Предостережение:

• 04.05.2023 в период времени с 14 часов 00 минут до 14 часов 15 минут при проведении выездного обследования на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 50 от 31.03.2023, а также при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 49 от 31.03.2023, в отношении индивидуального предпринимателя Стахровой Екатерины Валерьевны (ИП Стахрова Е.В., ИНН 622901234127, ОГРНИП 318623400005009, место регистрации: г. Рязань, ул. Интернациональная, д. 16, кв. 151) по адресу места фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Рязанский район, п. Варские, ул. Совхозная, д. 3), установлено, что данный индивидуальный предприниматель по вышеуказанному адресу осуществляет деятельность по хранению и реализации подконтрольной государственному ветеринарному надзору рыбной продукции, а также общественному питанию. Так, в холодильной витрине на хранении и реализации находилась обезличенная рыбная продукция (сельдь соленая, скумбрия соленая – информация приведена согласно имеющимся ценникам). На вышеуказанной продукции отсутствовала маркировка, не представилось возможным документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить место происхождения (производства, изготовления, выхода), производителя, дату изготовления, срок годности, а также сопоставить данную продукцию с документами, подтверждающими ее качество и безопасность в ветеринарно-санитарном и эпизоотическом отношении (декларации о соответствии, ветеринарные сопроводительные документы). Кроме того, осуществляется хранение иной подконтрольной продукции, использованной для приготовления блюд (шаурма). При этом необходимо отметить, что согласно сведениям компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» оформление ВСД в адрес ИП Стахровой Е.В. (Рязанская область, Рязанский район, п. Варские, ул. Совхозная, д. 3) на указанную продукцию не осуществлялось. На основании изложенного не представилось возможным достоверно идентифицировать указанную продукцию, а также сделать вывод об эпизоотическом благополучии территории происхождения (выхода) указанной продукции, проведении в отношении непереработанной пищевой продукции ветеринарно-санитарной экспертизы и судить о ее качестве и безопасности.