Предостережение:

• при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «Меркурий», в отношении ООО «Союз-Логистик» (ИНН 3328482569, ОГРН 1123328002610, юридический адрес: Московская область, г. Раменское, ул. Воровского, д. 1, помещ. 20, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Касимовский район, пгт. Гусь-Железный, ул. Октябрьская, д. 117), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 01 от 09.01.2024 и акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 28.03.2024, установлен факт оформления уполномоченным лицом ООО «Союз-Логистик» Левиной Екатериной Владимировной транзакции переработка/производство на объем вырабатываемой подконтрольной продукции, превышающий объем используемого сырья, а именно: - транзакция переработка/производство от 07.09.2023 № 7083565443, сырье: оковалок говяжий ЗАМ Б/К ЗЧ Knuckle общим весом 45,86 кг, вырабатываемая продукция: говядина тушеная ЭКСТРА В/С Митстория ГОСТ 338 гр – 33,8 кг, говядина тушеная В/С ТМ Мясное меню ГОСТ 338 гр – 33,8 кг. Таким образом, общий вес вырабатываемой продукции составил 67,6 кг при объеме используемого сырья – 45,86 кг. Указанные обстоятельства не обеспечивают прележиваемость, что не позволяет достоверно судить о качестве и безопасности пищевой продукции, выпускаемой в обращение. Кроме того, необходимо отметить, что выработанная продукция была реализована в пищу людям в соответствии с ВСД от 07.09.2023 № 20597852190.