|
Значение |
при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Зверькова Андрея Александровича (ИП Зверьков А.А., ИНН 620500851785, ОГРН 312622602000020, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 75 от 03.10.2022 и заключения по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 21.11.2022, установлены факты оформления ИП Зверьковым А.А. ВСД на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукции в адрес социально значимых учреждений Рязанской области с нарушением температурного режима транспортировки:
- ВСД № 16611962995 от 08.11.2022 (оформлен в 14 часов 05 минут, погашен 09.11.2022 в 11 часов 35 минут уполномоченным лицом МОУ «Болоньская СОШ» Саликовой Светланой Владимировной), отправитель – ИП Зверьков А.А. (Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8), получатель – МОУ «Болоньская СОШ» группы дошкольного образования (Рязанская область, Клепиковский район, п. Болонь, ул. 60 лет Октября, д. 6), наименование продукции – минтай обезглавленный дальневосточный мороженный глазированный, способ хранения при перевозке – охлажденные. При этом согласно входящему ВСД № 16610685072 от 08.11.2022, в соответствии с которым данная продукция поступила в адрес ИП Зверька А.А. (Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8) указан способ хранения при перевозке – замороженные;
- ВСД № 16611960736 от 08.11.2022 (оформлен в 14 часов 05 минут, погашен 09.11.2022 в 11 часов 37 минут уполномоченным лицом МОУ «Болоньская СОШ» Саликовой Светланой Владимировной), отправитель – ИП Зверьков А.А. (Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8), получатель – МОУ «Болоньская СОШ» группы дошкольного образования (Рязанская область, Клепиковский район, п. Болонь, ул. 60 лет Октября, д. 6), наименование продукции – тушка цып-бр 1 сорт потрош зам (фас пакет ~15 кг), способ хранения при перевозке – охлажденные. При этом согласно входящему ВСД № 16610685051 от 08.11.2022, в соответствии с которым данная продукция поступила в адрес ИП Зверька А.А. (Рязанская область, г. Спас-Клепики, ул. Новоселов, д. 8) указан способ хранения при перевозке – замороженные.
В соответствии с определением, приведенным в п. 4 Технического регламента Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС 040/2016) «О безопасности рыбы и рыбной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162 (далее по тексту – ТР ЕАЭС 040/2016), мороженая пищевая рыбная продукция – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, в том числе продукция из них, подвергнутые процессу замораживания до температуры в толще продукта не выше минус 18°C.
Необходимо отметить, что нарушение температурного режима транспортировки может привести к развитию патогенной и условно патогенной микрофлоры и выпуску в обращение небезопасной пищевой продукции.
На основании изложенного указанные ВСД оформлены при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции. |
