РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТЫРНОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
№62230881000007872749

🔢 ИНН:
5029159240
🆔 ОГРН:
1125029000579
📍 Адрес:
141006, Московская область, Г. МЫТИЩИ, ПР-КТ ОЛИМПИЙСКИЙ, Д. Д. 40, Корпус К. 3, ЛИТ/ПОМ А3/9
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.09.2023
🎯
Основание проведения
согласно поступившему протоколу испытаний Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 20.09.2023 № 485-69(76)-ГР10-2023
🔔
Предостережение
согласно поступившему протоколу испытаний Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 20.09.2023 № 485-69(76)-ГР10-2023 с результатами исследований творога м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата выработки: 02.09.2023, производства ООО «Тырновский молочный завод» (юридический адрес: Московская обла... Еще...

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТЫРНОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД" (ИНН: 5029159240) , адрес: 141006, Московская область, Г. МЫТИЩИ, ПР-КТ ОЛИМПИЙСКИЙ, Д. Д. 40, Корпус К. 3, ЛИТ/ПОМ А3/9

Предостережение:
  • согласно поступившему протоколу испытаний Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 20.09.2023 № 485-69(76)-ГР10-2023 с результатами исследований творога м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата выработки: 02.09.2023, производства ООО «Тырновский молочный завод» (юридический адрес: Московская область, г. Мытищи, просп. Олимпийский, д. 40, корп. 3, лит/пом А3/9, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Шиловский район, с. Тырново, ул. Советская, д. 3), отобранного 06.09.2023 в ООО «Максимум» (столовая-заготовочная закрытого типа при МОУ школе им. Евгения Родионова, Ярославская область, Ростовский район, д. Судино д. 27), установлено содержание дрожжей (значение нормативное: не более 100 КОЕ/г, установленное значение: 1,5×103 КОЕ/г). Дрожжи являются опасными микроорганизмами порчи в молочной промышленности, они вызывают брожение продукта, вздутие, изменение вкуса и запаха. Превышение по показателю дрожжи говорит о том, что продукт может быстрее испортится. Размножаясь в организме с огромной скоростью, дрожжевые грибки пожирают полезную микрофлору желудочно-кишечного тракта, вызывая вздутие живота, расстройство желудка и изменение баланса микрофлоры человека. Регулярное употребление продуктов брожения ведет к хронической микропатологии, понижению сопротивляемости организма, повышению восприимчивости к воздействию ионизирующих излучений, быстрой утомляемости мозга, восприимчивости к воздействию канцерогенов и других экзогенных факторов, разрушающих организм. Кроме того, ученые полагают, что дрожжи нарушают нормальное клеточное размножение, провоцируют хаотичное размножение клеток с образованием опухоли (информация ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» http://oren-refcentr.ru/news/2829-obnaruzheno-prevyshenie-drozhzhej.html). Таким образом, производителем были нарушены требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011 (далее – ТР ТС 021/2011), ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013 (далее – ТР ТС 033/2013) , а также ГОСТ 31453-2013.
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям
Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН 5029159240
ОГРН 1125029000579
Наименование ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТЫРНОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
Код МСП Малое предприятие
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 10.5
Наименование Производство молочной продукции

Объект контроля

Адрес 141006, Московская область, Г. МЫТИЩИ, ПР-КТ ОЛИМПИЙСКИЙ, Д. Д. 40, Корпус К. 3, ЛИТ/ПОМ А3/9

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Инспектор

ФИО инспектора Кокунова Ирина Васильевна

Должность инспектора

Значение Государственный инспектор

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Основание проведения

Текст согласно поступившему протоколу испытаний Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 20.09.2023 № 485-69(76)-ГР10-2023
Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наличие текста Да
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет

Описание

Значение согласно поступившему протоколу испытаний Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 20.09.2023 № 485-69(76)-ГР10-2023 с результатами исследований творога м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата выработки: 02.09.2023, производства ООО «Тырновский молочный завод» (юридический адрес: Московская область, г. Мытищи, просп. Олимпийский, д. 40, корп. 3, лит/пом А3/9, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Шиловский район, с. Тырново, ул. Советская, д. 3), отобранного 06.09.2023 в ООО «Максимум» (столовая-заготовочная закрытого типа при МОУ школе им. Евгения Родионова, Ярославская область, Ростовский район, д. Судино д. 27), установлено содержание дрожжей (значение нормативное: не более 100 КОЕ/г, установленное значение: 1,5×103 КОЕ/г). Дрожжи являются опасными микроорганизмами порчи в молочной промышленности, они вызывают брожение продукта, вздутие, изменение вкуса и запаха. Превышение по показателю дрожжи говорит о том, что продукт может быстрее испортится. Размножаясь в организме с огромной скоростью, дрожжевые грибки пожирают полезную микрофлору желудочно-кишечного тракта, вызывая вздутие живота, расстройство желудка и изменение баланса микрофлоры человека. Регулярное употребление продуктов брожения ведет к хронической микропатологии, понижению сопротивляемости организма, повышению восприимчивости к воздействию ионизирующих излучений, быстрой утомляемости мозга, восприимчивости к воздействию канцерогенов и других экзогенных факторов, разрушающих организм. Кроме того, ученые полагают, что дрожжи нарушают нормальное клеточное размножение, провоцируют хаотичное размножение клеток с образованием опухоли (информация ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» http://oren-refcentr.ru/news/2829-obnaruzheno-prevyshenie-drozhzhej.html). Таким образом, производителем были нарушены требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011 (далее – ТР ТС 021/2011), ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013 (далее – ТР ТС 033/2013) , а также ГОСТ 31453-2013.