Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЕРЕВНЯ"
№62230881000008758260

🔢 ИНН:	6213013622
🆔 ОГРН:	1186234013448
📍 Адрес:	391112, обл. Рязанская, р-н Рыбновский, г. Рыбное, ул. Большая, д 1в, стр. 3
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	04.12.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЕРЕВНЯ" (ИНН: 6213013622) , адрес: 391112, обл. Рязанская, р-н Рыбновский, г. Рыбное, ул. Большая, д 1в, стр. 3

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	6213013622
ОГРН проверяемого лица	1186234013448
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЕРЕВНЯ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	391112, обл. Рязанская, р-н Рыбновский, г. Рыбное, ул. Большая, д 1в, стр. 3

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Панфилова Ирина Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	согласно поступившему через ФГИС «Сирано» срочному отчету от 20.11.2023 № 244
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	согласно поступившему через ФГИС «Сирано» срочному отчету от 20.11.2023 № 244 с результатами исследований ряженки м.д.ж. 4,0%, производства ООО «Деревня» (Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Большая, д. 1 В, стр. 3), отобранной в ДОУ № 8 г. Липецка по адресу: Липецкая область, г. Липецк, пр-кт Победы, д. 92 Б, установлено наличие БГКП (колиформы) (значение нормативное: не допускаются в 1 см3 (г), установленное значение: обнаружены в 1 см3 (г)); в соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом от 20.11.2023 № 245, с результатами исследований простокваши м.д.ж. 3,2%, производства ООО «Деревня», отобранной в ДОУ № 21 г. Липецка по адресу: Липецкая область, г. Липецк, Сергея Есенина бульвар, д. 12, установлено наличие БГКП (колиформы) (значение нормативное: не допускаются в 0,1 см3 (г), установленное значение: обнаружены в 0,1 см3 (г)); согласно поступившему через ФГИС «Сирано» срочному отчету от 23.11.2023 № 247 с результатами исследований простокваши м.д.ж. 3,2%, производства ООО «Деревня», отобранной в ДОУ № 112 города Липецка, по адресу: Липецкая область, г. Липецк, ул. Энергостороителей, д. 8, установлено наличие БГКП (колиформы) (значение нормативное: не допускаются в 0,1 см3 (г), установленное значение: обнаружены в 0,1 см3 (г)); в соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом от 27.11.2023 № 251 с результатами исследований простокваши м.д.ж. 3,2%, производства ООО «Деревня», отобранной в ДОУ № 12 города Липецка (Липецкая область, г. Липецк, ул. Центральная, д. 21), установлено наличие БГКП (колиформы) (значение нормативное: не допускаются в 0,1 см3 (г), установленное значение: обнаружены в 0,1 см3 (г)); согласно поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетам от 25.11.2023 №№ 674-681 (платные экспертизы) с результатами исследований молока питьевого пастеризованного м.д.ж. 3,2%, йогурта питьевого со вкусом клубники м.д.ж. 2,5%, 3,2%, ряженки м.д.ж 4,0%, простокваши м.д.ж. 3,2%, творога м.д.ж 18%, производства ООО «Деревня», отобранной в ООО «Липецкий молочный дом», по адресу: Липецкая область, г. Липецк, Боевой проезд, д. 1, ком. 9, установлено наличие БГКП (колиформы). БГКП (колиморфные бактерии) – это бесспоровые, грамотрицательные, аэробные и факультативно-анаэробные бактерии, имеющие форму палочки, сбраживающие лактозу с образованием кислоты и газа. Эта группа включает более 100 представителей, постоянным местом обитания которых является кишечник. БГКП могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов, что негативно влияет на выход продукции, срок годности и органолептические показатели и приводит к существенным экономическим потерям. Во вторых, представители БГКП могут представлять опасность для здоровья человека в случае обсемененности ими пищевых продуктов выше уровня, установленного ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013, что приводит к пищевым отравлениям или, при наличии патогенных штаммов в этой группе, к пищевым токсикоинфекциям (информация из статьи «Определение видового разнообразия бактерий группы кишечной палочки в молочных продуктах https://docviewer.yandex.ru). Колиморфные бактерии могут вызывать боль в животе, тошноту, рвоту, диарею более 20 раз в сутки. Возможно незначительное повышение температуры тела. Кишечная палочка является наиболее распространенным патогеном, вызывающим менингит у новорождённых детей. Он имеет высокие показатели заболеваемости и смертности во всем мире. Таким образом, производителем были нарушены требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, а также ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013.

