Проверка ИСАЕВ ВАСИЛИЙ НИКОЛАЕВИЧ
№62240881000009476905

🔢 ИНН:	613403290406
🆔 ОГРН:	315621500001180
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	09.02.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ИСАЕВ ВАСИЛИЙ НИКОЛАЕВИЧ (ИНН: 613403290406)

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	613403290406
ОГРН проверяемого лица	315621500001180
Наименование проверочного листа	ИСАЕВ ВАСИЛИЙ НИКОЛАЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	46.33.1
Наименование проверочного листа	Торговля оптовая молочными продуктами

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Панфилова Ирина Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	В соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом от 01.02.2024 № 7
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом от 01.02.2024 № 7 с результатами исследований творога м.д.ж. 18%, производства ИП Исаева В.Н. (Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Победы стр. 2/1), отобранного в ГУЗ «Липецкая ГБ СМП № 1» по адресу: Липецкая область, г. Липецк, ул. Космонавтов, д. 39, установлено наличие БГКП (колиформы) (значение нормативное: не допускаются в 0,01 см3 (г), установленное значение: обнаружены в 0,01 см3 (г)). Согласно поступившему через ФГИС «Сирано» срочному отчету от 05.02.2024 № 8 с результатами исследований творога м.д.ж. 9%, производства ИП Исаева В.Н., отобранного в ГБОУ Липецкой области «Специальная школа-интернат г. Задонска» по адресу: Липецкая область, Задонский район, г. Задонск, ул. Крупской, д. 13, установлено несоответствие по показателю массовая доля белка (значение нормативное: не менее 16%, установленное значение:13,68%), что является нарушением требований ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия». В соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом от 29.01.2024 № 3 с результатами исследований творога м.д.ж. 9%, производства ИП Исаева В.Н. (Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Победы, д. 2, стр. 1), отобранного в филиале «Реабилитационно-оздоровительный центр «Лесная сказка» ОБУ «Реабилитационный центр Липецкой области» (Липецкая область, Грязинский район, п. Сухоборье), выявлено несоответствие содержания массовой доли белка (значение нормативное: не менее 16%, установленное значение: 12,75%). БГКП (колиморфные бактерии) – это бесспоровые, грамотрицательные, аэробные и факультативно-анаэробные бактерии, имеющие форму палочки, сбраживающие лактозу с образованием кислоты и газа. Эта группа включает более 100 представителей, постоянным местом обитания которых является кишечник. БГКП могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов, что негативно влияет на выход продукции, срок годности и органолептические показатели и приводит к существенным экономическим потерям. Во вторых, представители БГКП могут представлять опасность для здоровья человека в случае обсемененности ими пищевых продуктов выше уровня, установленного ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013, что приводит к пищевым отравлениям или, при наличии патогенных штаммов в этой группе, к пищевым токсикоинфекциям (информация из статьи «Определение видового разнообразия бактерий группы кишечной палочки в молочных продуктах https://docviewer.yandex.ru). Колиморфные бактерии могут вызывать боль в животе, тошноту, рвоту, диарею более 20 раз в сутки. Возможно незначительное повышение температуры тела. Кишечная палочка является наиболее распространенным патогеном, вызывающим менингит у новорождённых детей. Он имеет высокие показатели заболеваемости и смертности во всем мире. Таким образом, производителем были нарушены требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, а также ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013.

Значение

В соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом от 01.02.2024 № 7 с результатами исследований творога м.д.ж. 18%, производства ИП Исаева В.Н. (Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Победы стр. 2/1), отобранного в ГУЗ «Липецкая ГБ СМП № 1» по адресу: Липецкая область, г. Липецк, ул. Космонавтов, д. 39, установлено наличие БГКП (колиформы) (значение нормативное: не допускаются в 0,01 см3 (г), установленное значение: обнаружены в 0,01 см3 (г)). Согласно поступившему через ФГИС «Сирано» срочному отчету от 05.02.2024 № 8 с результатами исследований творога м.д.ж. 9%, производства ИП Исаева В.Н., отобранного в ГБОУ Липецкой области «Специальная школа-интернат г. Задонска» по адресу: Липецкая область, Задонский район, г. Задонск, ул. Крупской, д. 13, установлено несоответствие по показателю массовая доля белка (значение нормативное: не менее 16%, установленное значение:13,68%), что является нарушением требований ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия». В соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом от 29.01.2024 № 3 с результатами исследований творога м.д.ж. 9%, производства ИП Исаева В.Н. (Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Победы, д. 2, стр. 1), отобранного в филиале «Реабилитационно-оздоровительный центр «Лесная сказка» ОБУ «Реабилитационный центр Липецкой области» (Липецкая область, Грязинский район, п. Сухоборье), выявлено несоответствие содержания массовой доли белка (значение нормативное: не менее 16%, установленное значение: 12,75%). БГКП (колиморфные бактерии) – это бесспоровые, грамотрицательные, аэробные и факультативно-анаэробные бактерии, имеющие форму палочки, сбраживающие лактозу с образованием кислоты и газа. Эта группа включает более 100 представителей, постоянным местом обитания которых является кишечник. БГКП могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов, что негативно влияет на выход продукции, срок годности и органолептические показатели и приводит к существенным экономическим потерям. Во вторых, представители БГКП могут представлять опасность для здоровья человека в случае обсемененности ими пищевых продуктов выше уровня, установленного ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013, что приводит к пищевым отравлениям или, при наличии патогенных штаммов в этой группе, к пищевым токсикоинфекциям (информация из статьи «Определение видового разнообразия бактерий группы кишечной палочки в молочных продуктах https://docviewer.yandex.ru). Колиморфные бактерии могут вызывать боль в животе, тошноту, рвоту, диарею более 20 раз в сутки. Возможно незначительное повышение температуры тела. Кишечная палочка является наиболее распространенным патогеном, вызывающим менингит у новорождённых детей. Он имеет высокие показатели заболеваемости и смертности во всем мире. Таким образом, производителем были нарушены требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, а также ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», прин. Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013.

Проверка ИСАЕВ ВАСИЛИЙ НИКОЛАЕВИЧ №62240881000009476905