Проверка КАЛАБУХОВ ВЛАДИМИР ВЛАДИМИРОВИЧ
№62230881000005106540

🔢 ИНН:	621901006908
🆔 ОГРН:	313621914200032
📍 Адрес:	Рязанская область, Р-Н Скопинский, С Дмитриево,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.02.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КАЛАБУХОВ ВЛАДИМИР ВЛАДИМИРОВИЧ (ИНН: 621901006908) , адрес: Рязанская область, Р-Н Скопинский, С Дмитриево,

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	621901006908
ОГРН проверяемого лица	313621914200032
Наименование проверочного листа	КАЛАБУХОВ ВЛАДИМИР ВЛАДИМИРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.4
Наименование проверочного листа	Животноводство

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Рязанская область, Р-Н Скопинский, С Дмитриево,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кокунова Ирина Васильевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа информации «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, а также сведений компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» – «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Калабухова В.В. (ИНН 621901006908, ОГРН 313621914200032, адрес регистрации и фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Скопинский район, с. Дмитриево) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 37 от 09.02.2023, заключения по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 10.02.2023 установлены следующие нарушения требований Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее по тексту – ТР ТС 033/2013), Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»: - зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.НВ56.В.02128/20 от 02.04.2020 (схема декларирования 1д), подтверждающая, что продукты кисломолочные, творог жирность 9%, творог жирность 18%, производства ИП Колабухова В.В. (Рязанская область, Скопинский район, с. Дмитриево) соответствует, в том числе, требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013; - зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.НВ56.В.02042/20 от 31.03.2020 (схема декларирования 1д), подтверждающая, что продукты кисломолочные, сметана жирность 25%, производства ИП Колабухова В.В. (Рязанская область, Скопинский район, с. Дмитриево) соответствует, в том числе, требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Указанные декларации о соответствии приняты на основании протоколов испытаний испытательной лаборатории «Испытательный центр контроля продовольственной продукции «Спутник» ООО «Вега» (место фактического осуществления деятельности: г. Тула, ул. Щегловская засека, д. 31) № 001/G-02/04/20 от 02.04.2020, № 002/J-31/03/20 от 31.03.2020. Согласно определению, приведенному в п. 5 ТР ТС 033/2013: «творог» - кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков) и методов кислотной или кислотно-сычужной коагуляции молочного белка с последующим удалением сыворотки путем самопрессования, и (или) прессования, и (или) сепарирования (центрифугирования), и (или) ультрафильтрации с добавлением или без добавления составных частей молока (до или после сквашивания) в целях нормализации молочных продуктов; «сметана» - кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания сливок с добавлением или без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков), в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 10 процентов. Согласно определению, приведенному в ст. 4 ТР ТС 021/2011: - переработка (обработка) – тепловая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, сквашивание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов; - пищевая продукция непромышленного изготовления – пищевая продукция, полученная гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством и иными видами деятельности. На основании изложенного, принимая во внимание определения, приведенные в п. 5 ТР ТС 033/2013, пищевая продукция, указанная в декларациях о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.