Проверка ЗВЕРЬКОВ АНДРЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
№62220881000004247235

🔢 ИНН:	620500851785
🆔 ОГРН:	312622602000020
📍 Адрес:	391030, Область, Рязанская, Район, Клепиковский, Улица, Новоселов, Город, Спас-Клепики, 620060010000025
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	21.11.2022

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЗВЕРЬКОВ АНДРЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ (ИНН: 620500851785) , адрес: 391030, Область, Рязанская, Район, Клепиковский, Улица, Новоселов, Город, Спас-Клепики, 620060010000025

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	620500851785
ОГРН проверяемого лица	312622602000020
Наименование проверочного листа	ЗВЕРЬКОВ АНДРЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	46.3
Наименование проверочного листа	Торговля оптовая пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	391030, Область, Рязанская, Район, Клепиковский, Улица, Новоселов, Город, Спас-Клепики, 620060010000025

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ушакова Наталья Анатольевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника отдела

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Зверькова Андрея Александровича (ИП Зверьков А.А., ИНН 620500851785, ОГРН 312622602000020, место регистрации: Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Московская, д. 27, кв. 49, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 75 от 03.10.2022 и заключения по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 21.11.2022, установлены факты оформления ИП Зверьковым А.А. ВСД на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукции в адрес социально значимых учреждений Рязанской области с нарушением температурного режима транспортировки: - ВСД № 16611962995 от 08.11.2022 (оформлен в 14 часов 05 минут), отправитель – ИП Зверьков А.А. (Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8), получатель – МОУ «Болоньская СОШ» группы дошкольного образования (Рязанская область, Клепиковский район, п. Болонь, ул. 60 лет Октября, д. 6), наименование продукции – минтай обезглавленный дальневосточный мороженный глазированный, способ хранения при перевозке – охлажденные. При этом согласно входящему ВСД № 16610685072 от 08.11.2022, в соответствии с которым данная продукция поступила в адрес ИП Зверька А.А. (Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8) указан способ хранения при перевозке – замороженные; - ВСД № 16611960736 от 08.11.2022 (оформлен в 14 часов 05 минут), отправитель – ИП Зверьков А.А. (Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8), получатель – МОУ «Болоньская СОШ» группы дошкольного образования (Рязанская область, Клепиковский район, п. Болонь, ул. 60 лет Октября, д. 6), наименование продукции – тушка цып-бр 1 сорт потрош зам (фас пакет ~15 кг), способ хранения при перевозке – охлажденные. При этом согласно входящему ВСД № 16610685051 от 08.11.2022, в соответствии с которым данная продукция поступила в адрес ИП Зверька А.А. (Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8) указан способ хранения при перевозке – замороженные. В соответствии с ч. 5 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011), к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения: замороженное мясо (за исключением мяса кроликов), имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 8°С, замороженное мясо птицы и мясо кроликов, имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 12°С (температура хранения мяса должна быть не выше минус 18°С); замороженное мясо и мясо птицы, подвергнутое размораживанию в период хранения. В соответствии с ч. 1 ст. 17 ТР ТС 021/2011 перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия – в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции. Согласно ч. 4 ст. 17 ТР ТС 021/2011 грузовые отделения транспортных средств, контейнеры и емкости, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции, должны обеспечивать возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции. В соответствии с определениями, приведенными в п. 4 Технического регламента Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС 040/2016) «О безопасности рыбы и рыбной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162 (далее по тексту – ТР ЕАЭС 040/2016): - мороженая пищевая рыбная продукция – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, в том числе продукция из них, подвергнутые процессу замораживания до температуры в толще продукта не выше минус 18°C; - охлажденная пищевая рыбная продукция – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, подвергнутые процессу охлаждения, не достигая температуры замерзания тканевого сока, а также продукция из них, подвергнутая процессу охлаждения до температуры в толще продукта не выше 5°C. Согласно пп. «в» п. 16 ТР ЕАЭС 040/2016 к обращению на территории Союза не допускается следующая пищевая рыбная продукция: мороженая, имеющая температуру в толще продукта выше минус 18°C. В соответствии с п. 56 ТР ЕАЭС 040/2016 в процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не допускается размораживание замороженной пищевой рыбной продукции. Согласно пп. «б» п. 57 ТР ЕАЭС 040/2016 при хранении пищевой рыбной продукции должны соблюдаться установленные изготовителем условия хранения с учетом следующих требований: мороженая пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше минус 18°C. Необходимо отметить, что нарушение температурного режима транспортировки может привести к развитию патогенной и условно патогенной микрофлоры и выпуску в обращение небезопасной пищевой продукции. На основании изложенного указанные ВСД оформлены при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции.

