Предостережение:

• при проведении внеплановой выездной проверки на основании решения Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям от 26.01.2024 № 06/вп (12 часов 00 минут) в отношении акционерного общества «Окское» (АО «Окское», ИНН 6215000428, ОГРН 1026200703275, место нахождения: Рязанская область, Рязанский район, п. Окский, стр. 6) по адресу места фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Рязанский район, п. Окский, стр. 6, установлено следующее. В соответствии с представленным «Журналом предубойного ветеринарного осмотра животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя в местах убоя животных» (далее по тексту – Журнал ВСЭ) 13.01.2024 из обособленного подразделения «Дашки-2» АО «Окское» (Рязанская область, Рязанский район, с. Дашки-2) на убой поступили куры-несушки родительского стада в количестве 7290 голов, допущено к убою 7142 головы, дата проведения ВСЭ 13.01.2024. Вместе с тем, указанная птица поступила на убой в сопровождении ВСД № 22322472170 от 15.01.2024 (погашен 15.01.2024 ведущим ветеринарным врачом-санэкспертом ГБУ РО «Рязанская райветстанция» Анисимовой Еленой Геннадьевной). Таким образом, данный ВСД оформлен спустя 2 дня (15.01.2024) после фактической даты убоя, указанной в Журнале ВСЭ (13.01.2024). Кроме того, гашение указанного ВСД свидетельствует, что партия птицы принята в полном объеме, указанном в транспортном ВСД, а именно в количестве 7290 голов. Согласно транзакции № 7848808423 от 15.01.2024, оформленной в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» ведущим ветеринарным врачом-санэкспертом ГБУ РО «Рязанская райветстанция» Анисимовой Еленой Геннадьевной, убой указанных животных в количестве 7290 голов осуществлен только 15.01.2024. Таким образом, не представляется возможным достоверно установить количество поголовья птицы, подвергнутого убою (согласно Журналу ВСЭ – 7142 головы, согласно компоненту ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» – 7290 голов), а также подтвердить факт проведения в отношении указанного поголовья предубойного осмотра, в отношении продуктов убоя – ветеринарно-санитарной экспертизы. Указанное несоответствие в Журнале ВСЭ между датой поступления птицы на убой, датой оформления ВСД и датой проведения ветеринарно-санитарной экспертизы допускалось систематически в январе 2024 года. Кроме того, на момент проведения проверки (01.02.2024) на хранении в производственных помещениях и холодильных камерах убойного цеха находились продукты убоя – мясо кур замороженное тушки 2 сорта потрошеные, ГОСТ 31962-2013 производства АО «Окское» (Рязанская область, Рязанский район, п. Окский. стр. 6), дата выработки 28 янв 2024, 30 янв 2024. При этом непосредственно на указанной непереработанной пищевой продукции и/или на ее упаковке отсутствовал оттиск ветеринарного клейма утвержденной формы (имелся исключительно знак овальной формы с надписями в верхней части – Российская Федерация, в нижней части – госветнадзор). Вместе с тем, согласно сведениям компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» ведущим ветеринарным врачом-санэкспертом ГБУ РО «Рязанская райветстанция» Степновым Артёмом Олеговичем оформлены производственные ВСД № 22512851336 от 29.01.2024 и № 22544936615 от 31.01.2024 на мясо кур замороженное тушки 2 сорта потрошеные производства АО «Окское» (Рязанская область, Рязанский район, п. Окский, стр. 6), дата выработки 28.01.2024 и 30.01.2024 соответственно, согласно которым указанная непереработанная пищевая продукция подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме. Кроме того, согласно сведениям компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» установлены факты оформления ведущим ветеринарным врачом-санэкспертом ГБУ РО «Рязанская райветстанция» Анисимовой Еленой Геннадьевной ВСД на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию, не подвергнутую ветеринарно-санитарной экспертизе, а именно: - производственный ВСД № 22644474654 от 07.02.2024, наименование продукции – яйцо куриное пищевые для промышленной переработки, в количестве 26388 штук, выработанные АО «Окское» (Рязанская область, Рязанский район, с. Дашки-2), в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указано «не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе». В дальнейшем согласно транзакции № 7989038933 от 07.02.2024 указанное сырье было использовано для производства меланжа (производственный ВСД № 22644490915 от 07.02.2024, в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указано «не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе»). Необходимо отметить, что выработанный меланж реализован с целью переработки в адрес ИП Киселева А.А. (г. Тула, ул. Чмутова, д. 156Г) в сопровождении ВСД № 22644531628 от 07.02.2024, с дальнейшей переработкой через транзакцию переработка/производство № 7992111886 от 08.02.2024, в результате чего был выработан меланж яичный жидкий пастеризованный охлажденный. На основании анализа компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» указанная продукция была направлена с целью переработки в пищу людям АО «Итера» (Калужская область, Боровский район, г. Балабаново, ул. Ворошилова, д. 1) по ВСД № 22652681068 от 08.02.2024, где использовалась в качестве сырья для изготовления колбасных изделий. В соответствии с представленным договором № 4/2024 от 29.12.2023 ветеринарное обслуживание АО «Окское» осуществляет ГБУ РО «Рязанская райветстанция». Указанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, а также об отсутствии должного контроля за проведением предубойного осмотра, убоя птицы, ветеринарно-санитарной экспертизы яйца, яйцепродукции и продуктов убоя, ветеринарного клеймения продуктов убоя, выпускаемых в обращение, и ставят под угрозу эпизоотическое благополучие как Рязанского района Рязанской области, так и региона в целом.