НВ56.В.02128/20 от 02.04.2020 и ЕАЭС № RU Д-RU.НВ56.В.02042/20 от 31.03.2020, является переработанной пищевой продукцией промышленного изготовления. В соответствии с указанием Россельхознадзора № ФС-СА-2/30451 от 22.10.2021 испытательная лаборатория «Испытательный центр контроля продовольственной продукции «Спутник» ООО «Вега» по заявленному фактическому адресу (г. Тула, ул. Щегловская засека, д. 31) не располагается и деятельность испытательной лаборатории не осуществляется. На основании изложенного протоколы испытаний испытательной лаборатории «Испытательный центр контроля продовольственной продукции «Спутник» ООО «Вега» по заявленному фактическому адресу (г. Тула, ул. Щегловская засека, д. 31) № 001/G-02/04/20 от 02.04.2020, № 002/J-31/03/20 от 31.03.2020, на основании которых приняты вышеуказанные декларации о соответствии, содержат недостоверную информацию о проведении лабораторных исследований в отношении молочной продукции, выработанной ИП Калабуховым В.В. (Рязанская область, Скопинский район, с. Дмитриево). Также при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии, размещенного на официальном сайте Росаккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, был установлен факт недостоверного декларирования соответствия подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции вышеуказанным предприятием, а именно: - декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС RU Д-RU.РА08.В.69946/22 от 30.11.2022 (схема декларирования 3д), подтверждающая, что масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5% без торговых марок и торговой марки «Обитель», производства производства ИП Колабухова В.В. (Рязанская область, Скопинский район, с. Дмитриево) соответствует, в том числе требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Указанная декларация о соответствии принята на основании протокола лабораторных испытаний испытательного центра Орехово-Зуевского филиала ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в г. Москве и Московской области» (RA.RU.21БУ02 от 17.03.2016) № 5101-29 от 29.11.2022. Однако, результаты проведенных испытаний не содержат полного перечня исследований молочной продукции на показатели, установленные требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, а именно отсутствует информация о соответствии указанной молочной продукции по микробиологическому показателю безопасности - КМАФАнМ, по содержанию антибиотиков, а именно: левомицетина (хлорамфинекола), антибиотиков тетрациклиновой группы, стрептомицина, пенициллина, допустимому уровню радионуклидов цезия-137 и стронция-90, микотоксинов – афлотоксин М1, дрожжей и плесени. Согласно определению, приведенному в п. 5 ТР ТС 033/2013: «сладко-сливочное масло» - сливочное масло, произведенное из пастеризованных сливок; «сливки» - молочный продукт (сырье), который произведен из молока и (или) молочных продуктов, представляет собой эмульсию молочного жира и молочной плазмы и в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 10 процентов; «молоко» - продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных, полученный от одного или нескольких животных в период лактации при одном и более доении, без каких-либо добавлений к этому продукту или извлечений каких-либо веществ из него. На основании изложенного, принимая во внимание определения, приведенные в п. 5 ТР ТС 033/2013, пищевая продукция, указанная в декларации о соответствии RU Д-RU.РА08.В.69946/22 от 30.11.2022, является переработанной пищевой продукцией промышленного изготовления.