Значение

при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Зверькова Андрея Александровича (ИП Зверьков А.А., ИНН 620500851785, ОГРН 312622602000020, место регистрации: Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Московская, д. 27, кв. 49, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 75 от 03.10.2022 и заключения по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 21.11.2022, установлены факты оформления ИП Зверьковым А.А. ВСД на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукции в адрес социально значимых учреждений Рязанской области с нарушением температурного режима транспортировки: - ВСД № 16611962995 от 08.11.2022 (оформлен в 14 часов 05 минут), отправитель – ИП Зверьков А.А. (Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8), получатель – МОУ «Болоньская СОШ» группы дошкольного образования (Рязанская область, Клепиковский район, п. Болонь, ул. 60 лет Октября, д. 6), наименование продукции – минтай обезглавленный дальневосточный мороженный глазированный, способ хранения при перевозке – охлажденные. При этом согласно входящему ВСД № 16610685072 от 08.11.2022, в соответствии с которым данная продукция поступила в адрес ИП Зверька А.А. (Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8) указан способ хранения при перевозке – замороженные; - ВСД № 16611960736 от 08.11.2022 (оформлен в 14 часов 05 минут), отправитель – ИП Зверьков А.А. (Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8), получатель – МОУ «Болоньская СОШ» группы дошкольного образования (Рязанская область, Клепиковский район, п. Болонь, ул. 60 лет Октября, д. 6), наименование продукции – тушка цып-бр 1 сорт потрош зам (фас пакет ~15 кг), способ хранения при перевозке – охлажденные. При этом согласно входящему ВСД № 16610685051 от 08.11.2022, в соответствии с которым данная продукция поступила в адрес ИП Зверька А.А. (Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8) указан способ хранения при перевозке – замороженные. В соответствии с ч. 5 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011), к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения: замороженное мясо (за исключением мяса кроликов), имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 8°С, замороженное мясо птицы и мясо кроликов, имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 12°С (температура хранения мяса должна быть не выше минус 18°С); замороженное мясо и мясо птицы, подвергнутое размораживанию в период хранения. В соответствии с ч. 1 ст. 17 ТР ТС 021/2011 перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия – в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции. Согласно ч. 4 ст. 17 ТР ТС 021/2011 грузовые отделения транспортных средств, контейнеры и емкости, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции, должны обеспечивать возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции. В соответствии с определениями, приведенными в п. 4 Технического регламента Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС 040/2016) «О безопасности рыбы и рыбной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162 (далее по тексту – ТР ЕАЭС 040/2016): - мороженая пищевая рыбная продукция – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, в том числе продукция из них, подвергнутые процессу замораживания до температуры в толще продукта не выше минус 18°C; - охлажденная пищевая рыбная продукция – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, подвергнутые процессу охлаждения, не достигая температуры замерзания тканевого сока, а также продукция из них, подвергнутая процессу охлаждения до температуры в толще продукта не выше 5°C. Согласно пп. «в» п. 16 ТР ЕАЭС 040/2016 к обращению на территории Союза не допускается следующая пищевая рыбная продукция: мороженая, имеющая температуру в толще продукта выше минус 18°C. В соответствии с п. 56 ТР ЕАЭС 040/2016 в процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не допускается размораживание замороженной пищевой рыбной продукции. Согласно пп. «б» п. 57 ТР ЕАЭС 040/2016 при хранении пищевой рыбной продукции должны соблюдаться установленные изготовителем условия хранения с учетом следующих требований: мороженая пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше минус 18°C. Необходимо отметить, что нарушение температурного режима транспортировки может привести к развитию патогенной и условно патогенной микрофлоры и выпуску в обращение небезопасной пищевой продукции. На основании изложенного указанные ВСД оформлены при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции.

Проверка ЗВЕРЬКОВ АНДРЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ №62220881000004247235