Предостережение:

• согласно поступившему протоколу испытаний Тульской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 03.11.2022 № 22.22618 ТВ* с результатами исследований молока питьевого ультрапастеризованного с м.д.ж. 3,2%, ГОСТ 31450-2013, производства ОАО Маслосырзавод «Славянский» (юридический адрес/место фактического осуществления деятельности: Краснодарский край, Славянский район, г. Славянск-на-Кубани, ул. Красная, д. 160), поставщиком которой является ООО «Альфа» (ИНН 6230093314, г. Рязань, Куйбышевское шоссе, д. 41, помещение Н1, литера А, офис 213), отобранного 01.11.2022 в ГБСУ РО «Вышинский психоневрологический интернат» (Рязанская область, Шацкий район, п. Выша, ул. Центральная, д. 3), установлена фальсификация производителем указанного молочного продукта посредством снижения его пищевой ценности, а также растительными жирами по составу стеринов. Так, в ходе исследований выявлена фальсификация растительными жирами по составу стеринов: бета - ситостерин – обнаружено, при норме в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе, кампестерин - обнаружено, при норме в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе, стигмастерин - обнаружено, при норме в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе. На основании протокола испытаний Тульской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 03.11.2022 № 22.22618 ТВ* в вышеуказанной продукции выявлено несоответствие содержания массовой доли белка (значение нормативное: не менее 3,0%, установленное значение: 1,47%). Установленные протоколом испытаний от 03.11.2022 № 22.22324 ТВ* отклонение значений массовой доли белка в указанном образце молочной продукции составляет – 51% при максимально допустимом – 10%. Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям обращает внимание, что регулярное употребление молока со сниженной пищевой, медико-биологической ценностью создает угрозу для здоровья: приводит к высокому риску нарушений обменных процессов, роста, развития организма, в том числе формирования факторов иммунитета. Кроме того, подмена молочных жиров жирами немолочного происхождения создает также угрозу ожирения, а также аллергических реакции (индивидуальной непереносимости) у человека, подмена растительными жирами полезных элементов, регулярное получение которых организмом является необходимым, и последствиями дефицита которых являются стимуляция развития онкологических заболеваний, остеопороз у взрослых, нарушение обменных процессов в органах зрения, сердечно - сосудистые заболевания. Данные обстоятельства создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей. Таким образом, производителем были нарушены требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее – ТР ТС 033/2013). Согласно информации ФГИС «Меркурий», указанная молочная продукция поступила в ГБСУ РО «Вышинский психоневрологический интернат» в сопровождении ВСД от 25.10.2022 № 16430898900, документ, подтверждающий происхождение от 06.10.2022 № 16196441940.