Значение

при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа информации «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, а также сведений компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» – «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Калабухова В.В. (ИНН 621901006908, ОГРН 313621914200032, адрес регистрации и фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Скопинский район, с. Дмитриево) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 37 от 09.02.2023, заключения по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 10.02.2023 установлены следующие нарушения требований Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее по тексту – ТР ТС 033/2013), Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»: - зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.НВ56.В.02128/20 от 02.04.2020 (схема декларирования 1д), подтверждающая, что продукты кисломолочные, творог жирность 9%, творог жирность 18%, производства ИП Колабухова В.В. (Рязанская область, Скопинский район, с. Дмитриево) соответствует, в том числе, требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013; - зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.НВ56.В.02042/20 от 31.03.2020 (схема декларирования 1д), подтверждающая, что продукты кисломолочные, сметана жирность 25%, производства ИП Колабухова В.В. (Рязанская область, Скопинский район, с. Дмитриево) соответствует, в том числе, требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Указанные декларации о соответствии приняты на основании протоколов испытаний испытательной лаборатории «Испытательный центр контроля продовольственной продукции «Спутник» ООО «Вега» (место фактического осуществления деятельности: г. Тула, ул. Щегловская засека, д. 31) № 001/G-02/04/20 от 02.04.2020, № 002/J-31/03/20 от 31.03.2020. Согласно определению, приведенному в п. 5 ТР ТС 033/2013: «творог» - кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков) и методов кислотной или кислотно-сычужной коагуляции молочного белка с последующим удалением сыворотки путем самопрессования, и (или) прессования, и (или) сепарирования (центрифугирования), и (или) ультрафильтрации с добавлением или без добавления составных частей молока (до или после сквашивания) в целях нормализации молочных продуктов; «сметана» - кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания сливок с добавлением или без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков), в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 10 процентов. Согласно определению, приведенному в ст. 4 ТР ТС 021/2011: - переработка (обработка) – тепловая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, сквашивание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов; - пищевая продукция непромышленного изготовления – пищевая продукция, полученная гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством и иными видами деятельности. На основании изложенного, принимая во внимание определения, приведенные в п. 5 ТР ТС 033/2013, пищевая продукция, указанная в декларациях о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.НВ56.В.02128/20 от 02.04.2020 и ЕАЭС № RU Д-RU.НВ56.В.02042/20 от 31.03.2020, является переработанной пищевой продукцией промышленного изготовления. В соответствии с указанием Россельхознадзора № ФС-СА-2/30451 от 22.10.2021 испытательная лаборатория «Испытательный центр контроля продовольственной продукции «Спутник» ООО «Вега» по заявленному фактическому адресу (г. Тула, ул. Щегловская засека, д. 31) не располагается и деятельность испытательной лаборатории не осуществляется. На основании изложенного протоколы испытаний испытательной лаборатории «Испытательный центр контроля продовольственной продукции «Спутник» ООО «Вега» по заявленному фактическому адресу (г. Тула, ул. Щегловская засека, д. 31) № 001/G-02/04/20 от 02.04.2020, № 002/J-31/03/20 от 31.03.2020, на основании которых приняты вышеуказанные декларации о соответствии, содержат недостоверную информацию о проведении лабораторных исследований в отношении молочной продукции, выработанной ИП Калабуховым В.В. (Рязанская область, Скопинский район, с. Дмитриево). Также при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии, размещенного на официальном сайте Росаккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, был установлен факт недостоверного декларирования соответствия подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции вышеуказанным предприятием, а именно: - декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС RU Д-RU.РА08.В.69946/22 от 30.11.2022 (схема декларирования 3д), подтверждающая, что масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5% без торговых марок и торговой марки «Обитель», производства производства ИП Колабухова В.В. (Рязанская область, Скопинский район, с. Дмитриево) соответствует, в том числе требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Указанная декларация о соответствии принята на основании протокола лабораторных испытаний испытательного центра Орехово-Зуевского филиала ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в г. Москве и Московской области» (RA.RU.21БУ02 от 17.03.2016) № 5101-29 от 29.11.2022. Однако, результаты проведенных испытаний не содержат полного перечня исследований молочной продукции на показатели, установленные требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, а именно отсутствует информация о соответствии указанной молочной продукции по микробиологическому показателю безопасности - КМАФАнМ, по содержанию антибиотиков, а именно: левомицетина (хлорамфинекола), антибиотиков тетрациклиновой группы, стрептомицина, пенициллина, допустимому уровню радионуклидов цезия-137 и стронция-90, микотоксинов – афлотоксин М1, дрожжей и плесени. Согласно определению, приведенному в п. 5 ТР ТС 033/2013: «сладко-сливочное масло» - сливочное масло, произведенное из пастеризованных сливок; «сливки» - молочный продукт (сырье), который произведен из молока и (или) молочных продуктов, представляет собой эмульсию молочного жира и молочной плазмы и в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 10 процентов; «молоко» - продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных, полученный от одного или нескольких животных в период лактации при одном и более доении, без каких-либо добавлений к этому продукту или извлечений каких-либо веществ из него. На основании изложенного, принимая во внимание определения, приведенные в п. 5 ТР ТС 033/2013, пищевая продукция, указанная в декларации о соответствии RU Д-RU.РА08.В.69946/22 от 30.11.2022, является переработанной пищевой продукцией промышленного изготовления.

Проверка КАЛАБУХОВ ВЛАДИМИР ВЛАДИМИРОВИЧ №62230881000005106540