Проверка ЕРИНА ЕЛЕНА ВАСИЛЬЕВНА
№62230881000008953129

🔢 ИНН:	622600271333
🆔 ОГРН:	319623400001620
📍 Адрес:	391308, обл. Рязанская, г. Касимов, ул. Горького, д 104
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	15.12.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЕРИНА ЕЛЕНА ВАСИЛЬЕВНА (ИНН: 622600271333) , адрес: 391308, обл. Рязанская, г. Касимов, ул. Горького, д 104

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	622600271333
ОГРН проверяемого лица	319623400001620
Наименование проверочного листа	ЕРИНА ЕЛЕНА ВАСИЛЬЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	46.39
Наименование проверочного листа	Торговля оптовая неспециализированная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	391308, обл. Рязанская, г. Касимов, ул. Горького, д 104

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ушакова Наталья Анатольевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 124 от 02.10.2023
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Ериной Елены Васильевны (ИП Ерина Е.В., ИНН 622600271333, ОГРНИП 319623400001620, место регистрации: Рязанская область, г. Касимов, ул. 50 лет ВЛКСМ, д. 5, кв. 20, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, г. Касимов, ул. Горького, д. 104) , на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 124 от 02.10.2023, установлен факт оформления уполномоченным лицом ИП Ериной Е.В. Самсоновой Натальей Александровной ВСД в адрес социально значимого учреждения Рязанской области на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию с нарушением температурного режима транспортировки: - ВСД № 21865958666 от 09.12.2023 (оформлен в 12 часов 13 минут), отправитель – ИП Ерина Е.В. (Рязанская область, г. Касимов, ул. Горького, д. 104), получатель – МОУ «Новодеревенская СОШ» (Рязанская область, Касимовский район, д. Новая Деревня, д. 288), наименование продукции – полуфабрикаты из мяса индейки рубленые замороженные: фарш столичный, в тубе, зам, шт., способ хранения при перевозке – вентилируемые, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 21749619157 от 30.11.2023, согласно которому данная продукция поступила в адрес ИП Ериной Е.В. (Рязанская область, г. Касимов, ул. Горького, д. 104), указан способ хранения при перевозке – замороженные; - ВСД № 21865954263 от 09.12.2023 (оформлен в 12 часов 13 минут), отправитель – ИП Ерина Е.В. (Рязанская область, г. Касимов, ул. Горького, д. 104), получатель – МОУ «Новодеревенская СОШ» (Рязанская область, Касимовский район, д. Новая Деревня, д. 288), наименование продукции – части тушек цыплят-бройлеров грудка с кожей (лоток ВСП) (зам.) 9 кг, способ хранения при перевозке – вентилируемые, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 21634524625 от 22.11.2023, согласно которому данная продукция поступила в адрес ИП Ериной Е.В. (Рязанская область, г. Касимов, ул. Горького, д. 104), указан способ хранения при перевозке – замороженные. Согласно ч. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения, в том числе, замороженное мясо (за исключением мяса кроликов), имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 8°С, замороженное мясо птицы и мясо кроликов, имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 12°С (температура хранения мяса должна быть не выше минус 18°С); замороженное мясо и мясо птицы, подвергнутое размораживанию в период хранения. На основании ч. 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011 сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. В соответствии с ч. 1 ст. 17 ТР ТС 021/2011 перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия – в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции. Согласно ч. 4 ст. 17 ТР ТС 021/2011 грузовые отделения транспортных средств, контейнеры и емкости, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции, должны обеспечивать возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции. В соответствии с п. 89 ТР ТС 034/2013 процессы хранения, перевозки и реализации продуктов убоя и мясной продукции должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям ТР ТС 021/2011. Согласно п. 87 ТР ЕАЭС 051/2021 процессы хранения, перевозки (транспортирования) и реализации продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и ТР ТС 021/2011. В соответствии с п. 93 ТР ЕАЭС 051/2021 колебания температуры воздуха в процессе хранения в холодильных камерах, перевозки (транспортирования) и реализации продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы не должны превышать 2°С. Согласно п. 98 ТР ЕАЭС 051/2021 при хранении, перевозке (транспортировании) и реализации размораживание замороженных продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы не допускается. Необходимо отметить, что нарушение температурного режима транспортировки может привести к развитию патогенной и условно патогенной микрофлоры и выпуску в обращение небезопасной пищевой продукции. На основании изложенного уполномоченным лицом ИП Ериной Е.В. Самсоновой Натальей Александровной оформлены ВСД при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции.

