Предостережение:

• при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ИП Гринина Дениса Владимировича (ИНН 770171461326, ОГРН 316623400052387, место регистрации и осуществления деятельности: Рязанская область, Спасский район, с. Выжелес, ул. Быкова, д. 13) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 75 от 03.10.2022 и заключения по результатам мероприятий по контролю от 28.11.2022, установлены факты оформления заведующим диагностического отдела ГБУ РО «Спасская райветстанция» Комаровым Романом Николаевичем транзакции переработка/производство без указания ссылок на соответствующее сырье, использованное при производстве (изготовлении) пищевой продукции, с дальнейшей её реализацией, что не обеспечивает прослеживаемость: - транзакция № 5517894996 от 10.11.2022, вырабатываемая продукция «молоко сырое коровье», с дальнейшей переработкой (транзакция № 5517900924 от 10.11.2022). Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции. В том случае если сырья нет и речь идет о молоке, собранном в хозяйстве, то продукция должна указываться не как «молоко сырое», а как «молоко сырое кровье (удой в хозяйстве)». Неуказание сырья свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции (https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/news/210692.html). Согласно ФГИС «Меркурий» оформление производственных транзакций на «молоко сырое коровье», без использования сырья, также осуществлялось ветеринарными врачами ГБУ РО «Спасская райветстанция» на площадках: Влазнева М.Н., Рындиной Е.Ю., Дюковой Е.В., Ермина С.В., Ломайчикова А.Б.