Проверка САУШКИНА ИРИНА ИВАНОВНА
№62230881000008372412

🔢 ИНН:	621400017433
🆔 ОГРН:	313621428000021
📍 Адрес:	391964, обл. Рязанская, р-н Ряжский, г. Ряжск, ул. Советская, д 17
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	07.11.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации САУШКИНА ИРИНА ИВАНОВНА (ИНН: 621400017433) , адрес: 391964, обл. Рязанская, р-н Ряжский, г. Ряжск, ул. Советская, д 17

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	621400017433
ОГРН проверяемого лица	313621428000021
Наименование проверочного листа	САУШКИНА ИРИНА ИВАНОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	47.11.1
Наименование проверочного листа	Торговля розничная замороженными продуктами в неспециализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	391964, обл. Рязанская, р-н Ряжский, г. Ряжск, ул. Советская, д 17

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ушакова Наталья Анатольевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника отдела

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 124 от 02.10.2023, акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 03.11.2023
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Саушкиной Ирины Ивановны (ИП Саушкина И.И.), ИНН 621400017433, ОГРН 313621428000021, место регистрации: Рязанская область, г. Ряжск, ул. Высотная, д. 7, кв. 43, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, г. Ряжск, пл. Советская, д. 17), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 124 от 02.10.2023, акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 03.11.2023, установлен факт оформления уполномоченным лицом ИП Саушкиной И.И. Станкевич Юлией Сергеевной на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию в адрес социально значимого учреждения Рязанской области с нарушением температурного режима транспортировки: - ВСД № 21035627071 от 09.10.2023 (оформлен в 18 часов 15 минут), отправитель – ИП Саушкина И.И. (Рязанская область, г. Ряжск, пл. Советская, д. 17), получатель – МДОУ «Ухоловский детский сад № 1» (Рязанская область, р.п. Ухолово, ул. Присягина, д. 9), наименование продукции – части тушек цыплят-бройлеров бедро с кожей (лоток ВСП) (зам.) 10 кг, способ хранения при перевозке – вентилируемые, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 20995337011 от 06.10.2023, согласно которому данная продукция поступила в адрес ИП Саушкиной И.И. (Рязанская область, г. Ряжск, пл. Советская, д. 17), указан способ хранения при перевозке – замороженные; - ВСД № 21241888618 от 24.10.2023 (оформлен в 16 часов 17 минут), отправитель – ИП Саушкина И.И. (Рязанская область, г. Ряжск, пл. Советская, д. 17), получатель – МОУ «Ряжская средняя школа № 4» (Рязанская область, г. Ряжск, ул. Новоряжская, д. 31), наименование продукции – печень цыплёнка-бройлера (лоток ВСП) (зам.) 10 кг, способ хранения при перевозке – охлажденные, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 19549129609 от 22.06.2023, согласно которому данная продукция поступила в адрес ИП Саушкиной И.И. (Рязанская область, г. Ряжск, пл. Советская, д. 17), указан способ хранения при перевозке – замороженные. Согласно ч. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения, в том числе, замороженное мясо (за исключением мяса кроликов), имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 8°С, замороженное мясо птицы и мясо кроликов, имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 12°С (температура хранения мяса должна быть не выше минус 18°С); замороженное мясо и мясо птицы, подвергнутое размораживанию в период хранения. На основании ч. 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011 сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. В соответствии с ч. 1 ст. 17 ТР ТС 021/2011 перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия – в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции. Согласно ч. 4 ст. 17 ТР ТС 021/2011 грузовые отделения транспортных средств, контейнеры и емкости, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции, должны обеспечивать возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции. В соответствии с п. 89 ТР ТС 034/2013 процессы хранения, перевозки и реализации продуктов убоя и мясной продукции должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям ТР ТС 021/2011. Согласно п. 87 ТР ЕАЭС 051/2021 процессы хранения, перевозки (транспортирования) и реализации продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и ТР ТС 021/2011. В соответствии с п. 93 ТР ЕАЭС 051/2021 колебания температуры воздуха в процессе хранения в холодильных камерах, перевозки (транспортирования) и реализации продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы не должны превышать 2°С. Согласно п. 98 ТР ЕАЭС 051/2021 при хранении, перевозке (транспортировании) и реализации размораживание замороженных продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы не допускается. Необходимо отметить, что нарушение температурного режима транспортировки может привести к развитию патогенной и условно патогенной микрофлоры и выпуску в обращение небезопасной пищевой продукции. На основании изложенного уполномоченным лицом ИП Саушкиной И.И. Станкевич Юлией Сергеевной оформлены ВСД при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции.

