Предостережение:

• при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ОАО «Молоко» (ИНН 6218000440, ОГРН 1026201400147, адрес регистрации: Рязанская область, г. Сасово, Промышленный проезд, д. 6, адрес фактического осуществления деятельности: Рязанская область, г. Сасово, Промышленный проезд, д. 6) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 124 от 02.10.2023 и акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 05.10.2023, установлен факт оформления производственных ВСД уполномоченным лицом ОАО «Молоко» Безжоновой Екатериной Сергеевной, без указания концентрации молочного жира и молочного белка, а именно: - производственный ВСД № 20940850617 от 02.10.2023 на продукцию: «Сливки пастеризованные» – 154,08 кг, в номенклатурной строке, а также в качественной характеристики продукции отсутствует информация о концентрации жира и белка. - производственный ВСД № 20940850621 от 02.10.2023 на продукцию «Молоко обезжиренное – сырье» - 1432,02, в номенклатурной строке, а так же в качественной характеристике продукции отсутствует информация о концентрации жира и белка. Необходимо отметить, что в дальнейшем вышеуказанная продукция использовалась в качестве сырья. Таким образом, не предоставляется возможным достоверно судить о жировом балансе пищевой продукции, выпускаемой в обращение.