Предостережение:

• при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении гр. Гусевой В.М., место регистрации: Рязанская область, Рязанский район, с. Заокское, ул. Колхозная, д. 46 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 97 от 30.06.2023 и акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 15.09.2023, установлены факты оформления ветеринарным врачом ГБУ РО «Рязанская районная ветеринарная станция» Гусевым Александром Анатольевичем транзакции переработка/производство без указания ссылок на соответствующее сырье, использованное при производстве (изготовлении) пищевой продукции, с дальнейшей её реализацией, что не обеспечивает прослеживаемость: - транзакция № 6924299725 от 12.08.2023, вырабатываемая продукция «молоко пастеризованное» 30 кг, с дальнейшим производством по транзакции переработка/производство № 6924307666 от 12.08.2023. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции. Так же стоит отметить, что при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении гр. Кучумова О. А. (место регистрации: Рязанская область, Рязанский район, с. Заокское, ул им. В.Е. Крючкова, д. 5),на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 97 от 30.06.2023 и акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 15.09.2023, установлен факт продления срока годности с помощью транзакций переработка/производство ветеринарным врачом ГБУ РО «Рязанская районная ветеринарная станция» Коньковым Андреем Александровичем, а именно: - транзакция переработка/производство № 6937376491 от 14.08.2023, сырье: «творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации (из удоя в хозяйстве)» – 28 кг, дата выработки указана 13.08.2023, вырабатываемая продукция «творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации» – 10 кг, дата выработки указана 14.08.2023. Таким образом, не представляется возможным судить о качестве и безопасности пищевой продукции, выпускаемой в обращение.