Значение

согласно поступившему через ФГИС «Сирано» срочному отчету от 20.11.2023 № 244 с результатами исследований ряженки м.д.ж. 4,0%, производства ООО «Деревня» (Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Большая, д. 1 В, стр. 3), отобранной в ДОУ № 8 г. Липецка по адресу: Липецкая область, г. Липецк, пр-кт Победы, д. 92 Б, установлено наличие БГКП (колиформы) (значение нормативное: не допускаются в 1 см3 (г), установленное значение: обнаружены в 1 см3 (г)); в соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом от 20.11.2023 № 245, с результатами исследований простокваши м.д.ж. 3,2%, производства ООО «Деревня», отобранной в ДОУ № 21 г. Липецка по адресу: Липецкая область, г. Липецк, Сергея Есенина бульвар, д. 12, установлено наличие БГКП (колиформы) (значение нормативное: не допускаются в 0,1 см3 (г), установленное значение: обнаружены в 0,1 см3 (г)); согласно поступившему через ФГИС «Сирано» срочному отчету от 23.11.2023 № 247 с результатами исследований простокваши м.д.ж. 3,2%, производства ООО «Деревня», отобранной в ДОУ № 112 города Липецка, по адресу: Липецкая область, г. Липецк, ул. Энергостороителей, д. 8, установлено наличие БГКП (колиформы) (значение нормативное: не допускаются в 0,1 см3 (г), установленное значение: обнаружены в 0,1 см3 (г)); в соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом от 27.11.2023 № 251 с результатами исследований простокваши м.д.ж. 3,2%, производства ООО «Деревня», отобранной в ДОУ № 12 города Липецка (Липецкая область, г. Липецк, ул. Центральная, д. 21), установлено наличие БГКП (колиформы) (значение нормативное: не допускаются в 0,1 см3 (г), установленное значение: обнаружены в 0,1 см3 (г)); согласно поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетам от 25.11.2023 №№ 674-681 (платные экспертизы) с результатами исследований молока питьевого пастеризованного м.д.ж. 3,2%, йогурта питьевого со вкусом клубники м.д.ж. 2,5%, 3,2%, ряженки м.д.ж 4,0%, простокваши м.д.ж. 3,2%, творога м.д.ж 18%, производства ООО «Деревня», отобранной в ООО «Липецкий молочный дом», по адресу: Липецкая область, г. Липецк, Боевой проезд, д. 1, ком. 9, установлено наличие БГКП (колиформы). БГКП (колиморфные бактерии) – это бесспоровые, грамотрицательные, аэробные и факультативно-анаэробные бактерии, имеющие форму палочки, сбраживающие лактозу с образованием кислоты и газа. Эта группа включает более 100 представителей, постоянным местом обитания которых является кишечник. БГКП могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов, что негативно влияет на выход продукции, срок годности и органолептические показатели и приводит к существенным экономическим потерям. Во вторых, представители БГКП могут представлять опасность для здоровья человека в случае обсемененности ими пищевых продуктов выше уровня, установленного ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013, что приводит к пищевым отравлениям или, при наличии патогенных штаммов в этой группе, к пищевым токсикоинфекциям (информация из статьи «Определение видового разнообразия бактерий группы кишечной палочки в молочных продуктах https://docviewer.yandex.ru). Колиморфные бактерии могут вызывать боль в животе, тошноту, рвоту, диарею более 20 раз в сутки. Возможно незначительное повышение температуры тела. Кишечная палочка является наиболее распространенным патогеном, вызывающим менингит у новорождённых детей. Он имеет высокие показатели заболеваемости и смертности во всем мире. Таким образом, производителем были нарушены требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, а также ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013.

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЕРЕВНЯ" №62230881000008758260