Значение

при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Саушкиной Ирины Ивановны (ИП Саушкина И.И.), ИНН 621400017433, ОГРН 313621428000021, место регистрации: Рязанская область, г. Ряжск, ул. Высотная, д. 7, кв. 43, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, г. Ряжск, пл. Советская, д. 17), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 124 от 02.10.2023, акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 03.11.2023, установлен факт оформления уполномоченным лицом ИП Саушкиной И.И. Станкевич Юлией Сергеевной на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию в адрес социально значимого учреждения Рязанской области с нарушением температурного режима транспортировки: - ВСД № 21035627071 от 09.10.2023 (оформлен в 18 часов 15 минут), отправитель – ИП Саушкина И.И. (Рязанская область, г. Ряжск, пл. Советская, д. 17), получатель – МДОУ «Ухоловский детский сад № 1» (Рязанская область, р.п. Ухолово, ул. Присягина, д. 9), наименование продукции – части тушек цыплят-бройлеров бедро с кожей (лоток ВСП) (зам.) 10 кг, способ хранения при перевозке – вентилируемые, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 20995337011 от 06.10.2023, согласно которому данная продукция поступила в адрес ИП Саушкиной И.И. (Рязанская область, г. Ряжск, пл. Советская, д. 17), указан способ хранения при перевозке – замороженные; - ВСД № 21241888618 от 24.10.2023 (оформлен в 16 часов 17 минут), отправитель – ИП Саушкина И.И. (Рязанская область, г. Ряжск, пл. Советская, д. 17), получатель – МОУ «Ряжская средняя школа № 4» (Рязанская область, г. Ряжск, ул. Новоряжская, д. 31), наименование продукции – печень цыплёнка-бройлера (лоток ВСП) (зам.) 10 кг, способ хранения при перевозке – охлажденные, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 19549129609 от 22.06.2023, согласно которому данная продукция поступила в адрес ИП Саушкиной И.И. (Рязанская область, г. Ряжск, пл. Советская, д. 17), указан способ хранения при перевозке – замороженные. Согласно ч. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения, в том числе, замороженное мясо (за исключением мяса кроликов), имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 8°С, замороженное мясо птицы и мясо кроликов, имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 12°С (температура хранения мяса должна быть не выше минус 18°С); замороженное мясо и мясо птицы, подвергнутое размораживанию в период хранения. На основании ч. 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011 сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. В соответствии с ч. 1 ст. 17 ТР ТС 021/2011 перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия – в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции. Согласно ч. 4 ст. 17 ТР ТС 021/2011 грузовые отделения транспортных средств, контейнеры и емкости, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции, должны обеспечивать возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции. В соответствии с п. 89 ТР ТС 034/2013 процессы хранения, перевозки и реализации продуктов убоя и мясной продукции должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям ТР ТС 021/2011. Согласно п. 87 ТР ЕАЭС 051/2021 процессы хранения, перевозки (транспортирования) и реализации продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и ТР ТС 021/2011. В соответствии с п. 93 ТР ЕАЭС 051/2021 колебания температуры воздуха в процессе хранения в холодильных камерах, перевозки (транспортирования) и реализации продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы не должны превышать 2°С. Согласно п. 98 ТР ЕАЭС 051/2021 при хранении, перевозке (транспортировании) и реализации размораживание замороженных продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы не допускается. Необходимо отметить, что нарушение температурного режима транспортировки может привести к развитию патогенной и условно патогенной микрофлоры и выпуску в обращение небезопасной пищевой продукции. На основании изложенного уполномоченным лицом ИП Саушкиной И.И. Станкевич Юлией Сергеевной оформлены ВСД при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции.

Проверка САУШКИНА ИРИНА ИВАНОВНА №62230881000008372412