|
Значение |
при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа информации «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration в отношении ФКУ «Исправительная колония № 2 УФСИН по Рязанской области» (ИНН 6229029473, ОГРН 1026201078848, адрес регистрации: г. Рязань, ул. 1-я Красная, д. 20, адрес фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Рязанский район, п. Учхоза Стенькино) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 73 от 15.05.2023, заключения по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 16.05.2023 установлены следующие нарушения требований Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее по тексту – ТР ТС 034/2013), Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»:
- зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.РА01.В.79602/23 от 15.02.2023 (схема декларирования 3д), подтверждающая, что субпродукты пищевые свиные 2 категории замороженные (свиные желудки, калтыки, мясо пищевода, хвосты, легкие, трахея, селезенки, ноги, уши, головы), производства ФКУ «Исправительная колония № 2 УФСИН по Рязанской области» (Рязанская область, Рязанский район, п. Учхоза Стенькино) соответствуют, в том числе требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013.
Указанная декларация о соответствии принята на основании протокола испытаний аккредитованной испытательной лаборатории ООО «Альянс-Серт» № 0247П-23 от 14.02.2023. Однако, результаты проведенных испытаний не содержат полного перечня исследований мясной продукции на показатели, установленные требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, а именно отсутствует информация о соответствии указанной продукции по содержанию антибиотиков тетрациклиновой группы (окситетрациклина, хлортетрациклина) и бацитрацина, а также по микробиологическому показателю, а именно L. monocytogenes.
- зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.РА01.В.79600/23 от 15.02.2023 (схема декларирования 3д), подтверждающая, что субпродукты пищевые свиные 1 категории замороженные (печень, почки, язык, мозги, сердце, диафрагма), производства ФКУ «Исправительная колония № 2 УФСИН по Рязанской области» (Рязанская область, Рязанский район, п. Учхоза Стенькино) соответствуют, в том числе требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013.
Указанная декларация о соответствии принята на основании протокола испытаний аккредитованной испытательной лаборатории ООО «Альянс-Серт» № 0246П-23 от 14.02.2023. Однако, результаты проведенных испытаний не содержат полного перечня исследований мясной продукции на показатели, установленные требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, а именно отсутствует информация о соответствии указанной продукции по содержанию антибиотиков тетрациклиновой группы (окситетрациклина, хлортетрациклина) и бацитрацина, а также по микробиологическому показателю, а именно L. monocytogenes.
- зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.РА01.В.79599/23 от 15.02.2023 (схема декларирования 3д), подтверждающая, что свинина замороженная, производства ФКУ «Исправительная колония № 2 УФСИН по Рязанской области» (Рязанская область, Рязанский район, п. Учхоза Стенькино) соответствуют, в том числе требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013.
Указанная декларация о соответствии принята на основании протокола испытаний аккредитованной испытательной лаборатории ООО «Альянс-Серт» № 0245П-23 от 14.02.2023. Однако, результаты проведенных испытаний не содержат полного перечня исследований мясной продукции на показатели, установленные требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, а именно отсутствует информация о соответствии указанной продукции по содержанию антибиотиков тетрациклиновой группы (окситетрациклина, хлортетрациклина) и бацитрацина, а также по микробиологическому показателю, а именно L. monocytogenes.
Согласно определению, приведенному в п. 5 ТР ТС 034/2013:
«замороженная мясная продукция» - мясная продукция, подвергнутая холодильной обработке до температуры не выше минус 8 °С в любой точке измерения;
«субпродукты» - продукты убоя в виде внутренних органов, головы, хвоста, конечностей (или их частей), мясной обрези, зачищенные от кровоподтеков, без серозной оболочки и прилегающих тканей, а также шкурки и межсосковой части свиней. |