Значение

при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Ериной Елены Васильевны (ИП Ерина Е.В., ИНН 622600271333, ОГРНИП 319623400001620, место регистрации: Рязанская область, г. Касимов, ул. 50 лет ВЛКСМ, д. 5, кв. 20, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, г. Касимов, ул. Горького, д. 104) , на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 124 от 02.10.2023, установлен факт оформления уполномоченным лицом ИП Ериной Е.В. Самсоновой Натальей Александровной ВСД в адрес социально значимого учреждения Рязанской области на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию с нарушением температурного режима транспортировки: - ВСД № 21865958666 от 09.12.2023 (оформлен в 12 часов 13 минут), отправитель – ИП Ерина Е.В. (Рязанская область, г. Касимов, ул. Горького, д. 104), получатель – МОУ «Новодеревенская СОШ» (Рязанская область, Касимовский район, д. Новая Деревня, д. 288), наименование продукции – полуфабрикаты из мяса индейки рубленые замороженные: фарш столичный, в тубе, зам, шт., способ хранения при перевозке – вентилируемые, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 21749619157 от 30.11.2023, согласно которому данная продукция поступила в адрес ИП Ериной Е.В. (Рязанская область, г. Касимов, ул. Горького, д. 104), указан способ хранения при перевозке – замороженные; - ВСД № 21865954263 от 09.12.2023 (оформлен в 12 часов 13 минут), отправитель – ИП Ерина Е.В. (Рязанская область, г. Касимов, ул. Горького, д. 104), получатель – МОУ «Новодеревенская СОШ» (Рязанская область, Касимовский район, д. Новая Деревня, д. 288), наименование продукции – части тушек цыплят-бройлеров грудка с кожей (лоток ВСП) (зам.) 9 кг, способ хранения при перевозке – вентилируемые, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 21634524625 от 22.11.2023, согласно которому данная продукция поступила в адрес ИП Ериной Е.В. (Рязанская область, г. Касимов, ул. Горького, д. 104), указан способ хранения при перевозке – замороженные. Согласно ч. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения, в том числе, замороженное мясо (за исключением мяса кроликов), имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 8°С, замороженное мясо птицы и мясо кроликов, имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 12°С (температура хранения мяса должна быть не выше минус 18°С); замороженное мясо и мясо птицы, подвергнутое размораживанию в период хранения. На основании ч. 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011 сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. В соответствии с ч. 1 ст. 17 ТР ТС 021/2011 перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия – в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции. Согласно ч. 4 ст. 17 ТР ТС 021/2011 грузовые отделения транспортных средств, контейнеры и емкости, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции, должны обеспечивать возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции. В соответствии с п. 89 ТР ТС 034/2013 процессы хранения, перевозки и реализации продуктов убоя и мясной продукции должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям ТР ТС 021/2011. Согласно п. 87 ТР ЕАЭС 051/2021 процессы хранения, перевозки (транспортирования) и реализации продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и ТР ТС 021/2011. В соответствии с п. 93 ТР ЕАЭС 051/2021 колебания температуры воздуха в процессе хранения в холодильных камерах, перевозки (транспортирования) и реализации продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы не должны превышать 2°С. Согласно п. 98 ТР ЕАЭС 051/2021 при хранении, перевозке (транспортировании) и реализации размораживание замороженных продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы не допускается. Необходимо отметить, что нарушение температурного режима транспортировки может привести к развитию патогенной и условно патогенной микрофлоры и выпуску в обращение небезопасной пищевой продукции. На основании изложенного уполномоченным лицом ИП Ериной Е.В. Самсоновой Натальей Александровной оформлены ВСД при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции.

Проверка ЕРИНА ЕЛЕНА ВАСИЛЬЕВНА №62230881000008953129