 22.11443 ТВ с результатами исследований творога с м.д.ж 9%, производства ИП Исаева В.Н. (Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Победы, стр. 2/1), отобранного в ГБУ РО «ДСОЦ «Колос» (Рязанская область, Рязанский район, с. Болошнево), установлена фальсификация производителем указанного молочного продукта посредством снижения его пищевой ценности. Так, в ходе исследований выявлено несоответствие содержания массовой доли белка в вышеуказанной продукции (значение нормативное: не менее 16,0%, установленное значение: 11,53%). Установленное протоколом испытаний от 29.06.2022 № 22.11443 ТВ отклонение значения массовой доли белка в твороге составляет – 27,9375% при максимально допустимом -15%. Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям обращает внимание, что регулярное употребление творога со сниженной пищевой, медико-биологической ценностью создает угрозу для здоровья: приводит к высокому риску нарушений обменных процессов, роста, развития организма, в том числе формирования факторов иммунитета. Таким образом, производителем были нарушены требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, а также ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013. Согласно информации ФГИС «Меркурий», указанная молочная продукция поступила в ГБУ РО «ДСОЦ «Колос» в сопровождении ВСД от 14.06.2022 № 14772506416, документ подтверждающий происхождение от 14.06.2022 № 14772151929.