Предостережение:

• при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении общества с ограниченной ответственностью «Фрутлидер» (ООО «Фрутлидер», ИНН 6230083644, ОГРН 1146230001312, место нахождения: г. Рязань, ул. Советской Армии, д. 22, кв. 103, место фактического осуществления деятельности: г. Рязань, проезд Шабулина, д. 18А), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 75 от 03.10.2022 и заключения по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 21.11.2022, установлен факт оформления уполномоченным лицом ООО «Фрутлидер» Лысенко Сергеем Ивановичем ВСД на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукции в адрес социально значимых учреждений Рязанской области с нарушением температурного режима транспортировки: - ВСД № 16522618267 от 01.11.2022 (оформлен в 12 часов 08 минут, погашен 01.11.2022 в 16 часов 26 минут уполномоченным лицом МБДОУ «Детский сад № 102» Максимовой Татьяной Петровной), отправитель – ООО «Фрутлидер» (г. Рязань, проезд Шабулина, д. 18А), получатель – МБДОУ «Детский сад № 102» (г. Рязань, ул. Высоковольтная, д. 33 к. 2), наименование продукции – части тушек цыплят-бройлеров Грудка зам. (лоток) 1,0 кг Агрокомплекс, способ хранения при перевозке – охлажденные. При этом согласно входящему ВСД № 16388248200 от 21.10.2022, в соответствии с которым данная продукция поступила в адрес ООО «Фрутлидер» (г. Рязань, проезд Шабулина, д. 18А), указан способ хранения при перевозке – замороженные. В соответствии с ч. 5 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011), к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения: замороженное мясо (за исключением мяса кроликов), имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 8°С, замороженное мясо птицы и мясо кроликов, имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 12°С (температура хранения мяса должна быть не выше минус 18°С); замороженное мясо и мясо птицы, подвергнутое размораживанию в период хранения. В соответствии с ч. 1 ст. 17 ТР ТС 021/2011 перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия – в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции. Согласно ч. 4 ст. 17 ТР ТС 021/2011 грузовые отделения транспортных средств, контейнеры и емкости, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции, должны обеспечивать возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции. Необходимо отметить, что нарушение температурного режима транспортировки может привести к развитию патогенной и условно патогенной микрофлоры и выпуску в обращение небезопасной пищевой продукции. На основании изложенного указанные ВСД оформлены при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции.